Purée de courge butternut au curry

muriel021180 4 avril 2026 5/5

très bon et onctueux avec seulement 10cl d’eau !

Elleira 5 janvier 2026 5/5

quelques flocons de purée de pomme de terre ajoutés en fin de cuisson et la purée est plus ferme 👍

Mjmauzac 24 novembre 2025 4/5

ajuster quantité car trop d.eau c.est plus une soupe moulinée qu.une puree. Ttès. bon quand même

patricia88057 25 mars 2025 5/5

Parfait

tsetse34 5 mars 2025 5/5

j’aurais du mettre un tout petit peu moins d’eau et en ajouter si besoin mais en refroidissant j’espère qu’elle va un peu épaissir. parfait en goût

pamette 4 février 2025 4/5

simple, rapide efficace et très bon. J'ai ajouté 600 gr de potimarron car je n'avais que 1, 4 kg de butternut et allongé le temps de cuisson de 8 mn car certains morceaux n'étaient pas assez cuits.

Ile Flottante 2 février 2025 5/5

Délicieux et très simple. Je n’ai pas épluché le butternut. Rajouter 2 pommes de terre pour la texture, bien vider l’eau avant de mixer. Pour le fun (facultatif) j’avais rajouté aussi une noix de beurre et une poignée de fromage rapé avant de mixer.

jessica90433 19 janvier 2025 2/5

mettre deux fois moins d’eau pour une purée, très bien pour un veloutée mais mixer plus rapidement

jeff20166 18 janvier 2025 4/5

ne pas mettred’eau

NathSim 8 janvier 2025 4/5

Effectivement il ne faut pas mettre trop d'eau mais un peu quand même sinon ça ne cuit pas à la vapeur. Un peu trop de curry pour mon goût mais sinon nickel.

cathy60495 23 décembre 2024 4/5

très bon mais trop liquide

nathalie63028 12 octobre 2024 3/5

trop liquide mettre moins d'eau

fagwensa 12 octobre 2024 5/5

très bonne à refaire avec très peu d eau

madamek 10 octobre 2024 4/5

Comme dit précédemment ( mais je n'avais pas lu avant de faire ma purée) l'eau n'est pas nécessaire, j'ai ajouté une courgette et une pointe de cannelle et sans avoir une consistance de purée c'était tout de même agréable comme texture.

Josyane 26 janvier 2024 5/5

Excellente recette. Comme indiqué par plusieurs personnes,la purée était trop liquide. J’ai résolu le problème en un clin d’oeil, j’ai tout simplement ajouté un petit peu de flocons de pommes de terre. Pour l’onctuosité, j’ai également ajouté un peu de soja cuisine. Quelques secondes sur le mode expert vitesse 8, attendre une minute ou deux, le temps que les flocons de pommes de terre gonflent et le résultat est parfait.

MorganeCuisine 31 octobre 2023 3/5

Effectivement trop liquide ! j’ai rajouté de la fécule de pomme de terre n’ayant pas de légumes supplémentaires pour épaissir. et 100gr de beurre salé pour bien parfumer ! un délice !

philippine125 4 octobre 2023 3/5

pas du tout la texture d’une purée. la prochaine fois j’enlèverai leau

Laylas 28 juin 2023 4/5

vider complètement de son eau avant de mixer avec du beurre.

MissPeneloppe 6 mars 2023 2/5

pour que ce soit bon il faut rajouter 1 pomme de terre pour l’onctuosité et, surtout faire rissoler les oignons.

moo33114 24 février 2023 5/5

Je vide une grande partie de l'eau avant de mixer, eau que j'utilise ensuite pour un potage butternut.

Irene23480 29 novembre 2022 4/5

Très bon...préparé avec 1kg et 10ml d eau...un peu liquide...

Caline74 12 novembre 2022 4/5

en effet, pas besoin de rajouter de l'eau

lilasnico 1 novembre 2022 4/5

trop liquide comme purée. je pense qu'il faut mettre beaucoup moins d'eau

muriel6482 19 octobre 2022 4/5

très bon mais très liquide...

Caro47 25 septembre 2022 5/5

il ne faut mettre aucun liquide, juste un peu de beurre,

philippe1111 9 septembre 2022 1/5

très liquide rien à voir avec une purée

Mjmauzac 11 novembre 2021 4/5

en effet très bon mais encore trop liquide alors que je ai diminué l eau à 15cl

stefangelique 6 novembre 2021 3/5

J ai ajouté 3 pdt et tout cuit en mode expert, vidé l eau du bol avant mixage et la consistance était très bien. Le goût ne me satisfaisait pas totalement du coup, j'ai transformé ma préparation en flan de légumes avec 2 oeufs, de la creme et du fromage

maud36406 6 octobre 2021 4/5

J ai du louper qqchose. La purée est très compacte et sèche contrairement aux autres commantaires. Mixage à 15 en 2 fois en rajoutant du lait et de la crème.

maud36406 6 octobre 2021 4/5

J ai du louper qqchose. La purée est très compacte et sèche contrairement aux autres commantaires. Mixage à 15 en 2 fois en rajoutant du lait et de la crème.

