Purée de pois cassés

yvette8900 6 août 2026 5/5

j’ai rajouté 20 minutes de cuisson. Après 55 minutes comme suggéré dans la recette ça ne suffit pas. sinon recette excellente

emmanuel90200 11 juin 2026 4/5

Bonne recette. Si l’on suit les instructions, le résultat est un peu trop compact à mon goût et il reste quelques morceaux un peu dur. J’ajouterai peu plus d’eau et prolongerai la cuisson la prochaine fois.

Enilorac 26 mars 2026 5/5

rien à redire sur la recette, c'est tjrs un régal pour les petits et les grands !

marilyne91272 6 janvier 2026 5/5

4 pommes de terre

ricles 24 novembre 2025 5/5

J'ai respecté la recette à la lettre.Juste fin 13 au lieu de 8 pour plus de douceur.

choukettepepe 19 novembre 2025 5/5

Excellent, les enfants adorent.

Valoche03 10 novembre 2025 5/5

très bonne recette pour je l’ai fait pour 6 personnes j’ai prélevé une petite part pour ma petite fille et après j’ai juste rajouter des lardons grillés à sec excellent

emilie9615 26 août 2025 4/5

mettre un peu plus d'eau et un temps de cuisson plus long, je mets 1h05 et c'est parfait. ne pas hésiter à mélanger un peu plus mi-cuisson pour ne pas que ça accroche.

Tartopome 6 juillet 2025 5/5

J’avais 300g de pois cassés donc j’ai adapté la quantité d’eau. J’ai mixé un peu plus longtemps pour que ça épaississe. J’ai assaisonné avec ail et gingembre frais plutôt qu’avec oignon et carotte, ça a tout aussi bien fonctionné. Recette efficace !

Raslebol 21 mai 2025 5/5

délicieux, mettre environ 420 ml d'eau

Emma07081978 9 avril 2025 2/5

déçue du résultat trop liquide et surtout il reste des morceaux non cuits

bane29 16 mars 2025 5/5

parfaite très onctueuse ....

marielle8275 10 février 2025 3/5

très bon mais trop d'eau ça m'a donné un velouté

tititotette 2 février 2025 5/5

Délicieuse ! Accompagnée de saucisses fumées ☺️

alpatou 4 janvier 2025 5/5

j'ai mis 380 g de pois cassés elle était un peu liquide au début mais une fois bien mixé elle s'est épaissi rajouter des saucisses fumées coupées en petits morceaux

Rom-Mae 23 novembre 2024 5/5

excellente recette, suivre le dosage précisément.

delceveg 10 novembre 2024 3/5

Pour 600g de pois cassés et 3 carottes avec la même quantité d'eau qu'indiqué, j'ai obtenu la purée parfaite. J'ai mixé au moins 2 min à vitesse 13...

MaxLa4379644851 24 octobre 2024 4/5

Bonne recette, toutefois j’ai mis 2 carottes et 400ml d’eau suffisent

ensoleillee 1 octobre 2024 5/5

J ai suivi la recette en mettant un bouillon de poule et j ai rajouté 1 minute 30 de mixage. Trés bonne puree.

ln62400 16 septembre 2024 5/5

délicieux je rajoute quelques pomme de terre cuite juste avant le mixage

nathalienatbout 30 août 2024 5/5

excellente!

fabrice88236 30 juillet 2024 2/5

effectivement trop liquide. Revoir le dosage.

joelle44711 10 juillet 2024 4/5

Bonne recette, juste un peu liquide

cathy33140 12 juin 2024 3/5

malgré le respect des quantités purée trop liquide à mon goût

isabelle81323 5 juin 2024 5/5

Très bonne recette!

martine2a 19 mai 2024 3/5

trop d'eau, c'était de la soupe.

tititotette 17 mai 2024 5/5

Délicieuse ☺️ j'ai suivi les conseils pour le mixage de la fin ainsi que pour l'ajout de lardons et on s'est tous régalés 👍 à refaire

Brandy44 6 mai 2024 5/5

très savoureuse et bonne texture

jmm2311 22 avril 2024 5/5

excellent. j ai juste mis 2 oignons et 2 carottes (pour 4)

Danièle4641749751 20 avril 2024 5/5

j'ai rajouté quelques lardons, j'ai hâte de goûter. c'est délicieux, merci pour la recette

corinne49571 9 avril 2024 5/5

Délicieuse, j’ai juste rajouté des lardons fumés avec les carottes et l’oignon et l’huile d’olive. Comme j’ai toujours fait, elle fait partie de ma recette favorite. 

