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Riz au lait chocolat blancDesserts

4,5 - 49 avis

Riz au lait chocolat blanc

Étapes de recette
01

Rincez le riz à l'eau froide et laissez-le égoutter.

  • 130 g de riz spécial dessert
02

Mettez l'œuf et le sucre dans le bol inox.
Lancez le programme.

  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 œuf entier
Expert - 03:00 / 6 / __°C
03

Ajoutez la crème, le lait, la vanille en poudre, le chocolat coupé en morceaux.
Lancez le programme.

  • 1 L de lait entier ou demi-écrémé
  • 150 g de chocolat blanc dessert
  • ½ c.c. de poudre de vanille
  • 70 ml de crème liquide
Expert - 00:40 / 7 / __°C
04

Relancez le programme.

Expert - 08:00 / 1A / 100°C
05

Ajoutez le riz égoutté.
Lancez le programme.

  • 130 g de riz spécial dessert
Expert - 35:00 / 2A / 90°C
06

Mettez dans des pots et laissez refroidir avant de mettre au frigo.
Garnir de fruits avant de déguster.

Commentaires30 commentaires
Marix69 27 juin 2023 5/5

Excellent et moelleux avec 150g de riz rond pour 1l de lait entier , 60g de cassonade et 1h de cuisson finale à 90°. En revanche, je ne lave pas le riz, ce qui lui permet de garder son amidon et donc son onctuosité.

zewak57 19 février 2023 5/5

Après avoir lu les commentaires j’ai laissé cuire 50 minutes dont 20 sans le bouchon. Le résultat est parfait.

Coco5629 2 novembre 2022 4/5

riz au lait très onctueux, j’ai diminué le sucre 30gr et ajouté 20 min de cuisson

Freddavi 20 juillet 2022 1/5

totalement ratée, le riz n'a pas cuit malgré une heure dix de cuisson..

nathalie3370 25 mars 2022 5/5

excellent aussi avec du chocolat noir j'ai mis 200g j'adore le chocolat et j'ai allongé le temps de cuisson à 55 min à 90°

didine76 15 janvier 2022 4/5

Excelente mais fort sucrée avec le chocolat blanc. 40 g de sucre suffisent largement

nancy1076 28 juin 2021 4/5

40 minutes de cuisson à 100 degrés et cuisson nickel. à mon goût trop de riz car je préfère quand il y a une texture crémeuse et là trop compacte.

sophie-anne4280 24 mars 2021 5/5

recette super bonne d après Monsieur, j ai juste suivi les com et cuit 50 minutes au lieu de 35. J ai également mis 1 tablette entière de chocolat blanc

Yayavava 29 janvier 2021 1/5

Plusieurs essais et le riz n'est jamais cuit... Même en rallongeant le temps de cuisson et en mettant le sucre à la fin 🤔

laulaubipbop 10 janvier 2021 5/5

Très bon même si on ne sent pas énormément le goût du chocolat blanc selon moi. J'ai mis 55 minutes de cuisson et résultat parfait 😊

christelle1444 8 janvier 2021 4/5

top

Linoa57 27 mai 2020 4/5

la recette ne précise pas qu'il vaut mieux enlever le capuchon central pour une meilleure cuisson, la vapeur ne retombe donc pas dans la cuve car sinon recette trop liquide, dommage

zhengye1657 11 février 2020 5/5

Super bon comme la recette

christopher2230 9 février 2020 5/5

très bon !! prévoir minimum 50 min de cuisson au lieu des 35 préconisé dans la recette !!

juliette4213 11 janvier 2020 5/5

excellent. J'ai par contre rallonger le temps de cuisson car au bout de 45 minutes c'était toujours liquide. Au total j'ai mis 1h20 de cuisson

Yoann02 1 janvier 2020 4/5

effectivement très bon mais il faut étendre la durée de cuisson

Chris2607 28 décembre 2019 5/5

au moins 40 mn de temps de cuisson suplementaire

Chris2607 28 décembre 2019 5/5

parfait mais attention a rajouter du temps de cuisson

catherine64300 16 décembre 2019 5/5

Très bonne recette, par contre trop liquide à mon goût et cuisson pas assez longue. J'ai rajouté 50 g de riz et j'ai prolongé la cuisson d'environ 15 à 20 min. La prochaine fois j'y mettrai un peu moins de sucre aussi.

amelie1974 2 décembre 2019 5/5

Super bon ! Très gourmand !

amelie1974 2 novembre 2019 5/5

Excellent! J'ai écouté les commentaires et allongé la cuisson. C'est vraiment très bon mais la quantité obtenue est impressionnante !

Guitoss 4 mars 2019 0/5

excellent !

Mayounette 15 février 2019 0/5

Cuisson 45 min. Parfait

mimi91 5 janvier 2019 0/5

excellent

Ritchy 5 novembre 2018 0/5

j'ai fais cette recette en employant les ingrédients mais je n'ai pas suivi la recette ni les températures
résultat au top

AgnèsD 29 septembre 2018 0/5

très bon mais au moins 1h40 de cuisson!!!!

Mohamed2875830851 4 avril 2018 0/5

Augmenter la cuisson d'une quinzaine de minutes:-)

Magimix48 23 mars 2018 0/5

Super délicieux. Je ne fais plus que cette recette. "Malheureusement" ça se mange sans faim et sans fin.....

So29 6 février 2017 0/5

1h a 1h 20 de cuisson selon les gouts. Delicieux :-)

LuciFer 6 février 2016 0/5

Trop liquide, il faut remettre 30 minutes de cuisson et la c'est extra.

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