Risotto poulet courgettes

milenaaa 30 mars 2026 4/5

j’ai avec moins d’eau comme tout le monde dit, mais j’aurais mis 150ml, car la courgette tire de l’eau et j’ai enlevé le bouchon aussi ! sinon très bon. j’ai cuit le poulet à part avec du curry, miam

62lilly 8 février 2026 4/5

Recette très bonne mais effectivement trop d'eau, il faut diminuer à 350 ml, prolonger la cuisson de 11mn pour que le riz soit cuit et n'ajoutez le poulet qu'à la fin pour ne pas qu'il soit réduit en bouilli ... Personnellement je n'ai pas mis d'échalote mais un oignon rouge et pas de champignon car ici tout le monde n'aime pas 😊

clelep 27 décembre 2025 4/5

j'ai ajouté 10 minutes de cuisson mais surtout, il y a beaucoup trop d'eau, 300ml doivent suffire je pense. et c'est un peu trop mixé...

morgui08 16 mai 2025 5/5

Fait sans poulet pour du vege avec bouillon de légumes , suivie les conseils de 1A et 300 eau, mais j'ai quand même du rajouter 20' à la fin et pas 5' . peut-être être le riz

sabrina1492 8 janvier 2025 3/5

un tout petit peu trop d eau a mon gout la prochaine fois je réduirez.sinon très bon

Camillee53 23 novembre 2024 5/5

ma toute premiere recette avec le magimix ! très bon et bonne quantité !

anne-sophiedu 14 18 août 2024 5/5

J'ai mis un oignon à la place de l'échalote, 2 petites boîtes de champignons. en revanche et comme indiqué, je n'ai mis que 300 ml de bouillon et vitesse 1A au lieu de 2A. puis dernière étape 10 min au lieu de 5 min. c'est parfait.

EveSpa37 17 juin 2024 4/5

Bon à refaire

pikasala06 17 juin 2024 5/5

Je ne suis en général pas fan des risottos au poulet mais cette recette est très bonne. J’ai juste mis des courgettes blanches au lieu des vertes et remplacé le bouillon par 3 c.c de fond de volaille diluées dans l’eau. Effectivement, j’ai suivi les conseils et je n’ai ajouté le poulet qu’à l’étape 7.

sacha59310 20 mai 2024 5/5

je remplacerais les oignons par les échalotes sinon c’est excellent

nanou09 1 avril 2024 4/5

Le goût est bon mais c'est de la bouillie! tout est déchiqueté, on ne voit qu'une bouillie dans son assiette...pas très appétissant

Tartine a la fraise 20 février 2024 2/5

beaucoup trop de bouillon, pas assez de temps de cuisson et peu suffisants pour 4.

ophelie77978 8 janvier 2024 5/5

parfait

thierry55 27 novembre 2023 5/5

1ere recette. super bon et super facile

SabineCat 3 novembre 2023 5/5

N’ayant pas assez de courgette j’ai mis une courgette et un poireau. cela était très bon.

clemoose 19 août 2023 3/5

effet un peu trop bouilli

lydia31642 14 août 2023 4/5

bon gout, succès auprès de mes enfants mais il y avait trop de bouillon pour 200g de riz et le temps de cuisson est trop long.

AnneVdV 26 juillet 2023 5/5

j’ai rajouté les cubes de poulet à l’étape 7 et rajouté 25 minutes de cuisson.

desacord 26 juin 2023 5/5

pour ma part il y en avait largement pour 4 et très bon car je n'ai pas mis de champignon j'ai mis a la place des petites pommes de terre du reste de poulet rôti et le parmesan par de l'hemmental.... a savoir que c'est mon premier plat que je cuisine avec magimix.... à suivre merci la communauté

dbfabi 3 mai 2023 5/5

excellent : plat vidé… effectivement avec cette vitesse les morceaux de poulet sont hachés mais le goût est top. A essayer en les introduisant plus tard.

maiteti 3 février 2023 5/5

très bonne recette réaliser sans poulet et sans vin. cependant les quantités sont faible pour 4 personnes

pierre82683 23 décembre 2022 4/5

j ai rajouté 10mn de cuisson

amandine-robert 21 décembre 2022 4/5

Rajouter 10 mn de cuisson en ouvrant le capuchon les 5 dernières minutes pour que le jus réduisse.

marion96835 22 novembre 2022 4/5

recette sans poulet avec petrin XL ,j ai rajouté une gousse d'ail dès le début et des brocolis à la fin .100ml de vin blanc et 300 ml de bouillon....parfait 👌

fleur de lotus 3 novembre 2022 5/5

excellent

Célinène 21 octobre 2022 5/5

Le riz est bien cuit, j'ai rajouté le poulet à l'étape 7 en suivant les commentaires et je pense que c'est une bonne idée si on aime les morceaux. Pour ma part 1 seule courgette et 200g de champignons, c'était très bon!

