Quiche extra simple

Placez tous les ingrédients de la pâte dans le grand bol du robot culinaire avec la lame.
Lancez le programme.

• 250 g de farine T45
• 125 g de beurre
• 80 ml d'eau
• 1 pincée de sel

Robot

Retirez la pâte du bol et enveloppez-la dans du papier film. Placez au réfrigérateur pendant 30 minutes jusqu'à consistance ferme.

Une fois ferme, abaissez la pâte pour recouvrir le fond et les côtés d'un moule à flan.

Couvrez la pâte de papier sulfurisé et posez des billes de cuisson ou du riz. Faites cuire au four à 190 °C pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

À l'aide du robot culinaire, râpez le fromage. Appuyez plusieurs fois sur PULSE.
Retirez et mettez de côté.

Robot

Râpez et tranchez les courgettes.
Appuyez plusieurs fois sur PULSE.
Retirez et mettez de côté.

• 3 courgettes

Robot

Placez l'oignon dans le bol principal avec la lame principale.
Appuyez plusieurs fois sur PULSE jusqu'à ce qu'il soit haché.

• 1 oignon

Ajoutez les œufs, le lait, la crème, le sel et le poivre. Appuyez sur PULSE jusqu'à ce que le tout soit combiné.

• 4 œufs
• 100 g de lait entier
• 1 pincée de sel
• 130 g de crème
• 1 pincée de poivre

Robot

Ajoutez les légumes tranchés et appuyez sur PULSE pour combiner.

Robot

Versez le mélange dans le flan préparé avec la pâte cuite.

Faites cuire à 190 °C pour 30 minutes.