Riz à la vapeur

Sandrine 98 4 août 2026 5/5

tres bien pour le riz basmati mais pour le riz complet ça ne va pas du tout, si qqun a une recette

Sandrine 98 17 juillet 2026 5/5

parfait

Isa71160 13 juin 2026 5/5

parfait

mariechristine972 28 avril 2026 5/5

Excellente recette. cellent

mapaule 9 avril 2026 5/5

Très bonne recette, je rajoute 10mn de cuisson pour le riz basmati bio.

Hermine35 21 février 2026 5/5

Parfait.

Marc83210 24 janvier 2026 5/5

Départ à l'eau chaude. Riz bien cuit.

maminadette 19 janvier 2026 5/5

parfait ☺️ 25 mn 120°

stephsteph64 17 octobre 2025 5/5

cuisson parfaite…j’ai quand même fait chauffer l’eau à la bouilloire avant de la mettre dans le bol inox…et le riz était cuit comme il faut ! (riz basmati) les temps de cuisson et de température sont parfaits

florence51973 29 juillet 2025 5/5

cuisson parfaite (riz thai)

virginie1234 7 mai 2025 5/5

j'ai mis 10 minutes à 145°pou chauffer l'eau dans le bol en inox. entre tps jai laver le riz. mis 310ml d'eau et rajouter 5 minutes de cuisson.

marie-madeleine8181 28 mars 2025 1/5

Pas cuit . Recette suivie comme sur la vidéo avec un riz blanc normal...

Chef_Nouv_Orleans 26 janvier 2025 5/5

Recette parfaite, sans ajout d'aucun autre ingrédient que du riz et de l'eau. Adieu l'autocuiseur à riz.

Elody_18 26 janvier 2025 5/5

super le riz est parfait avec ce procédé !

catherine64618 21 janvier 2025 5/5

un peu inquiète à la lecture des avis négatifs mais aucun problème pour moi, riz cuit à la perfection.

irene21396 26 décembre 2024 5/5

25 min part l’application sur le Magimix la vidéo sur YouTube mets 20min …. pour ma part j’ai laisser 25 min il est bien cuit, beau visuellement et ne colle pas

maline974 23 novembre 2024 5/5

j'ai rincé le riz avant la cuisson. cuisson nickel.

dodier 23 novembre 2024 4/5

pour 1 riz duo type semi complet et rouge ajouter 5mn / 200g = 200 ml d'eau pour 2

isabellemiaou 28 septembre 2024 5/5

riz totalement PARFAIT avec du riz basmati.,puis teste avec du riz blanc standard, puis du riz thai je ne comprends pas ceux qui ratent 🤔🤔

valerie91 4 septembre 2024 5/5

c est incroyable .on a juste à suivre pas à pas et en olus pn l à aussi en vidéo.tout est vraiment nickel .j adore

anneso78370 6 août 2024 5/5

parfait à chaque fois.

clem148 26 juillet 2024 5/5

Rien à redire

marie-madeleine8181 16 mars 2024 1/5

j ai gardé le principe 1 volume de riz pour 1 volume 1/2 d eau. riz blanc. 30 mn à 120. impeccable.

vicky78 27 janvier 2024 5/5

Recette au top ! Le riz est parfaitement cuit, ne colle pas, juste à égrener avec une fourchette et un peu de beurre. 250g de riz Basmati (bien lavé) mélangé avec 250g d’eau de source salée + safran dans un bol en verre posé dans le panier vapeur. Programme Vapeur (20 mn 110°) avec eau dans la cuve, bouchon fermé. Et je laisse gonfler le riz 30 mn avant d’ouvrir la cuve. C’est parfait ! Résultat comme un rice cooker. 👍

charles777 8 janvier 2024 5/5

cuisson à 120°C, 25 min, quantité divisées par 2. Riz bien cuit !

sophie49968 4 janvier 2024 4/5

👍

alexandra71456 2 janvier 2024 5/5

le riz est parfait

Regine8376 21 novembre 2023 5/5

5 mn de plus pour du riz complet

chouchounette 20 octobre 2023 5/5

J’ai rincé le riz à l’eau claire. Je rajoute 3 pincées de sel et 1 filet d’huile d’olive. Mode expert 25mn à 120 degrés: cuisson parfaite. Recette avec du Riz Basmati.

churchill2211 21 juillet 2023 5/5

attention de bien rincer le riz

PtitsPlatsDuManoir 12 juillet 2023 5/5

J’ai mis 30 minutes car j’avais du riz de camargue demi-complet . Parfait 300 g de riz et autuant d’eau + sel.

