VégétariensQuiche épinards, bleu et noix
Étapes de recette
Préchauffez votre four à 200 °C (th. 6/7).
Versez 0,5 L d'eau dans le bol inox.
Placez les épinards dans le panier vapeur interne, installez-le et lancez le programme.
- 400 g d'épinards frais
Vapeur - 10:00 / / 110°C
Étalez la pâte brisée sur le plan de travail avec un rouleau à pâtisserie.
Placez-la dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.
- 1 pâte brisée
Piquez le fond de tarte avec une fourchette puis faites-la précuire à blanc pendant 10 minutes à 200 °C.
Réservez les épinards, videz l'eau du bol puis mettez-y les ingrédients.
Lancez le programme.
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 200 ml de lait
- 4 œufs
- 200 ml de crème liquide entière
Expert - 00:30 / 7 / __°C
Versez l'appareil à quiche sur le fond de tarte précuit.
Disposez les épinards puis ajoutez le bleu émietté et les noix hachées.
Enfournez à 200 °C pour 30 minutes de cuisson.
- 400 g d'épinards frais
- 40 g de noix hachées
- 100 g de bleu d'Auvergne













