LégumesPurée à l'ancienne
Étapes de recette
Coupez les pommes de terre en cubes de 2 cm et lavez-les. Placez-les dans le panier vapeur.
Versez 0.5 L d'eau chaude dans le bol inox et mettez le panier au dessus.
Lancez le programme.
- 1 kg de pommes de terre
Vapeur - 40:00 / / 120°C
Enlevez le panier, videz le bol inox et placez-y le batteur à blancs.
Mettez les pommes de terre cuites dans le bol inox, ajoutez le beurre, le lait et le sel.
Lancez le programme.
- 1 kg de pommes de terre
- 50 g de beurre
- 1 c.c. de sel
- 100 ml de lait tiède
Expert - 00:30 / 3 / __°C













