Quesadillas végé

Dans le bol inox, déposez l'oignon coupé en 4 et les gousses d'ail.
Lancez le programme.

• 1 oignon rouge
• 2 gousses d'ail

Expert - 00:10 / 15 / __°C

Ajoutez l'huile et une pincée de sel et lancez le programme.

• 1 c.s. d'huile d'olive
• 1 pincée de sel

Rissolage - 13:00 / 1A / 130°C

Coupez les poivrons en dés et égouttez les maïs et les haricots.

• 1 poivron rouge
• 250 g haricots rouges
• 100 g de maïs

Ajoutez dans le bol, les poivrons, les haricots, les maïs et les épices et lancez le programme.

• 1 poivron rouge
• 250 g haricots rouges
• 100 g de maïs
• 1 c.c. de paprika
• 1 c.c. de cumin
• 1 c.c. épices
• 1 pincée de sel

Mijotage - 05:00 / 1A / 95°C

Dans une grande poêle, disposez une tortilla.
Garnissez avec une grosse cuillère de garniture aux haricots et parsemez de cheddar et de coriandre.
Refermez avec une tortilla.
Faites cuire environ 3 minutes d'un côté, retournez et faites cuire à nouveau 3 minutes.

• ½ bouquet de coriandre
• 120 g de cheddar
• 12 tortillas de blé

Recommencez avec les autres tortillas.
Coupez les quesadillas en 4 et dégustez aussitôt.