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Étapes de recette
01

Installez le bol transparent et le mini bol.

02

Lavez le persil.
Dégermez les gousses d'ail et placez le tout dans le bol.
Lancez le programme pendant 20 secondes environ.

  • ½ bouquet de persil
Robot
03

Réservez.
Installez le midi bol et le disque râpeur 2 mm.

04

Épluchez les pommes de terre, rincez-les puis émincez-les une par une en lançant le programme.

  • 1 kg de pommes de terre
Robot
05

Déposez les pommes de terres dans un saladier avec l'ail et le persil.
Salez, poivrez puis mélangez soigneusement.

  • ½ bouquet de persil
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 kg de pommes de terre
06

Mettez un peu d'huile et de beurre à chauffer dans une poêle.
Formez des petites galettes en prélevant de grosses c.s. de mélange, que vous aplatissez dans la poêle.

  • 100 g de beurre
  • 50 ml d'huile d'olive
07

Laissez cuire les roesti environ 10 minutes sur chaque face et retournez-les lorsqu'ils sont bien dorés.

Commentaires22 commentaires
Yohann2812 4 juillet 2026 4/5

les palets ont eu du mal à cuire et à être consistant en tenue, mais délicieux

michel56525 18 janvier 2026 4/5

goût de l'ail trop présent la prochaine fois j'essaierai avec de l'oignon

nathalie11028 2 octobre 2025 4/5

oeuf nécessaire, cuire à feu moyen jusqu'à belle coloration avant de retourner. compter un 1/4 d'heure par côté.

Pankex 5 février 2025 5/5

super bon 😁 attention à ne pas mettre trop de sel 😅

CarolineEL 1 novembre 2023 4/5

Très bon mais en respectant la recette c'est très friable. je pense que comme l'indique certains avis, un œuf et de la farine peuvent aider à lier la préparation. Bonne recette tout de même !

le mega robot 25 octobre 2022 5/5

Très bonne recette nous avons rajouté un œuf et de la farine.

LyndKHE 16 octobre 2021 1/5

Recette très grasse.

christelle9181 21 juillet 2021 5/5

excellente recette. j'ai suivi les autres commentaires: 500g de pommes de terre, 1 échalote, 1 grosse cuillère à soupe de farine, 1 œuf et 1 paquet de fromage râpé. mon fils a adoré. avec une tranche de jambon. mais je recommande de bien égoutter en pressant les galettes avant de les mettre dans la poêle. j'ai retourné toutes les 4-5 minutes.

rita49008 21 mai 2021 5/5

le top, très facile d'utilisation, le petit bol est très pratique.A refaire

Pauliline 10 mars 2021 3/5

J'ai lu les commentaires et ajouter 2 œufs pour 1kg de pdt. J'ai aussi ajouté un peu de gruyère râpé. J'ai mis un peu d'huile d'olive dans ma poêle et cuit doucement, donc pas gras du tout et très moelleux !

amelie3880 19 janvier 2021 4/5

La recette est bonne mais très grasse. Je n'ai pas eu besoin de rajouter un œuf

totovy 3 janvier 2021 4/5

tres bon, mais m'a pris un peu plus de temps qu'indiqué.

Moha460 10 mai 2020 3/5

croustillant, facile a faire mais absorbe beaucoup l'huile donc très gras. je les ai ajoute en tant que galette dans l'hamburger. ne pas les faire trop fin pour pas qu'il ne ressemble à des chips Lol je les ferai encore plus epais la prochaine fois. une bonne première pour moi.

FamilleVincent 5 avril 2020 5/5

Il faut effectivement rajouter un œuf pour lier la préparation mais très bon.

charifa2972 1 mars 2020 5/5

très bon , j'ai suivi les conseils et ajouter un œuf a la préparation

Tometmelanie 12 janvier 2020 4/5

mettre un oeuf

AngéliquePereira 17 décembre 2019 4/5

Remplacer l'ail par 1 oignon

MAMYSHA 25 août 2019 0/5

J ai ajouté un oeuf et c est parfait...

Audris 6 juin 2018 0/5

pas de liant il faut faire un appareil a omellette pour un meilleur resultat a la cuisson

Virginie 29 25 février 2018 0/5

Un délice !

Laurence Vasseur-Bourgois 13 janvier 2018 0/5

J'ai rajouté deux oignons et ça donne beaucoup de goût.

Rosa 31 juillet 2016 0/5

Je l'ai faite avec moitié courgettes et trouve que ça ne se tient pas à la cuisson il faudrait ajouter un liant oeuf et j'ai mis un peu de chapelure.

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