Pâtes alla putanesca

Placez l’eau, l’huile d’olive et du sel dans le bol inox, puis lancez le programme.

• 2 L d'eau
• 4 c.s. d'huile d'olive
• 1 pincée de sel

Vapeur - 10:00 / / 120°C

Ajoutez les pâtes, retirez le bouchon du couvercle et lancez le programme.

• 200 g de spaghettis coupées en 3

Expert - 07:00 / 1A / 115°C

Égouttez les pâtes et réservez-les.
Pendant ce temps, hachez les anchois, les olives et les câpres, émincez l’ail.

• 100 g d'olives noires hachées
• 3 c.s. de câpres égouttés et hachées
• 4 gousses d'ail
• 8 filets égouttés et hachés

Placez les ingrédients dans le bol inox, ajoutez le piment et la purée de tomate et lancez le programme.

• 100 g d'olives noires hachées
• 3 c.s. de câpres égouttés et hachées
• 4 gousses d'ail
• 300 g de purée de tomates ou passata
• ½ c.c. de flocons de piment séché (facultatif)
• 8 filets égouttés et hachés

Expert - 03:00 / 2A / 110°C

Versez la sauce sur les pâtes et mélangez aussitôt à la spatule.