Fatou71 27 juin 2023 4/5

je modifie mon avis. en effet il faut rajouter de l’eau aussi dans le bol de riz sauf que ce n’était pas préciser clairement dans la description. c’est en regardant la vidéo que je m’en suis aperçu.

Fatou71 26 juin 2023 4/5

riz pas du tout cuit alors j’ai suivi scrupuleusement la recette. quelqu’un peut m’expliquer comment faire? j’ai pourtant bien le bol inox vendu avec, j’ai mis l’eau… bref des explications ?

camcook 28 mai 2023 5/5

Recette adaptée : j’ai utilisé une boîte en verre Duralex comme je n’ai pas l’accessoire Magimix, impeccable! Ça n’a pas collé du tout 👍🏻 J’ai fait avec du riz semi complet de Camargue (cuisson à l’eau 18min). J’ai fait 20min à 110c => pas cuit => 10min a 120c et la c’était parfait! refaire en jouant sur la température dès le début!

beatrice1660330647 3 avril 2023 5/5

je mets 30 minutes à 110  le riz est parfait  Par contre quelqu’un peut me dire l’utilisation de la grille à TrouMerci

christophe7057 14 mars 2023 4/5

35 mn et 120°C

naudde 6 mars 2023 5/5

manque de cuisson

jocelyne36505 26 février 2023 1/5

riz pas cuit 🤬

chouchou-38 15 février 2023 5/5

parfait ! j'ai utilisé du riz basmati et j'ai augmenté la température de cuisson à 120°en milieu de cuisson.

beber74 29 janvier 2023 1/5

deuxième essai, deuxième raté, en suivant les instructions. c'est juste du carton

crumbletea 23 janvier 2023 5/5

Parfait avec 1 volume de riz pour 1,5 volume d’eau.

jocelyne36505 22 janvier 2023 1/5

le bol à riz est il indispensable ? où peut on cuire le riz dans le bol vapeur classique ?

Maaa06 13 décembre 2022 5/5

parfait

Nadoujulie 19 septembre 2022 5/5

Un des meilleurs riz à la vapeur

Jackpot 27 août 2022 5/5

Parfaitement cuit. Pour celles pour qui cela n'a pas fonctionné. Avez-vous bien vissé le couvercle, que la vapeur ne sorte pas ?

Mitzette 11 juillet 2022 5/5

Testée plusieurs fois et c'est toujours parfait! Au pire si vous voyez que votre riz n'est pas cuit, ajouter quelques minutes de cuisson 😉

cliclou 12 juin 2022 1/5

le riz ne cuit pas du tout

Sandra Sementelli 20 mai 2022 5/5

Impeccable, j'ai rincé mon riz avant

Josy26 10 mai 2022 5/5

Impeccable. Je cuit mon riz toujours ainsi. Je rajoute des champignons ou des petits pois... Ou autre. Celles qui loupent cette cuisson n'ont pas tout compris. Il faut mettre aussi de l'eau avec le riz dans le bol en inox.....

Mamagathoune 6 février 2022 1/5

le riz n'a jamais voulu cuire

riad5416 17 janvier 2022 1/5

je sais si la recette a été créer pour laver le riz ou bien pour lui faire faire une séance de spa!! mais le riz n'est pas cuit !!

audrey3734 15 janvier 2022 1/5

pas cuit… encore… obligé de relancer 25 min de cuisson… 50min de cuisson pour un riz cuit à la casserole en 10min, je suis déçue. Ceux qui mettent riz parfait, comment faites-vous ???

nadege46 11 janvier 2022 5/5

parfait ! cuisson 25 mn à 120 dans le bol avec 1 dose de riz pour 1 d'eau

Hermione 78 10 janvier 2022 5/5

j ai utiliser du riz thaïlandais et je mets de l eau à environ 1cm au dessus du riz et c est parfait

