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Quiche épinards, bleu et noixVégétariens

5 - 67 avis

Quiche épinards, bleu et noix

Étapes de recette
01

Préchauffez votre four à 200 °C (th. 6/7).

02

Versez 0,5 L d'eau dans le bol inox.
Placez les épinards dans le panier vapeur interne, installez-le et lancez le programme.

  • 400 g d'épinards frais
Vapeur - 10:00 / / 110°C
03

Étalez la pâte brisée sur le plan de travail avec un rouleau à pâtisserie.
Placez-la dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.

  • 1 pâte brisée
04

Piquez le fond de tarte avec une fourchette puis faites-la précuire à blanc pendant 10 minutes à 200 °C.

05

Réservez les épinards, videz l'eau du bol puis mettez-y les ingrédients.
Lancez le programme.

  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 200 ml de lait
  • 4 œufs
  • 200 ml de crème liquide entière
Expert - 00:30 / 7 / __°C
06

Versez l'appareil à quiche sur le fond de tarte précuit.
Disposez les épinards puis ajoutez le bleu émietté et les noix hachées.
Enfournez à 200 °C pour 30 minutes de cuisson.

  • 400 g d'épinards frais
  • 40 g de noix hachées
  • 100 g de bleu d'Auvergne
Commentaires38 commentaires
sarrabk 24 septembre 2025 4/5

très bonne recette

Delfont 6 juin 2025 5/5

Excellent ! J'ai adoré, je sens qu'elle va faire partie de mes classiques ! 😋

didine90 1 juin 2024 4/5

3 oeufs suffisent et pas de crème

ghislaine28 25 avril 2024 5/5

très bonne recette mais encore meilleure avec du fromage de chèvre

micmic 14 avril 2024 5/5

excellente recette merci

waxoue 27 décembre 2023 5/5

Quantité parfaite pour un grand plat à tarte. Personnellement je rajoute même 200g d’épinard

dominique2893 15 février 2023 5/5

Fait avec du roquefort et mis un peu de muscade , un regal

mariecuisine2 13 février 2023 4/5

trop de crème, réduire la quantité. et la quantité de fromage, c’est trop salé à la sortie

Babet06 3 février 2023 3/5

fait avec chèvre + crème roquefort à la place du blé u d’Auvergne

christinemarine 27 janvier 2023 5/5

Faite et réussie plusieurs fois excellente

perrine65 8 septembre 2022 5/5

Avec du gorgonzola c'est top !

Cécile00911 12 mai 2022 5/5

facile

Sebdebutant 16 janvier 2022 4/5

quantité un peu grande pour le liquide

didine222 28 octobre 2021 5/5

tout parfait

brigitte5983 8 juin 2021 5/5

j'ai suivi la base de recette avec les ingrédients qui me restaient, soit 150g d'épinards, 3 saucisses snaki, 3 portions de Roquefort, les reste à l'identique ! cuisson 35", excellent !

macgyver 19 mai 2021 3/5

trop fort avec roquefort

nadine86597 3 mai 2021 5/5

Excellent ! J'ai remplacé le bleu d'Auvergne par du Roquefort (le plus fort).

Ulma33 15 février 2021 5/5

bonne recette mais pour ma part j'ai mis 120gr de lait au lieu des 200, et j'ai haché les épinards pour que ça soit plus facile à manger par mon fils et moins liquide. comme ça c'est parfait!

sandy7460 27 janvier 2021 5/5

une tuerie cette quiche !

julie62674521 14 janvier 2021 5/5

J'ai suivi les quantités de la recette et pour ma part, ça allait très bien. Originale et bien équilibrée.

Julien6966756061 30 novembre 2020 5/5

Parfait, ne rien changer!

chantal5364 11 octobre 2020 3/5

Bon mais un peu fade a mon gout.

mane04 7 septembre 2020 5/5

super mais trop de liquide du coup j'ai congelé pour une autre !

lajaja 24 avril 2020 5/5

Tres bonne tarte qui change. Tres goûteux avec le bleu ...mais alors suivre les commentaires et diminuer la quantité d'épinard (200 ou 300g suffisent)

delphine5200 28 mars 2020 5/5

Recette réalisée avec 300 gr d'épinards , excellent !

Bénédicte2416595751 17 décembre 2019 4/5

je n'ai pas pu mettre tout le mélange crème, lait, œufs. sinon très bon

Bénédicte2416595751 17 décembre 2019 4/5

trop de liquide je n'ai pas pu tout mettre du mélange œufs, lait, crème liquide

clemenec 11 décembre 2019 5/5

Très bon

cecilia37 22 novembre 2019 5/5

Très bonne recette

Maman cuisine 30 octobre 2019 4/5

j'ai remplacé par du chèvre frais et je n'ai pas mis de lait, bon résultat

Cécile0624669951 1 août 2019 0/5

Excellente recette

clairealazarine71 19 janvier 2018 0/5

Trop bon !
Un véritable délice !
Une valeur sure ...

hortense1113 12 décembre 2017 0/5

Recette delicieuse mais j ai aussi mis que 200gr d epinard. Je pense que j en mettrai 100gr de plus la fois prochaine.

Karo2613995851 5 novembre 2017 0/5

Facile et délicieuse.

Cacouil29 7 janvier 2017 0/5

Parfai, même avec des épinards surgelés

sandrinous 28 décembre 2016 0/5

Elle est extra j'ai mis 400 grs d'épinards frais à refaire rien à dire

NoHell 4 décembre 2016 0/5

Beaucoup trop d'épinards! La moitié suffit, je pense... Le bleu donne un goût trop fort.

christine 5 novembre 2016 0/5

C'est un vrai délice, j'ai mis 300g d'épinards hachés surgelés, et 125g de bleu

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