Purée de courgettes au cerfeuil

faydig 14 août 2025 5/5

parfait 😄

cathy39460 12 octobre 2024 2/5

N’oubliez pas le sel et le poivre car c’est assez fade. De plus , ma purée était très liquide ; je la referai en y mettant un épaississant ou une pomme de terre ….

corinne11949 23 juillet 2024 5/5

Bonjour, au vu de tous ces commentaires j’ai ajouté 300g de pommes de terre et ce fut un régal Merci beaucoup pour toutes ces infos

Ile Flottante 6 juillet 2024 4/5

Nettement trop liquide si on ne rajoute pas ~1\3 de pommes de terre, mais délicieux ! (j’ai utilisé du Boursin ail et fines herbes, il faut en ce cas rajouter un peu de sel)

Ness74 25 janvier 2024 3/5

effectivement il faut ajouter plusieurs pommes de terre car trop liquide et pas assez onctueux

marionr 24 juin 2023 4/5

J’ai écrasé les courgettes sur une passoire avec un presse purée pour en faire sortir un maximum d’eau et je n’ai pas eu besoin de rajouter de pommes de terre. J’ai mis du saint Moret et c’était top.

cynthia33802 15 mars 2023 4/5

très bonne recette.. j'ai rajouté 5pommes de terre. elle était encore un peu liquide mais excellente.

kristell43552 13 janvier 2023 1/5

Nous l’avons trouvé hyper grasse.

Stephanie0299463061 26 octobre 2022 3/5

bonne mais un peu trop liquide

eherve 4 septembre 2022 4/5

en ajoutant quelques pommes de terre pour la rendre plus onctueuse

naty1424 20 août 2022 5/5

excellente mais mettre au moins 3 pommes de terre pour épaissir

gisele51586 10 avril 2022 4/5

cuisson dans le panier vapeur avec 3 pommes de terre coupées en petits morceaux 30mn à 110°. J ai mis de la ricotta à la place de la vache qui rit car je n'en n' avais pas. C' est parfait

coco0601 16 mars 2022 4/5

moins d'eau courgette et pommes de terres excellent

Stephanie0299463061 4 juillet 2021 3/5

très bon

aude 671520 2 avril 2021 5/5

très facile à faire. j'ai remplacé par du Kiri super bon un pur delice.

elise6656 25 octobre 2020 4/5

Trop liquide effectivement il faut prevoir 6 pammes de terre

Mèmère 35 ans 3 septembre 2020 5/5

Très bon goût. J'ai ajouté 2 pommes de terre moyennes, mais peut-être qu'il faudrait en mettre un peu plus, car c'était encore assez liquide.

Florian1306297851 1 mai 2020 4/5

rajouter obligatoirement 2 pomme de terre sinon en effet c'est un velouté. tres bon certes mais c'est pas mal aussi en purée ;)

Etienne1158766751 5 avril 2020 4/5

bonne consistance avec 2 pommes de terre

Mané4865431751 9 juin 2019 0/5

j?ai mis une courgette, deux petites pommes de terre et une petite carotte. J'ai enlevé toute l'eau et rajouté deux kiris. J'ai mixé sur vitesse 10 pendant 10 secondes. Ma puce de 2 ans adore et il y a des morceaux !!

Oncle2784156751 6 septembre 2018 0/5

Très bonne recette par contre pensez a rajouter une belle pomme de terre sans quoi ce sera automatiquement de la soupe que vous mixiez a 8, 9,10 ou 15 de vitesse

Mairym 20 juin 2018 0/5

j?ai compté 500 g de courgettes épluchées et videes de leurs graines, j'ai ajouté 2 pommes de terre de taille moyenne et j'ai remplacé le cerfeuil par de la coriandre et du fenugrec.
j'ai mixé avec une vitesse moindre puis augmenté progressivement en ouvrant le couvercle de temps en temps pour voir la texture. très bon :-)

Pikatchu 4 février 2018 0/5

EXCELLENT bébé c est régalé par contre j ai rajouter une petite patate et mixe en mode 10 20 secondes

Charleneln 25 janvier 2018 0/5

Idem, ça fait une tres bonne soupe. Pour que ce soit de la purée il faudrait revoir l'intensité du moteur à la baisse : peut-être vitesse 10...

sarahshan 16 avril 2017 0/5

Excellent, même mon mari en redemande ! Je l'ai fait avec du basilic au lieu du cerfeuil. Je mixerai moins fort et moins longtemps la prochaine fois, pour garder une texture un peu plus solide.

Christelle 15 septembre 2016 0/5

Très bon mais trop liquide. La prochaine fois je laisserai bien égoutter les courgettes.