Celine0599542161 28 septembre 2021 4/5

mettre un peu moins d eau pour une purée plus dense

titagathe 4 avril 2021 5/5

super bon ! j'ai mis la courge, 50g de poudre coco, 4 gousse d'ail, 1 oignon, 2 cas (Cuillère A Soupe) curry, 1 cas de mélange pain d'épices, 1 peu de 4 épices, 1 peu de sel.

elisabeth3441 17 janvier 2021 4/5

il faut égoutter le butternut après la cuisson et avant le mixage sinon la purée est très liquide. 1 minutes à 8 n'est pas suffisant pour le mixage. Il faut 2 minutes sur 10

Doña mum 17 janvier 2021 4/5

J'adore le gout, 2 pommes de terre + 1 patate douce et j'ai enleve le jus avant le mixage au vu des commentaires. ce bon jus pernet d'en faire une bonne soupe aussi . bon

julie8954 6 janvier 2021 3/5

Effectivement c'est plus une soupe qu'une purée mais très bonne

jessica5372 17 décembre 2020 4/5

très bon goût. validé par mes trois enfants. mais dommage trop liquide. j'ai la recette avec 3 pommes de terre en plus , mais ça na pas suffi pour qu'elle soit texture purée. donc je vais devoir trouver la bonne qualité 😊

gaëlle1321 28 novembre 2020 4/5

Fait avec moins de butternut, mais vu qu'elle etait décongelée je n'ai pas mis d'eau du tout et une pdt en plus, j'ai relancé le programme expert en vitesse 10. Le resultat est toujours trop liquide a mon gout...

Céline108 1 novembre 2020 2/5

première recette avec mon cook expert et en suivant avec smart conect résultat plus une soupe qu'une purée je suis déçu. J'ai rajouté des pommes de terre et remixé plus vite. resultat plus onctueux mais pas purée. Il faut revoir cette recette...

camille9738 25 octobre 2020 5/5

delicieuse association butternut / curry! je n'avais qu'un butternut (1kg) j'ai donc mis seulement 10cL d'eau, et mixé 1min du plus à vitesse 14, la texture etait super je ne trouve pas trop liquide contrairement aux commentaires precedents.

anso77 21 octobre 2020 4/5

avec 1 ou 2 pommes de terre et vitesse 12 sinon ca ne va pas au centre.

boubou39 15 février 2020 5/5

mis pomme de terre avec très bon

Clotilde2368885751 2 février 2020 4/5

super recette pour plus d'onctuosité jai rajouter 2 cs de creme fraiche! au top!!! merci.

mireille7073 2 février 2020 5/5

un délice !!! ajout de 3 pommes de terres et noisette de beurre + 40mns ..... merveilleux pour les papilles !!!!

Andoni9044650851 1 février 2020 2/5

trop liquide

ophelia1990 18 janvier 2020 5/5

Très bonne recette. Faites avec quleques pommes de terre et cuit pendant 40min. Par contre, c'est plutot une recette pour 6 personnes.

steph075 16 janvier 2020 4/5

un peu liquide

grigri 3 décembre 2019 4/5

Je débute avec le cook expert ... ma purée ne s'est jamais moulinée , il a fallu que je recommence le programme plusieurs fois en vain. J'ai fini par l'écraser à la fourchette...

NoKurzTif 16 novembre 2019 5/5

Perso, j'avais 1250 grs net (épluché et coupé en cubes) de butternut + 2 PdTerre + 1 oignon + 1/2 (petit) ail, 1 bouillon, 2 c.c. de curry. J'ai dû relancer le mixage avec EXPERT 01:00/13/-°C car avec vitesse 8, tout n'a pas été mixé, les cubes n'étant pas entrainés vers le centre. Résultat : c'est très, très bon, cela suffit large pour 4, un tout petit peu trop liquide à mon goût. La prochaine fois, j'essaierai avec 10 cl d'eau.

seveba 15 février 2019 0/5

3 pomme de terre,temps vapeur 40 min, expert vitesse13

armelle2220 26 janvier 2019 0/5

trés bonne recette et le gout du curry et top.

elodiechx 1 janvier 2019 0/5

Une purée rapide et simple à faire. Malheureusement je n'avait pas de curry j'ai mis du cumin à la place. Tout aussitôt bon attention de ne pas trop en mettre.

Joyce Agbonson 22 décembre 2018 0/5

Délicieuse cette purée, j'ai également rajouté 3 pommes de terre.

ChaChq 24 octobre 2018 0/5

j'ai ajouté quelques pommes de terre et j'ai fait tourner à vitesse 15

Kuntzie 25 février 2018 0/5

Très bonne recette et elle est meilleure avec un rajout de 3 pommes de terre et une noix de beurre. Bonne dégustation avec un rôti de porc.