chacha74 3 avril 2024 5/5

Bonne recette. J'ai doublé les quantités et ajouté 1 cc de cumin et 1cc à café d'épices pour le goût.

emilie44854 28 février 2024 5/5

Une super recette. Cela faisait longtemps que je cherchais une recette digne de son nom pour la purée de pois cassés ( purée saint germain). Je l'adopte tout de suite, j'ai suivi la recette à la lettre sauf au niveau de mixé que j'ai mis 3 minutes à 13. C'est une recette qui va directement dans mes favoris. Merci

chanchan18 12 février 2024 5/5

j ai doublé les doses, et suivi les conseils précédents j ai mixé vitesse 13 pendant 4 minutes

Becky47 5 février 2024 5/5

Très bonne, j'ai mixé vitesse 13 pendant 4 minutes et la consistance était parfaite !

coco987 2 février 2024 4/5

Quantité trop juste pour 4 personnes. Nous avons fait 3 assiettes. Sinon bonne recette

jean-emmanuel10302 30 janvier 2024 4/5

très liquide

fafadams 30 janvier 2024 5/5

Très bonne purée. A l’etape 6, j’ai simplement modifié la vitesse à 13 au lieu de 8.

pierre68388 17 novembre 2023 5/5

très bonne consistance, je ne rajouterai pas de sel la prochaine fois, le cube se suffit pour le salage

ptite poupée 974 16 novembre 2023 4/5

Bonne mais je n’ai servi que 2 assiettes adultes en faisant la recette pour 4 donc dosage pour petits mangeurs !

Lilliputien 13 novembre 2023 5/5

Très bonne purée. A l’étape 6 j’ai mis vitesse 13 sinon il restait des morceaux.

Lilliputien 12 novembre 2023 5/5

Très bonne purée de pois cassés, je n’ai rien changé à la recette et c’est parfait!

sangliercorse 26 octobre 2023 5/5

Je mixe vitesse 12 pour une purée moins grumeleuse, après c'est parfait !!!

miss66 11 octobre 2023 5/5

très bien

isabelle81323 8 octobre 2023 5/5

succulent! j’ai appliqué la recette à la lettre, mais sans ajout de sel.

Hermione 78 27 septembre 2023 5/5

Très bon j ai rajouté 2 patates de l ail la consistance est parfaite par contre j ai mixé vitesses13

christophe1070 11 septembre 2023 5/5

rien à ajouter

le mega robot 2 septembre 2023 5/5

8 pour mixer, à la fin, n est pas suffisant. A 13, c’était onctueux.

fld30900 21 mai 2023 5/5

délicieuse en rajoutant des lardons fumés

bruno13339 20 mars 2023 4/5

très bon, j'ai juste mis la moitié d'un cube de bouillon de volaille, car sinon c'était trop salé

Thalie60 14 mars 2023 5/5

J’ai suivi la recette et je trouve le résultat parfait. Éventuellement un deuxième mixage en fin de cuisson si on souhaite une purée complètement lisse. J’ai ajouté une bonne cuillère à soupe de crème fraîche légère épaisse pour finir.

nad 63 12 janvier 2023 5/5

moi j'ai fait cuire 1 heure, j'ai mis 1 carotte 1 pomme de terre 1oignon et 1 gousse d'ail, un peu plus de mixage à la fin un régal

edith10364 11 décembre 2022 4/5

j’ai rajouté 15 mn de cuisson et pour palier l’aspect liquide j’ai ajouté 2 petites pommes de terre et remixer le tout. Un vrai régal !

evelyne40445 9 novembre 2022 5/5

trop bonne

chantal1961 1 novembre 2022 5/5

c est excellent j ai rajouté un peu plus d eau et du persil avec du cumin un délice

lolinoli 31 octobre 2022 4/5

il manque du liquide j’ai rajouté du lait mais à part ça elle est très bonne

mamie poule 1 octobre 2022 4/5

super recette !!