Les turpinos 31 décembre 2021 1/5

encore une fois c est raté et je mets bien de l'eau dans la cuve et le bol !! encore obligé de doubler voir tripler le temps de cuisson!! robot de merde ! mon plus mauvais achat de l'année

thibow 13 décembre 2021 1/5

Recette complètement peter mdr, ça fonctionne pas du tout ! Cela dépend du riz que vous utilisez. Bref riz basmati mettre un papier sulfurisé dans la cuve à vapeur mettre de l'eau dans la cuve + asperger le riz d'eau et priez pendant 40 min haha

nadia2021 10 septembre 2021 3/5

bonjour, je suis novice et je voulais faire cuire du riz vapeur. Mais sur la recette il est noté de mettre le riz dans le bol inox ?? je ne l'ai pas. et je n'ai pas de bols en inox du tout ?? Que dois-je faire ? SVP.

catden 9 septembre 2021 5/5

excellente recette. pour 2, j'ai tout divisé par 2 et cuisson idéale. J'ai utilisé le riz Thaï 1/2 complet bio « autour du riz ». Aussi goûteux qu'au restaurant chinois

gingerju 27 août 2021 1/5

je respecte scrupuleusement la recette et les proportions de la video, et raté à chaque fois. tres frustrant sachant que je ne sais pas ce qui n'est pas correct. NB : dans la video le couvercle du bol inox n'y est pas... est cela l'erreur

jessica4204 29 juillet 2021 5/5

riz parfait !

Did iiiy 5 juillet 2021 1/5

Riz pas cuit du tout !

Did iiiy 5 juillet 2021 1/5

Riz pas cuit du tout !

Kim JRNM 14 juin 2021 5/5

Première utilisation avec cette recette et rien a dire. Cuisson parfaite , je n'avais pas le bol inox magimix mais un bol en inox simple suffit. Franchement Top ! Il faut mettre de l'eau et dans la cuve et dans le bol, il y a une vidéo regarder la !

amandine016 9 mars 2021 5/5

recette rapide et délicieux un régale pour moi qui es pas fan du riz 200 g cuisons parfait

anne-sophie4691 7 mars 2021 5/5

Parfait. Tous les accessoires sont disponibles sur magimix.fr Ensuite je ne comprends pas comment certains ratent tout le temps tout. Il faut mettre de l'eau dans la cuve mais aussi dans le bol inox ! Relisez avant de poster et de critiquer

mariechristine972 7 mars 2021 5/5

Nickel en suivant la recette à la lettre. 👍

anne-sophie4691 6 mars 2021 5/5

Au top

florence61435 6 mars 2021 3/5

Il faut remettre le couvercle !

sylvie3089 5 mars 2021 1/5

riz jamais après avoir lancer deux fois le programme finir pas faire cuire à l eau

sylvie3089 27 février 2021 1/5

laissez le double du temps au moins

emilie3902991951 3 février 2021 5/5

cuisson au top, je suis fan

emilie38534 29 janvier 2021 1/5

Riz pas cuit du tout après 25 min de cuisson à la vapeur. N'ayant pas de bol en inox j'ai mis le riz directement dans le panier vapeur. J'ai remis 30 min pour voir ce que ça va donner. Je viens de regarder la vidéo ça n'a rien à voir avec ce qui est écrit dans le livre. Wait and see

victor4125 18 janvier 2021 5/5

Avec du riz Thaï Jasmin, 300gr riz et 300ml d'eau dans un bol en inox la recette fonctionne très bien

Judopa 12 janvier 2021 5/5

je confirme pour riz basmati: autant d'eau que de riz , du sel puis programme vapeur 35 mn à117. laisser fermé 5 mn apres fin de cuisson

francis1431 29 décembre 2020 4/5

le magimix expert n est pas livrer avec ce bol

chatita 21 novembre 2020 4/5

Le bol inox est celui que Magimix donne quand on achète le cuit-vapeur xl.

regis5717 17 novembre 2020 4/5

pour le riz ou se trouve le bol inox ???

chatita 24 septembre 2020 4/5

Satisfaite de la recette. Mettre le riz thaï bien lavé dans le bol inox dans le panier cuit-vapeur, avec même quantité d'eau que de riz, puis programme vapeur de 20 mn à 110°. Par contre, je l'ai laissé gonfler 5 mn de plus sans ouvrir. Le résultat était nickel.

lilinne 6 septembre 2020 5/5

35 minutes 117. riz basmati.

marisa1205 2 avril 2020 3/5

Recette suivie à la lettre, mais le riz est très sec et dur.

