Raviole de radis noir, crème de maquereau

Dans le bol transparent, ajoutez les filets de maquereau, le fromage, la moutarde, le jus de citron et assaisonnez à votre convenance.
Lancez le programme pendant 10 secondes.

• 300 g de maquereau en conserve
• 1 c.c. de jus de citron
• 60 g de fromage à tartiner (Philadelphia®)
• 1 c.s. de moutarde à l'ancienne

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Versez la crème dans une poche à douille. Réservez au réfrigérateur.

Dans le bol transparant, ajoutez le disque éminceur 4mm.
Lancez le programme ROBOT pour couper les tranches de radis noir.

• 1 radis noir

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Déposez une noisette de crème de maquereau au centre de la rondelle de radis.

Ajoutez une pincée de noisette concassée (programme ROBOT 10 secondes dans le midi bol).

Refermez le raviole à l'aide de la mini pince en bois. Attachez une feuille de persil.