Popple29 13 juillet 2022 5/5

très bonne recette avec ajout de l'ail et cumin merci

Chacha17610 15 mars 2022 5/5

super! liquide à la fin...laissez reposer et vous aurez une purée !

odile55834 23 février 2022 5/5

excellente. je n'ai rien modifié de la recette

monique6882 4 janvier 2022 5/5

ultra pratique

yannick32984 10 décembre 2021 3/5

Super bon mais j'ai repasser sur la vitesse 13 pour avoir un effet purée mais sinon très bon

Stephanie0299463061 11 novembre 2021 4/5

très bonne

syl7787 7 novembre 2021 5/5

👍👍👍👍j adore ❤️

syl7787 5 novembre 2021 5/5

👍👍👍👍j adore ❤️

moumoutte 12 mai 2021 4/5

Bonne recette. j'ai un peu modifier en suivant les commentaire. Ajouter une gousse d'ail et mis en mode mijotage. Puis ajouter 250ml eau et mis en mode soupe velouté 10 min avec le bouchon. Puree toute lisse et super onctueuse.

laure50347 9 mai 2021 5/5

40 cl d'eau suffit, une gousse d'ail et du poivre. 10 minutes de cuisson en plus et c'est succulent !

ratiba5530 27 avril 2021 5/5

j ai rajouté de l ail et du cumin.j ai également rajouter 20 minutes à la cuisson.une fois servie dans les bols j ai rajouté un filet d'huile d olive comme on le fait au Maroc. très très bon 😁

melbouboune79 7 avril 2021 5/5

Super

nathalie23395 3 avril 2021 4/5

J'ai testé cette recette hier soir, j'ai fait cuire des saucisses fumées pendant 15mn dans le panier vapeur avec tous les ingrédients dans le bol ensuite je les ai retirées et continué la cuisson du reste pendant 45mn en mode expert c'était parfait. La purée est juste un toute petit peu trop épaisse mais il suffira de rajouter un peu d'eau la prochaine fois.

Sixelo 17 mars 2021 5/5

excellente

Sylcap 27 février 2021 5/5

55 mn de cuisson n'ont pas été suffisants, c 'est plutôt 1h15. J'avais mis moins de liquide, mais au final j'ai dû en rajouter pour ne pas que ça attache (donc la proportion de liquide indiquée me paraît bonne).Le résultat est parfait, une bonne purée savoureuse avec un peu de cumin et de l'ail comme suggéré dans certains commentaires.

nicole7001310 14 février 2021 5/5

tres bonne puree sans modifier la recette.

mélie68 16 janvier 2021 4/5

j'ai rajouté 4 gousses d'ail et 2 à c de cumin. délicieux.

mélie68 16 janvier 2021 4/5

j'ai rajouté 4 gousses d'ail et 2 à c. de cumin.

Oriane8839679061 5 janvier 2021 5/5

Recette parfaite 👌🏼 J'ai doublé toutes les quantités, il faut juste réduire de 100/200ml l'eau pour une texture moins liquide

David5072843061 4 janvier 2021 5/5

superbe j ai suivi les conseils moins d eau et mixage ensuite ;)

marie noa milo 9 décembre 2020 5/5

excellente !!! J'ai rajouté une petite pointe de crème fraîche à la fin

Valber 5 décembre 2020 4/5

Super purée. En lisant vos commentaires, j'ai mis 500 ml d'eau avec 300gr carottes patates douces et 350gr pois cassés. 1h15 de cuisson et mixage vitesse 12 pendant 5mn. Un délice !

nadia777 17 novembre 2020 4/5

A retester avec moins d'eau

charlotte7656 1 octobre 2020 5/5

Excellente purée. J'ai réduit à 450ml d'eau, pas de sel, le cube suffit. Mixage 1min vitesse 13.

Jabirou 29 septembre 2020 4/5

Un régal !

mariels1219 8 mai 2020 4/5

Un régal pour toute la famille !! rien à changer.

ndieme80 9 avril 2020 5/5

une purée parfaite

mimie912 31 mars 2020 4/5

j'ai remplacé les carottes par des patates douces.

dethenth 13 mars 2020 4/5

très bonne recette, j'ai juste rajouter 10mn vitesse 3

michelle7068 7 mars 2020 4/5

bonne recette mais pour une purée plus lisse mettre vitesse 12 pendant 5mn au moins

Olaf33 18 février 2020 4/5

j'ai mis 800 ml d'eau pour 500gr de pois cassés et j'ai prolongé la cuisson de 15 min. Vraiment très bon

AnaisKolod 27 janvier 2020 5/5

au top

cloclo59 21 janvier 2020 4/5

Diminuer la quantité d'eau. Ajouter un peu de moutarde en fin de cuisson.

titijuenja 16 janvier 2020 5/5

Très bonne recette. J'ai mixé 10 secondes vitesse max pour faire une belle purée.

mumu2628 7 janvier 2020 5/5

un délice ! recette faite a la lettre, rien a ajouter.

