Purée de céleri-rave

Vladimir123 2 octobre 2026 4/5

Cuire plus longtemps

bellefleur 18 avril 2026 5/5

1 céleri de 1 kg, 3 pommes de terre, 2 petites briques de crème légère, 2 cas d’huile d’olive. Résultat au top !!!

beaaudresselles62 27 février 2026 4/5

Temps de cuisson juste, j'ai rajouté 20 MM. Sinon très bon, à refaire

domivb 10 février 2026 3/5

pas assez cuit, manque d’assaisonnement et de consistance. j’ai ajouté dans le panier vapeur 1 pomme de terre, 2 gousses d’ail, une feuille de laurier. et à la fin j’ai remplacé l’huile par meme quantité de graisse de canard.

florence8373 18 janvier 2026 5/5

J’ai ajouté des pommes fruits pour une saveur qui s’accommode bien avec le porc et le gibier.

armande2 17 janvier 2026 5/5

Recette réalisée comme indiquée ! Le temps cuisson du céleri rave était parfait. Un vrai régal. Je referai ce légume sans hésiter au cours de l'hiver !

isacri67745 11 janvier 2026 4/5

rallonger le temps de cuisson

kiki34 22 décembre 2025 5/5

parfait

pitmouss 29 mars 2025 5/5

parfait

leia35 4 février 2025 5/5

délicieuse et facile à executer

sandrine56725 27 décembre 2024 3/5

couper en petits dés, mixer 2 mn supplémentaires à 18

louise50996 3 décembre 2024 4/5

je préfère nettement cuire le céleri dans de un mélange eau/lait + sel pendant 20 mn puis je le mixe dans le grand bol transparent avec un peu de crème et de beurre salé. Plus rapide et très bon !

catherine90044 19 novembre 2024 5/5

Trop bon !!!

Amel de la Deb 14 novembre 2024 2/5

c.est bon mais le programme cuisson vapeur n.est pas du tout suffisant ; j’ai du doublé le temps …

cathy39460 25 octobre 2024 5/5

parfait . Après lecture des commentaire j’ai cuit à la vapeur mon céleri pendant 1 h 00….

claud11 28 mai 2024 5/5

Délicieux et Je tenterai avec des pommes

Give83 9 mai 2024 5/5

très bon. Ne pas hésiter à rajouter 10 min de cuisson vapeur si votre boule de céleri est imposante. rajouter aussi une petite pdt pour le velouté.

Florence59 12 février 2024 5/5

Facile à faire et délicieuse 😋

longchamp 8 février 2024 5/5

belle réussite, j’ai ajouté une belle pomme de terre

christine39999 10 décembre 2023 3/5

J'ai suivi la recette (sauf que je n'ai pas pesé mon celeri qui avait une taille moyenne), mais j'ai dû relancer la cuisson vapeur à plusieurs reprises car les morceaux n'étaient pas cuits (ils ne faisaient pourtant pas plus de 2 cms). Au total j'ai dû laisser cuire 1 heure. Mais le résultat final était malgré tout très bon. La prochaine fois je couperai en tout petits morceaux et je cuirai 50 mns.

clemlille 30 novembre 2023 5/5

Délicieux ! j’ai suivi les commentaires et ajouté 10min de cuisson vapeur. C’était parfait

Nicolas73 22 novembre 2023 5/5

une recette qui fait partie des classiques incontournables pour cuisiner du céleri rave.

jeanrobert52253 25 octobre 2023 5/5

tjs un peu liquide....cuisson 35 et non 30 et de la muscade

Tinou1404 30 avril 2023 5/5

Très bonne recette qui rend le cèleri plus doux. Le petit plus rajouter de la muscade,extra...

eric7426 12 avril 2023 5/5

Super bon! Surprenant de douceur, tous les invités se sont régalés. Et en plus très facile à faire! Suivi la recette à la lettre ( sans le sel) et un céleri de 900g.

Zoeylise 4 avril 2023 5/5

Excellent! J’ai ajouté de la muscade et de la poudre de noisettes torréfiées.

steph1960 27 février 2023 3/5

bonjour goût de la recette très bien mais attention pour obtenir un résultat ressemblant à une purée ne pas mettre un céleri trop gros. j’ai été obligé de recuire en mode expert après avoir suivi les instructions car mon céleri n’était pas cuit et il n’y avait pas assez de crème pour rendre onctueux le tout. du coup j’ai rajouté de l’eau et un peu de crème, tout en chauffant à 90 degrés. 15mn

josiane41423 8 janvier 2023 4/5

Pas suffisamment cuit au bout de 30 mn et ke temps de mixage 3 mn doit être rallongé !

pascale2112 29 décembre 2022 5/5

40 min de cuisson et c’est parfait

payrault 28 novembre 2022 4/5

Tout n’était pas parfaitement mixé.

laurence7002 22 juin 2022 5/5

10mn de plus , 2 pommes de terre et de la crème de soja , un peut bouillon kub !! délicieux

charlotte7656 6 février 2022 5/5

Bien rajouter 10min de cuisson et c'est parfait ! J'ai mis de l'huile de noisette et de la crème de soja. Un régal 😊

sylvie28736 21 janvier 2022 4/5

excellent… effectivement 10 mn de cuisson en plus et de l'huile de noisettes

Pascale1894880161 19 décembre 2021 5/5

40 min de cuisson et un bouillon cube de bœuf, un délice !

