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Purée de potiron et de patate douceLégumes

5 - 144 avis

Purée de potiron et de patate douce

Étapes de recette
01

Pelez et rincez les patates douces. Pelez le potiron et ôtez les graines.
Coupez les légumes en petits cubes et placez-les dans le panier vapeur.
Versez 0,5 L d'eau dans le bol inox et lancez le programme.

  • 500 g de patate douce
  • 400 g de potiron
Vapeur - 01:00:00 / / 120°C
02

Videz l'eau de cuisson puis installez le batteur dans le bol inox.
Ajoutez le beurre coupé et tous les ingrédients.
Mixez la purée en lançant le programme.

  • 500 g de patate douce
  • 400 g de potiron
  • 50 g de beurre
  • 2 c.s. de crème fraîche
  • 1 pincée de muscade
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
Expert - 01:30 / 3 / __°C
Commentaires35 commentaires
PolineTup 1 octobre 2026 5/5

très bonne recette , j’ai juste mis des pommes de terre classiques & un peu plus de beurre ( je suis bretonne 🤭 )

mariepervanche 14 mai 2026 5/5

Delicieuse

ChanchanCarcas 9 décembre 2025 4/5

j ai mis vitesse 5, et j ai doublé la creme fraîche. Très bonne purée.

AmelieColombani 30 décembre 2024 5/5

parfait

iroise22 17 décembre 2024 5/5

j'ai fait la purée avec panais rutabaga et pommes de terre coupés en petits morceaux 659 gr en tout. 40 mn et c'était parfait .

inesvdb84 14 décembre 2024 5/5

très bonne recette, en effet il faut mettre un peu plus d'eau

jojocuisine 23 novembre 2024 4/5

Attention , en mettant 0,5 l d’eau pour cuisson à la vapeur potiron et pomme de terre et on suis les instructions 1h00 et 120 degrés à la fin plus d’eau et font brûler.

virginie6047 6 novembre 2024 5/5

délicieuse 😋

karine1404 27 octobre 2024 5/5

parfait !

Cavolemand 26 octobre 2024 5/5

Excellent!!!

valerie91 9 septembre 2024 4/5

c est parfait

Ile Flottante 17 juin 2024 5/5

Exquis ! Le potiron petit être remplacé par n’importe quel légume non filandreux (carottes, courgettes, aubergines, oignons, etc.) en respectant la proportionnée 50% du poids

ifrikha 4 mai 2024 5/5

j'ai remplacé le potiron par des carottes et c'est très bon aussi. Merci pour la recette.

fabytacos 25 mars 2024 5/5

Parfaite

fabienne26760 3 janvier 2024 5/5

purée excellente, recette suivie j'ai ajoutée de la crème et de la noix de muscade, la texture est plus onctueuse

marianne30085 4 décembre 2023 4/5

mettre un peu plus d’eau

julie9052 5 mars 2023 3/5

Au niveau du goût c'est bon mais je trouve cette purée beaucoup trop liquide.

Delphine42 19 décembre 2022 5/5

extra !

pascale2112 18 décembre 2022 5/5

délicieux. Je prépare ensuite un gratin avec du jambon mouliné et du fromage râpé sur la purée. Puis env 15 mn au four. Les enfants adorent

OrélyB 10 décembre 2022 5/5

recette parfaite et excellente

sandra5538 27 novembre 2022 5/5

juste en eau effectivement faire attention

perrine84633 26 novembre 2022 4/5

Un peu liquide mais très bon

Perrinem7 12 novembre 2022 5/5

recette très bonne ! je rajouter juste un peu plus d’eau pour la cuisson et je trouve également cela juste pour 4 personnes

Elody_18 6 décembre 2021 5/5

très bon mais il faudra que je mette plus d'eau dans la cuve car cela a cramé car toute l'eau s'est évaporé

ouiam43298 3 novembre 2021 4/5

👍🏻👍🏻

Gwendoline2124858061 8 avril 2021 5/5

recette délicieuse. Largement suffisant pour 4 personnes.

sebastien54057 17 février 2021 5/5

parfaite rien a changer 👌🏻

carol4417 16 février 2021 5/5

un delice !

Finette Chic 15 janvier 2021 5/5

Recette facile à faire, je n'ai fait aucune modification.

Benix64 3 janvier 2021 4/5

Recette facile et très bonne, seul bémol un peu juste pour 4 personnes

Sandrine6418688751 22 octobre 2020 5/5

excellent

Justine8641866751 26 février 2020 4/5

j'ai fait cuire 1h a la vapeur car sinon pour mixer la puree les morceaux ne sont pas assez cuit .

Nath6975927751 9 février 2020 5/5

trop bon a refaire

isabelle7192 13 janvier 2020 4/5

la purée est bonne au gout. la quantité es juste alors qu il indique pour 4 personnes

clemenec 2 janvier 2020 5/5

J'ai divisé les quantités par 2 pour en faire pour 2 personnes, très bonne, rien à changer.

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