Risotto aux orties

Lavez les orties avec des gants et enlevez les petites feuilles.
Mettez les petites feuilles dans le mini bol et mixez avec le programme ROBOT pendant 30 secondes.

• 2 bouquets d'orties

Robot

Installez le bol inox et introduisez l'oignon coupé en 4.
Lancez le programme.

• 1 oignon rouge

Expert - 00:30 / 13 / __°C

Rabattez vers le centre avec la spatule.
Ajoutez un peu d'huile d'olive et relancez le programme.

• 3 c.s. d'huile d'olive

Expert - 03:00 / 3 / 120°C

Ajoutez le riz puis relancez le programme (après 2 minutes, ajoutez le vin blanc).

• 150 g de riz
• ½ verre de vin blanc

Expert - 03:00 / 1A / 120°C

Lancez le programme en ajoutant le bouillon et les orties.

• 2 bouquets d'orties
• 350 ml de cube de bouillon de légumes

Expert - 20:00 / 2A / 100°C

Ajoutez une noix de beurre et relancez le programme.

• 1 noix de beurre

Expert - 03:00 / 1A / 100°C