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Purée de brocoliLégumes

4,5 - 57 avis

Purée de brocoli

Étapes de recette
01

Versez 0,5 L d'eau dans le bol inox et installez le panier vapeur avec le brocoli.
Lancez le programme.

  • 1,5 brocoli
Vapeur - 25:00 / / 110°C
02

Videz le bol inox puis placez-y le brocoli, ajoutez la crème de soja et le curry.
Salez, poivrez et lancez le programme.

  • 2 c.s. de crème de soja
  • ½ c.c. de curry
  • 1,5 brocoli
Expert - 01:00 / 13 / __°C
Commentaires28 commentaires
jeanluc46003 25 mars 2026 4/5

ajouté 100 g pommes de terre et en finale mouliné 1 mn de plus

agnès6578 25 février 2026 5/5

Je rajoute 2ou 3 pommes de terre dès le début de la cuisson vapeur et un morceau de beurre avant mixage à la place de la crème

ClaudieLpz 5 mars 2025 3/5

temps de cuisson insuffisant pour du brocolis surgelé

leila1995 20 décembre 2024 5/5

superbe recette merci

Paulo78 8 septembre 2024 3/5

c'est une recette un peu trop simple qui mérite d'être retravaillé en effet avec de la pomme de terre et j'ai ajouté des tranches de jambon cru grillées au four ça permet de donner plus de rondeur en bouche

gillie 24 novembre 2023 5/5

tel quel parfait merci

Rourou94 12 novembre 2023 4/5

avec 1 brocolis et 2 pommes de terre et un peu de lait entier dans l’étape de mixage, excellent.

axltours 22 février 2023 4/5

J'ai rajouté 3 petites pommes de terre et mis 2 c.s. de crème fraîche épaisse. Parfait !

Bri30200 30 novembre 2022 5/5

j'ai utilisé des brocolis surgelés du coup le temps de cuisson vapeur n'étais pas suffisant dommage !

madeline41238 3 novembre 2022 3/5

ajouter 10 minutes de cuisson du brocolis et 1 brique de 250ml de crème d’amande afin de trouver une consistance de purée. dans l’idéal plutôt indiquer le poids de brocolis nécessaire au lieu d’1,5 qui n’indique rien de bien précis!

patricia57486 30 août 2022 3/5

j'ai rajouté 1/2 verre de lait entier et vitesse 15 et texture parfaite

melaine55985 13 juin 2022 3/5

Enfin une recette qui me permet de manger du brocoli😅

Hermione 78 13 mars 2022 5/5

Très bon j ai rajouté 2 pomme de terre avec crème fraîche et sans curry un délice 🙄

samanthaelbmcrlc 13 mars 2022 5/5

j'ai rajouté 3 petites pommes de terre

Magie10 11 mars 2022 3/5

problème de cuisson et consistance j'ai dû rajouté de la durée de cuisson et du lait de coco

lapouble4123 6 janvier 2022 4/5

Bon goût, ajouter 2 pommes de terre pour la consistance. Sel et poivre en plus du curry et crème fraîche pour ma part.

Mogo54 2 janvier 2022 3/5

bof. le goût est superbe mais la consistance n'est pas au rendez vous, c'est juste du brocoli haché

Nonofire 9 décembre 2021 5/5

perso j'avais pas assez de brocoli du coup j'ai rajouté deux pommes de terre et c'est extra !!!!

nicolas59870 7 décembre 2021 3/5

je trouve que le brocolis manque de cuisson

CaroViGr 1 novembre 2021 5/5

J'ai remplacé la crème de soja par de la crème fraîche même dosage et parfait !

nicole47648 27 juin 2021 3/5

rajouter du curry

amelie986 25 mars 2021 3/5

proportion non adaptée pour 4 personnes ! il faudrait au moins doubler les aliments. J ai rajouté du sel , un peu fade

Kalou77 10 décembre 2020 4/5

super bon 😉merci pour cette recette les enfants adore j ai juste mis de la creme fraiche car pas de creme de soja

twinly 5 mai 2020 4/5

j'ai mis un peu plus de crème, mais très bonne ! :)

Mélanie0171667851 26 avril 2020 4/5

Très bonne recette. J'ai mis 3 cuillères de crème et non 2 qui a mon goût était pas suffisant.

thomas8811027751 1 avril 2020 4/5

Ajouter des pois chiches

Rorobrebre 1 juin 2019 0/5

Bon mais un peu sec, j'avais envie de mettre un peu plus de crème !

line30 13 mai 2019 0/5

excellente recette
rien à changer

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