anne60033 20 octobre 2022 3/5

il reste énormément de bouillon….j’ai rajouté du temps puis finalement j’ai passé le risotto à réduire sur ma cuisinière… personnellement je trouve le Cook expert peut utile au pour cette recette …. néanmoins le goût est au RDV.

cyril1599 17 octobre 2022 4/5

super résultat avec le Pétrin XL le riz et lez courgette etaient intacts, et en ayant mis 300ml de bouillon chauffé auparavant, et le poulet à la 7e étape

MlaureG 31 août 2022 5/5

excellente recette j'ai utilisé le pétrin xl et tout était intact, mis 500ml au total 60ml de vin et le reste d'eau laissé reposé 10 min avant de servir et c'était top

jessica1103 27 juillet 2022 4/5

après avoir suivie la recette pas à pas le riz etait pas cuit du tout je l ai passer en mode cuisson mijotage 15 min malgrès ce soucis recette très bonne

sophie26988 28 novembre 2021 4/5

j'ai ajouté un oignon, mis 250ml d'eau c'est suffisant et mis le poulet directement en gros morceaux après avoir mixer échalote et oignon c'est de la bouillie mais c'est très bon. je pense qu'il faut mettre les champignons 10mn avant la fin et pour le poulet le mettre plus tard pour ne pas qu'il soit haché

sophie26988 28 novembre 2021 4/5

j'ai ajouté un oignon, mis 250ml d'eau c'est suffisant et mis le poulet directement en gros morceaux après avoir mixer échalote et oignon c'est de la bouillie mais c'est très bon. je pense qu'il faut mettre les champignons 10mn avant la fin et pour le poulet le mettre plus tard pour ne pas qu'il soit haché

cecebaba 21 novembre 2021 4/5

Très bonne recette avec quelques adaptations grâce aux commentaires : poivrons à la place des champignons, seulement 350 ml d'eau et le poulet revenu à la poêle avec des épices ajouté 4 minutes avant la fin.

marionr 8 novembre 2021 1/5

Très déçue. Le poulet et les courgettes finissent en lambeaux, trop liquide et il m'a fallu doubler le temps pour que le riz soit cuit.

nadialevy 10 août 2021 5/5

Délicieux.. j'ai remplacé les champignons par les poivrons, ajoute une gousse d'ail, et j'ai exclu le parmesan (ma famille ne supporte pas). je referai!

mamiemo 3 août 2021 4/5

Pour un plat idéal 5minutes supplémentaires

valerie16260 10 juin 2021 4/5

facile à faire mais il faut doser l'eau à la baisse car sinon trop liquide.

patricia74146 6 juin 2021 5/5

parfait très bon

MZELILINE 6 mai 2021 3/5

recette boff déjà testé une fois beaucoup trop liquide refait avec que 500ml de liquide (vin blanc eau) et j'ai mis le pétrin xl pour pas que mes ingrédients soit broyé! parfait! 30min de cuisson!

lucia32522 16 avril 2021 5/5

bon

brit6262 3 avril 2021 4/5

très bon

jrmsp4445 6 février 2021 4/5

Très bien.

mathieu2484 31 janvier 2021 5/5

en suivant la recette a la lettre tres bien. il faut bien laisser reposer pour savourer cette recette. l'aspect du risotto est top et la texture parfaite

pychou 29 janvier 2021 2/5

Il est bon, mais mon poulet et mes courgettes n'existent plus, ils sont parti en lambeaux. Vraiment dommage

amelie3880 16 décembre 2020 4/5

Risotto réussit avec seulement 250ml d'eau pour le bouillon c'est assez. Je n'ai pas fais l'étape 1 et j'ai plutôt utiliser le mode mijotage 40min pour préserver ma viande.

Marion5521776061 6 décembre 2020 3/5

Bon en gout mais un peu trop liquide à mon goût. A refaire pour améliorer le résultat final

Marie0946 22 novembre 2020 2/5

beaucoup trop de bouillon non absorbé par le riz ,la recette a etait respectee a la lettre j'ai dû retirer 500ml de liquide pour que mon plat ressemble a un rissotto

Lolotte-09 2 novembre 2020 4/5

Trop cuit et ça m'a broyer la viande pas très belle aspect. Dommage Mais chose positive le goût

Romatoquigny 29 octobre 2020 5/5

Très bon !! J'ai toutefois fait revenir les courgettes avant de les ajouter à la préparation et assaisonné le poulet avec du curry vert Thai et du piment de Cayenne. Ça picote mais c'est bon !

sosomagimix 13 septembre 2020 5/5

je n'ai pas fait cuire le poulet avant et ajouté 10 min de cuisson et finalement c'etait parfait quand meme!

bertrand4216 6 septembre 2020 5/5

trés bonne recette seul modif 450g d'aiguillettes de poulet precuite à la poele entière et ajoutée 4 min avant la fin , j'ai prolongée de 5 min et respecter le temps depasser largement le temps de repos (30 min) c'etait très bon.