PipouHelsy 22 novembre 2021 5/5

J'ai rajouté deux petites pommes de terre, et 10 minutes de cuissons. Une noix de muscade et le tour est joué. On c'est régalé :)

bénédicte17 4 avril 2021 4/5

j'ajoute un cube bœuf et de l'huile de noix très bonne purée !!

bénédicte17 4 avril 2021 4/5

j'ajoute un cube bœuf et de l'huile de noix très bonne purée !!

micheline2604 31 mars 2021 5/5

parfait grâce à cette recette j'arrive à faire manger du céleri à mon mari !

mathilde8914 8 mars 2021 3/5

J'ai ajouté 10min de cuisson au vu des commentaires (soit 40min en tout), et c'était très insuffisant. La purée n'était donc pas homogène, et c'était un peu croquant. Pas mauvais, mais l'effet obtenu n'était pas celui recherché.

Marion8160605951 25 février 2021 5/5

Texture super, j ai rajouter 2 pommes de terre et cuit 10 minutes de plus le résultat et juste top 👌

Marion8160605951 23 février 2021 5/5

Texture super, j ai rajouter 2 pommes de terre et cuit 10 minutes de plus le résultat et juste top 👌

Cece3389609061 27 janvier 2021 1/5

celeri pas cuit même avec 20 min supplémentaires !!!

Cece3389609061 27 janvier 2021 1/5

celeri pas cuit même avec 20 min supplémentaires !!!

jennifer171 17 décembre 2020 5/5

Excellent! A la olace de l'huile d'olive, j'ai ajouté une noix de beurre 👌merci

Mèmère 35 ans 7 novembre 2020 4/5

Bonne texture avec seulement les ingrédients indiqués.

gigi17 26 septembre 2020 5/5

rajouter 2/3 pommes de terre + une pomme

mathieu9529 25 avril 2020 5/5

J'ai ajouté un peu de pommes de terre et mixé un peu plus. J'ai fini par une noix de beure et des noisettes comme sur la photo.

Eric1026794851 1 avril 2020 4/5

facile

Marlène8758739751 2 février 2020 4/5

25 gr de beurre et 75 ml de lait à la place de la crème... top!

crazydog 25 janvier 2020 5/5

Excellent !

Anne-L 18 janvier 2020 5/5

Très bon; j'ai ajouté 3 petites pommes de terre et mis un bouillon de volaille à infuser dans l'eau. Toute la famille s'est régalée !

gigi17 1 mars 2019 5/5

excellente recette j'ai également rajouté une pomme. On s'est régalé

mehdi63 8 janvier 2019 0/5

tres bon en suivant la recette a la lettre
rien a dire

BridgetChef 1 janvier 2019 0/5

c'est la 1re fois que je tente une purée de céleri, le goût en est subtil.
J'ai suivi l'essentiel de la recette et j'ai rajouté 2 pommes, et une petite pomme de terre soit 1kg de purée que nous avons mangé entièrement à deux tellement c'était délicieux. Je recommande

Andriane 1 octobre 2018 0/5

mon copain et moi nous nous sommes régalés !!! tres facile a faire en plus

Ophi Bjn 26 août 2018 0/5

j'ai ajouté quelques pommes-de-terre, excellente !

Kyosushi 19 août 2018 0/5

Parfait très bonne texture et un véritable succès gustatif

charline6737 9 mai 2018 0/5

J'ai remplacé la crème et l'huile par de la crème épeautre. C'est bon aussi malgré que les enfants ne soient pas convaincus.

Isabelle9826883061 10 février 2018 0/5

Extra très belle consistance

laurence21 22 janvier 2018 0/5

Une excellente purée. Rien à rajouter,elle est parfaite!

Monique Trébosc 28 juin 2017 0/5

Excellente purée
Je rajoute 2 pommes de terre
Je garde de l'eau de cuisson que je rajoute avec les autres ingrédients pour avoir plus d'onctuosité à la fin

Tonton mayonnaise 23 décembre 2015 0/5

Super purée très onctueuse comme au moulin !!!!