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Rillettes végéApéritifs

5 - 4 avis

Rillettes végé

Étapes de recette
01

Placez les lentilles corail dans le bol inox et ajoutez 0.5 l d'eau.
Lancez le programme.
A la fin du programme, égouttez les lentilles et réservez.

  • 150 g de lentilles corail
  • ½ L d'eau
Expert - 15:00 / 1A / 100°C
02

Installez le bol transparent avec le couteau métal et placez tout les ingrédients.
Lancez le prog ROBOT pour 1 minute (un peu plus si nécessaire). La préparation doit être bien lisse et homogène.

  • 150 g de lentilles corail
  • 350 g haricots rouges
  • 90 g de maïs
  • 75 g de concentré de tomate
  • 30 g d'huile de coco
  • ½ gousse d'ail
  • 1 c.s. de vinaigre balsamique
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 2 feuilles de basilic
03

Réservez au frigo.

Commentaires3 commentaires
laura73363 16 mai 2025 4/5

j'ai rajouté pas mal d'épices pour que ça ait du goût (cumin, Curry, paprika...). il vaut mieux avoir de l'huile de coco désodorisée. il vaut mieux égoutter les lentilles après la cuisson plutôt que de garder l'eau. et effectivement ça fait une sacrée quantité à la fin !

msb0353 18 janvier 2024 5/5

Très apprécié des convives avec des chips de maïs ou des bâtonnets de légumes. Se garde plusieurs jours au frais.

lmj0310 17 juin 2023 5/5

un gros bol, attention à la fin

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