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Étapes de recette
01

Mettez dans le bol inox tous les ingrédients avec la vanille grattée (sans les gousses).
Lancez le programme.

  • 400 ml de lait de coco
  • 400 g de lait concentré sucré
  • ½ L d'eau
  • 400 g de cassonade
  • 1 c.c. de cannelle
  • 2 pincées de noix de muscade
  • 350 ml de rhum blanc
  • 2 gousses de vanille
Expert - 15:00 / 3 / 95°C
02

Relancez le programme.

Expert - 15:00 / 3 / __°C
03

Mettez en bouteille et au réfrigérateur.

04

À consommer dès le lendemain.

Commentaires11 commentaires
pepelh 1 février 2023 4/5

je suis une adepte du punch Coco, personnellement j'ai mis de la crème de coco et non du lait car ça a plus de goût. et j'en ai mis 500ml, j'ai diminué l'eau et le sucre, j'ai mis plus de rhum et baissé la température à 85°. un délice

virgin73 4 février 2022 5/5

j'ai mis le rhum après cuisson et la moitié du sucre c'est déjà bien sucré

JeanneBa 13 septembre 2021 3/5

Le rhum ne devrait pas être ajouté après la "cuisson"? l'alcool va s'évaporer, non?

Mémilaï 30 septembre 2020 4/5

Bonjour, est ce que cette recette peut etre réalisée 2/3 jrs avant comme un punch classique ?

Solène Benjamin9513 12 septembre 2020 5/5

excellent avec seulement 200 gr de sucre roux cest bien assez sucré. jai rajouté quelques rondelles de banane sa se mari superbement bien !

olivier1566 3 août 2020 4/5

parfait

Narbe06 30 mai 2020 4/5

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Narbe06 30 mai 2020 4/5

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renau79 7 septembre 2018 0/5

excellent ! j avais pas assez de rhum du coup j ai completer avec du cachaça

Ness Ca 14 août 2018 0/5

Vraiment un très bon cocktail à faire car très simple, cremeux et savoureux avec toutes ses épices ? je recommande vivement ?

TestTokom 5 mars 2018 0/5

pas mal du tout !

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