Sophie2727763851 15 mars 2020 2/5

Si on ne regarde pas la vidéo il n'est pas précisé qu'il faut le panier vapeur !!! Pas top !!!

coquard1 25 février 2020 1/5

1ere tentative ratée - je ne comprend pas

desedw 18 février 2020 4/5

cuisson normale 12 mn j'ai mis 23mn magimix

Stephanie11 2 février 2020 4/5

j'ai trouvé et acheté un bol inox qui y va parfaitement! et le riz est juste comme il faut! j'ai mis 400ml d'eau avec 400 gr de riz

Lionel0611 2 janvier 2020 5/5

Bonjour, ou peut-on approvisionner ce bol inox ? Je n'ai pas trouvé la référence sur le site
Magimix.

pascal1575040029 5 décembre 2019 4/5

25 minutes pour certain riz ne suffise pas

pascal1575040029 5 décembre 2019 4/5

25 minutes ne suffit pas

LePetitRobot 10 juin 2019 0/5

Cela donne un résultat intéressant mais le riz obtenu étant particulièrement sec, il est nécessaire d'y ajouter une sauce ou un peu d'assaisonnement pour la dégustation.

Linettelo 8 mai 2019 0/5

Excellent plat, savoureux. un régal.

ssooffyyee 24 avril 2019 0/5

pas la peine de cuve spéciale, j'ai essayer avec du papier cuisson ça marche très bien:!!!!

Reine des5066541951 5 février 2019 0/5

Quelle quantité d'eau doit-on mettre dans le riz, rien n'est précisé ?

steph356530850851 16 septembre 2018 0/5

Parfait en mettant 300g de riz sec Basmati et 375g d'eau. 25 min 110 degres

gastounette 21 février 2018 0/5

Pour 180 g de riz 240g d'eau, pour nous un peu plus de 20'. Bien

gauloise68 21 janvier 2018 0/5

J'ai acheté le bol inox (avec son couvercle plastique) pour la cuisson du riz. Question: lors de la cuisson vapeur du riz basmati, faut il mettre le couvercle sur le bol ou pas ?

sissiencuisine 8 novembre 2017 0/5

Sofdeboisco : non le bol qui a des trous se nomme le panier vapeur. Il s?agit d?un autre bol en inox sans trou qui peut être placé dans le panier vapeur. Il n?est pas fourni avec le Cook Expert il faut l?acheter le tout est de trouver un bol qui aille dans la Panier vapeur et qui n?empêche pas la fermeture du couvercle

domi78 7 septembre 2017 0/5

Bonsoir comment cuire du riz vapeur au dessus d'une viande mijotée pour moi ossobuco ?
Merci

Lucien 28 août 2017 0/5

Mes dosages pour le riz Basmati : 1 volume de riz Basmati pour 1,25 volume d'eau (avec sel et épices ou totalement nature), ou, ce qui revient au même, 1 poids de riz Basmati pour 1,5 poids d'eau à mélanger dans un bol inox (ou plusieurs moules à flan inox, j'en place 3 de 25 cl) de forme adaptée (c'est à dire permettant la fermeture du couvercle) positionné sur le panier vapeur, puis programme vapeur (500 ml d'eau en fond de cuve) 25 mn à 110 °C.
Exemple pour 2 personnes : 120 g de riz Basmati pour 180 g d'eau.
Si riz lavé puis égoutté pour se débarrasser de l'amidon de surface, n'ajoutez que le poids d'eau complémentaire en repesant le riz mouillé. Egrenez le riz en sortie du panier vapeur en ajoutant éventuellement quelques noix de beurre.

Sofdeboisco 20 mai 2017 0/5

Est-ce le bol qui a des trous ?

Philoz 3 mai 2017 0/5

Pour Mamie Nancy, c'est le grand bol inox couleur argent qui est fourni. Le panier vapeur est en deux parties. S'il vous plaît, retrouvez le mode d'emploi (c'est un carnet de 32 pages). Tout est en photos pour vous y retrouvez. Bien à vous. Philippe

Mamie Nanou 21 mars 2017 0/5

Où peut on trouver ce fameux "bol inox adapté au panier vapeur"? À quoi ressemble-t-il ?