LégumesPurée de potiron et de patate douce
Étapes de recette
Pelez et rincez les patates douces. Pelez le potiron et ôtez les graines.
Coupez les légumes en petits cubes et placez-les dans le panier vapeur.
Versez 0,5 L d'eau dans le bol inox et lancez le programme.
- 500 g de patate douce
- 400 g de potiron
Vapeur - 01:00:00 / / 120°C
Videz l'eau de cuisson puis installez le batteur dans le bol inox.
Ajoutez le beurre coupé et tous les ingrédients.
Mixez la purée en lançant le programme.
- 500 g de patate douce
- 400 g de potiron
- 50 g de beurre
- 2 c.s. de crème fraîche
- 1 pincée de muscade
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Expert - 01:30 / 3 / __°C













