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Quiche courgette et chèvreVégétariens

5 - 110 avis

Quiche courgette et chèvre

Étapes de recette
01

Préchauffez votre four à 200 °C (th. 6/7).

02

Installez le bol transparent puis le midi bol et le disque éminceur 2 mm.

03

Émincez la courgette et l'oignon en lançant le programme.

  • 1 oignon
  • 200 g courgette
Robot
04

Faites revenir à la poêle la courgette et l'oignon dans un peu d'huile d'olive pendant 10 minutes.
Réservez.

  • 1 oignon
  • 200 g courgette
05

Étalez la pâte brisée sur le plan de travail avec un rouleau à pâtisserie.
Placez-la dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.

  • 1 pâte brisée
06

Piquez le fond de tarte avec une fourchette puis faites-la précuire à blanc pendant 10 minutes à 200 °C.

  • 1 pâte brisée
07

Mettez les ingrédients dans le bol inox et lancez le programme.

  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 200 ml de lait
  • 4 œufs
  • 200 ml de crème liquide entière
  • 2 c.s. de moutarde Savora®
Expert - 00:30 / 7 / __°C
08

Disposez la courgette, l'oignon et le chèvre émietté sur le fond de tarte précuit puis versez l'appareil à quiche.

  • 100 g de fromage de chèvre
  • 1 oignon
  • 200 g courgette
09

Enfournez à 200 °C pour 30 minutes de cuisson.

Commentaires48 commentaires
Balthy 15 août 2026 5/5

je n’ai pas mis le lait et au doublé la quantité de chèvre, un régale .

Carmen33 2 août 2026 5/5

très bonne. je n’ai pas mis de lait. que de la crème fraîche entière et plus de courgettes.

palmerGuindo 28 avril 2026 5/5

c'est excellent avec du saumon fumé

Mèmère 35 ans 15 juillet 2025 5/5

Bonne recette de quiche ! Pour suivre les commentaires, je n'ai pas du tout mis de lait dans l'appareil et j'en avais quand même largement assez à verser sur la pâte, et j'ai mis 300g à 350g de fromage de chèvre.

Nautika 13 juin 2025 5/5

Excellent, j’ai ajouté des morceaux de saumon fumé.

CarolineEL 20 février 2024 5/5

très bonne recette

christeph 3 juillet 2023 5/5

parfait et rapide

lilifouine1980 24 juillet 2022 5/5

excellente recette. j'ai doublé la quantité de chèvre.

celine2516 18 juillet 2022 4/5

faite avec des dés de truite fumée à la place du chèvre. dommage trop de quantité lait crème ! Dans le four à voir à la dégustation

annelaure60980 13 septembre 2021 5/5

excellente !

wallie51 25 août 2021 5/5

quantité appropriée pour la taille de plat. j'ai un grand plat a tarte... excellente recette!!

marie-dominique34449 20 août 2021 5/5

TRÈS bonne recette.

floays 10 août 2021 2/5

Y a un gros problème de quantité avec le lait,la crème et des œufs. Il faut mettre 1/4

Habi queen 6 avril 2021 4/5

j'aime beaucoup mais je pense qu' avec une touche de miel sa serait meuilleur

JoelFromParis 7 mars 2021 4/5

trop d'appareil à quiche. à faire sans le lait.

Pomy37 14 février 2021 5/5

très bonne recette. Par contre je trouve aussi qu'il y a un peu trop d'appareil à quiche. La prochaine fois je diminuerai et mettrai un peu plus de courgettes. Sinon recette délicieuse

severine85664 7 février 2021 5/5

Recette très appréciée. Un peu trop de garniture oeuf/lait/crème, à diminuer d'1/4.

Meyaacam 24 janvier 2021 5/5

délicieuse ! j'ai ajouté + de sel et un peu de noix de muscade a la fin sur le dessus de la tarte avant de l enfourner

justine1606 19 janvier 2021 5/5

Bonne recette, j'ai juste mis un peu plus de chèvre.

Fraggle44 7 janvier 2021 4/5

Très bonne recette. Accompagné d'une petite salade c'est parfait.

Laurabenhilal 3 janvier 2021 5/5

top!

vincent2309 30 décembre 2020 5/5

Meilleur avec 100g de chèvre en plus.

Lory Ann4821835061 23 novembre 2020 5/5

tres bonne

nonosaberth14 14 novembre 2020 3/5

un peu fade

matou11 1 novembre 2020 5/5

facile et delicieuse. je fais la pate brisee au préalable et j'utilise plus de chèvre, car on préfère. c'est un classique

Anne2B 4 octobre 2020 5/5

Simple, savoureux et efficace !

Sebastien5917345951 28 juillet 2020 4/5

Comté râpé à la place du chèvre et 300g de courgette

simon92 2 juillet 2020 4/5

Dommage que la recette ne propose pas le migotage courgettes + oignons directement dans le robot.

andrea84 10 avril 2020 5/5

très bonne tarte

Kadomi 7 mars 2020 5/5

très bonne quiche mais mériterait un goût de chèvre plus corsé à mon goût en en rajoutant peut être.

Kadomi 7 mars 2020 5/5

très bonne quiche mais mériterait davantage de chèvre à mon goût.

Elodye29 26 février 2020 5/5

Très bonne

Bianca78 5 février 2020 4/5

je n'ai pas rajouter de lait et j'ai remplace par du roquefort

Bianca78 14 mars 2019 4/5

j'ai fait cette recette excellente sans rajouter de lait

Audry0517332061 13 février 2019 0/5

au top avec un peu de fromage a raclette découpé en lamelles

VMumtobe 22 janvier 2019 0/5

Délicieuse !

Jojo 31350 13 janvier 2019 0/5

testé a midi ,tres bonne entrée. A faire accompagnée d'une salade.

Laurence Dejean 4 octobre 2018 0/5

excellent goût . cuisson 20 min chaleur tournante. il me tarde de la gouter froide

Loulou1992 10 février 2018 0/5

Pas mal mais la pâte brisée est très molle sur tout le fond de la tarte. Peut-être qu'il faut la précuire plus longtemps ??

Angy1823 6 novembre 2017 0/5

Excellent! J'ai ajouté des herbes de Provence à la fin de la cuisson des courgettes et oignons.

Fanie30 14 avril 2017 0/5

Bonne recette, ne pas hésiter à bien assaisonner. J'ai parsemé de gruyère avant d'enfourner.

Natoune 18 janvier 2017 0/5

Trop bon. Merci pour la recette.

#Magimix 22 juin 2016 0/5

Merci pour vos remarques, nous avons ajouté des précisions

MariaNet 21 juin 2016 0/5

Comment couper courgette et oignon? Recette n'est pas très précise...

Marie 27 mai 2016 0/5

Pas mal manque un petit peu d'assaisonnement à mon goût.

Sweetyjbo 26 mai 2016 0/5

D'autre part on peut noter une étape supplémentaire entre la 1 et la 2 qui est de trancher avec le robot Cook expert les courgettes en fines lamelles puis de rissoler dans la cuve le tout avec de l'huile ...

Sweetyjbo 26 mai 2016 0/5

Et on peut faire rissoler les courgettes dans le Cook expert avec un peu d'huile aussi ... Ça évite de sortir la poêle !

Sweetyjbo 25 mai 2016 0/5

Variante avec du jambon au fond de la tarte.

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