Mimicocina33 5 janvier 2020 5/5

Juste parfaite avec des pois cassés bio pris en vrac, et en suivant la recette à la lettre ! Attention, il faut penser à retirer le bouchon du couvercle pour la cuisson des pois cassés. Seul changement opéré : j'ai remplacé le cube de bouillon par du gros sel.

mandou 19 décembre 2019 4/5

hyper facile et tellement bon.

polane 25 novembre 2019 4/5

bonne consistance mais j'avais enlevé le bouchon pendant la cuisson et comme j'ai rajouté 15 mn de cuisson j'ai aussi rajouté 10 cl d'eau. par contre je ne mettrai pas de sel la prochaine fois, c'est assez salé avec le cube de bouillon.

laetitia9057 24 novembre 2019 5/5

un peu trop liquide à mon gout mais sinon très bonne. la prochaine fois je mettrai un peu moins d'eau. j'ai remplacé le bouillon de legumes (je n'en avais pas)par un bouillon de volailles ce qui convient tout à fait

isa sp 23 novembre 2019 5/5

Excellente, j'ai fait rissoler les oignons et les carottes, 500 ml d'eau et une heure de cuisson avec le bouchon. quelques "pulses" pour la rendre plus lisse. Consistance bien épaisse.

korrigan57 16 novembre 2019 5/5

J'a ajouté des petits lardons et une cuillère à soupe de Maïzena pour épaissir la purée.

korrigan57 16 novembre 2019 5/5

J'ai ajouté une cuillère à soupe de Maïzena pour épaissir la purée.

Ma Lbrd 3 septembre 2019 0/5

parfaite

elisetrv 17 juillet 2019 0/5

Purée excellente ! Un peu liquide cependant, je mettrais peut-être que 500 ml d'eau la prochaine fois

Mané4865431751 3 juin 2019 0/5

Purée trop liquide, on dirait un velouté. La prochaine fois je mettrais 500 ml d'eau.
Sinon très bon goût surtout avec un bouillon de b?uf au lieu de la volaille.

cvanrullen 30 mai 2019 5/5

J'ai essayé la recette en ne mettant que 50 cl, mais c'était un peu liquide, ça ne faisait pas purée, de ce fait j'ai rajouter de l'eau pour en faire de la soupe
le goût est très bon, je vais recommencer avec 40 cl seulement

aurlile0 9 mai 2019 0/5

Délicieux.

estelle5091565751 27 mars 2019 0/5

purée parfaite, j'ai fait cuire 1h, laissé le bouchon et mis 50cl d'eau

Ange76 21 janvier 2019 0/5

Pour ma part, j'ai laissé le bouchon, j'ai mis 50 cl d'eau. J'ai rajouté 5 min, et mixé à 14. C'était parfait !

aimejy 31 décembre 2018 0/5

Purée délicieuse et onctueuse, j'ai rajoutée 25mn de cuisson, trois touches de pulse et un bon morceau de beurre avant de la servir.

ninicoco 23 décembre 2018 0/5

Parfait avec quelques petits lardons ! Pour ma part, une cuisson de 30 mn suffit avec des « éclats » de pois cassés

Anais_CM 10 décembre 2018 0/5

Pas mal. J'ai fait cuire 20 min de plus et mixer une nouvelle fois plus vite et il n'y avait pas de petit morceaux dur. La texture était bien onctueuse. Suite aux différents avis, j'avais rajouté 100 ml d'eau. C'était un peu liquide, 50 ml suffisent. On peut aussi rajouter un peu de crème pour rendre la purée un peu onctueuse?

loopzzz 2 décembre 2018 0/5

Très bon ! Cependant 55 min de cuisson ce n'est pas du tout suffisant, ajouter 50 à 100ml d'eau et au moins 25 min.

Berenice76 2 décembre 2018 0/5

Très bon. si on n'aime pas les petits morceaux, mieux vaut ajouter du temps de cuisson.

Kris40 25 novembre 2018 0/5

bon mais manque un peut de cuisson. je rajouterai 50ml et 10 min de cuisson.