Nickd91 3 septembre 2020 1/5

encore liquide apres 25 minutes de cuisson.

sarah4558 23 août 2020 5/5

Très bonne recette. Je n'ai pas suivi les étapes et ai mis, après le beurre et les échalottes, le poulet comme indiqué dans un commentaire. Et c'etait un très bon conseil et on ecomise l'usage d'une poêle. Nous avons doublé les portions et les temps de cuisson, pour le faire pour 8 personnes. C'est un succès.

venilia3915 18 août 2020 5/5

La cuisson du rie est parfaite mais il faut bien laisser reposer les 10 minutes

tracysop 9 juillet 2020 5/5

tres bon

sissi20 4 juillet 2020 0/5

très bon. rien à changer. le poulet est éffiloché certe mais ce n'est pas genant j'ai cuit 20+ 5 minutes. C'est parfait. 1 ere recette pour tester mon nouvelle achat et je suis enchantée.

Boulard8904642751 15 mai 2020 5/5

un tres bon risotto

Alumino 9 mai 2020 4/5

Réalisé avec pétrin XL, du coup le poulet reste entier et les courgettes sont encore bien visibles. Il faut juste penser à couper les échalotes avant de les mettre dans le Cook Expert. La prochaine fois, j'essayerai de cuire le poulet dans le CE aussi.

Ingrid7527465751 22 avril 2020 4/5

J'ai ajouté 2 poivrons rouges revenus à la poele et quelques tomates cerise à la fin en relaçant 2 minutes.

Nadiouti11 29 février 2020 5/5

juste parfait

Boulard8904642751 30 novembre 2019 5/5

tres bonne recette

celine89 6 mars 2019 0/5

Dommage que le poulet s'émiette.... Mais la recette est exquise! J?ai fait revenir échalotes et poulet dans la cuve inox... Et ajouté un oignon! Un regal :-)

sousou2221 14 décembre 2018 0/5

En mettant des cubes de poulet ça a donné un bon résultat

Sandbkk 22 novembre 2018 0/5

Toute la famille a adoré. Un Risotto délicieux!!!

Coralie17 13 juin 2018 0/5

Bon mais le poulet est trop effiloché à mon goût, le prochaine fois je le préparerai à part et l'incorporerait 7 minutes avant la fin

Aperfectk 6 avril 2018 0/5

Testé sans champignons, très bon!

nata2507 12 février 2018 0/5

Excellente recette, réalisée sans poulet.
Le riz était parfaitement fondant mais pas écrasé, le goût était là.
Adoptée !

TUCTUC 21 janvier 2018 0/5

Le goût est bon. Le reproche que je fais est que tout est broyé. Je suis déçu

Allauch 16 janvier 2018 0/5

Il faut ajouter au moins 8 minutes de cuisson

Tomutch75 30 décembre 2017 0/5

très bon !

Pivoine 22 novembre 2017 0/5

Trés bon
Fait sans courgette
J'ai ajouté le poulet au bout de 20mm
Puis ajouté 10 mm de cuisson
Ajout de parmesan 1cs de crème coriandre à la fin

StephetMicka 12 octobre 2017 0/5

Plutôt bon même si le poulet fini trop effiloché à mon goût.

carottecuisine 28 mai 2017 0/5

J'aime bien le goût moi aussi je n'ai pas utilisé de poêle

Guillaume 14 février 2017 0/5

Super recette. La prochaine fois, je mettrai directement le poulet sans le cuire. Ma première recette et ce fut une réussite.

So 29 janvier 2017 0/5

Recette équilibrée et délicieuse. Facile à faire.

Seve Tanque 26 décembre 2016 0/5

Recette trop pâteuse et doit être consommé de suite après car continue à cuire. Dommage très bon goût

Sabrina 24 décembre 2016 0/5

Bonne recette mais je n'ai pas suivi les étapes... J'ai commencé par mixer l'échalotte et le beurre, j'ai ensuite ajouté mes morceaux de blancs de poulet et prog expert 15 min vit 1A 110°. Ensuite j'ai rajouté tous les ingrédients à 1 min d'intervalle et fait cuire ou - 30 min. Je trouvais dommage de salir une casserole pour rien!