Roestis - la recette traditionelle Suisse

MarieDqk 3 décembre 2024 4/5

Faire attention au temps de cuisson des PDT, j'ai multiplié X2 avec des PDT taille moyenne. J'ai rajouté 2 oeufs entiers pour le liant et un peu de parmesan. Ne pas hésiter à bien saler et poivrer. on peut faire une sauce blanche citronnée en accompagnement. Sinon très bien

Harley Stark 18 août 2024 5/5

Excellent, en ayant suivi les avis. On s'est tous régalés !

Lissou 5 janvier 2024 3/5

Ajouter un lien : 3 œufs +.chapelure + parmesan

julycuisine 26 février 2023 4/5

Très bon, mais la cuisson est laborieuse pour garder des galettes… Ajout d’un œuf

Mogo54 25 janvier 2022 5/5

incroyable !!!

laurie5838 19 mars 2021 3/5

manque un liant .. ça a finit en gros melange et pas en rosties individuelles..

Ingrid7527465751 27 septembre 2020 4/5

Pour une question de santé il ne faut pas utiliser de l'huile de colza. C'est une huile qui se dégrade à la cuisson, on ne peut s'en servir que froide dans une vinaigrette par exemple. Pour cuire en rissolant ou comme pour cette recette-ci, il vaut mieux utiliser de l'huile de coco ou d'avocat. De plus, ces huiles ont un goût neutre.

alkynao 21 janvier 2020 4/5

Impossible a realisé avec 50ml d'huile...

helene5894 18 janvier 2020 4/5

pas à pas très clair. il me semble qu'il manque juste l'info de quand ajouter le persil. personnellement j'ai ajouté un jaune d'oeuf pour le liant (et j'essaierai avec 2 la prochaine fois). prolonger la cuisson jusqu'à bonne tenue des roestis.

aurore63 1 janvier 2020 3/5

c est bon mais je ne trouve pas que les rostis restent compacts...je rajouterai de l oeuf ou farine...

Christian Genet 10 février 2019 0/5

cuisson 20mn suffise

Lenou12 19 décembre 2017 0/5

Rajouté une poignée de fromage râpé - Au top