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Poulet sauce courgette, ail, herbesViandes

4,5 - 104 avis

Poulet sauce courgette, ail, herbes

Étapes de recette
01

Épluchez et hachez l'oignon.

  • 1 oignon
02

Lavez et épluchez les courgettes, coupez-les en cubes de 2 cm.

  • 2 courgettes
03

Coupez les blancs de poulet en 4.

  • 4 blancs de poulet
04

Mettez dans le bol l'oignon, l'huile, le beurre, les 3/4 des morceaux de courgettes, le sel et le poivre.
Lancez le programme.

  • 1 oignon
  • 2 courgettes
  • 1 c.s. d'huile d'olive
  • 20 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
Expert - 05:00 / 1A / 120°C
05

Ajoutez 400 ml d'eau, le cube de bouillon de poulet et le fromage ail et fines herbes.

  • 400 ml d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 150 g de fromage ail & fines herbes
06

Parez le panier vapeur de papier sulfurisé et mettez-y le riz, préalablement rincé avec 150 mL d'eau.

  • 250 g de riz
  • 150 ml d'eau
07

Placez le plateau vapeur et mettez-y le poulet avec les courgettes réservées.

  • 4 blancs de poulet
08

Lancez le programme.

Expert - 20:00 / 1A / 120°C
09

Au moment de servir, mélangez le riz et les courgettes à la sauce courgette ail et fines herbes.

Commentaires61 commentaires
ilda31 14 avril 2024 4/5

Très bon j'ai mis que 350ml d'eau et j'ai cuit le riz à part.

Anaïs6768 28 décembre 2023 1/5

Recette suivie à la lettre (sauf pour le riz que j'ai fais cuire à part...) et je suis déçue du résultat : beaucoup trop de jus et pas de goût.

amandine69270 17 octobre 2023 3/5

riz pas assez cuit , je repars pour 20 minutes de cuisson et manque vidéo pour bien expliquer la différence entre le panier vapeur et le panier vapeur xxl car on ne sait pas quoi utiliser ....

FABULY BLUE LEMON 6 avril 2023 4/5

Bon mais manque un peu de goût. j'aurai dû mettre moins d'eau d'autant plus que les courgettes en rendent un peu aussi.

bourhane 2 mars 2023 3/5

Riz et poulet pas cuit

kellybenoit 8 janvier 2023 2/5

riz pas cuit du tout au bout de 20 min.

Valerie51220 28 décembre 2022 1/5

j'ai du loupé des étapes riz et poulet pas cuit du tout

BabaLd 29 mars 2022 3/5

Je n'ai pas compris toutes les étapes. Donc j'ai fais à la sauce. J'ai tout mélangé et j'ai laissé mijoter. Je n'ai pas fais le riz. C'était très bon. 😁

ManonM 9 janvier 2022 3/5

le riz manque de cuissons avec si peu d'eau .

Latiiatiia 25 juillet 2021 3/5

J'ai utilisé de la ricotta. La sauce est bonne. Au bout de 30min, le riz n'était qu'a moitié cuit, j'ai du finir la cuisson en casserole.

mélanie1866 15 mai 2021 4/5

bonne recette simple et efficace qui plaît à tous.

fabmau13 29 avril 2021 1/5

riz pas cuit ... 😰

Audreydemonet 3 mars 2021 3/5

je n'ai pas du bien comprendre les étapes..... du coup, j'ai fait cuire le riz avec les courgettes et la sauce, et le poulet a part.... Mais sinon très bon!

marina71855 23 février 2021 4/5

Bonne recette j'ai suivi les conseils des commentaires juste 300 ML d'eau que j'ai fait un peu réduire avec mon brouillon c'était très bien

louloule83 14 février 2021 5/5

Toute la famille s'est régalé! recette réalisée avec 250 mL d'eau. texture de la sauce parfaite.

Marie4743300161 12 février 2021 4/5

très bon .. un peu moins d'eau .. remplacé le riz pour des pommes de terre coupées en morceaux .. 10 mn de cuisson en plus et c'était excellent..

Kiki120980 12 février 2021 3/5

Bonne recette globalement mais fade à mon goût. En plus le riz n'a pas cuit correctement même en doublant le temps de cuisson mieux vaut le faire cuire à part...

Audrey5489521161 26 janvier 2021 4/5

très bon mais j'ai du me louper quelque part, j'ai mis le riz avec les courgettes dans le panier vapeur sur le papier sulfurisé et par dessus le poulet. le riz a eu beaucoup de mal à cuire du coup finition à la casserole par contre le poulet était vraiment moelleux. pour la sauce 250 ml d'eau seulement et nickel.

loïc3491 22 janvier 2021 4/5

délicieuse recette, j ai rajouté 1oignon ,trois échalotes, une tête ail , un bouquet garni ,du persil et deux courgettes. servi avec des pâtes cuites à part .

marie9380 12 janvier 2021 3/5

un peu deçus pour ma toute premiere utilisation du cook expert, la sauce courgette est tres bonne mais le riz et le poulet pas cuit, obligé de finir a la casserole !

anna06 10 janvier 2021 4/5

super plat par contre meme en mettant juste 40cl d'eau sa reste trop liquide, pour ma part jai rajouter une cuillere a soupe de maizena et le resultat etait beaucoup mieux.

aurelie4791 22 décembre 2020 4/5

très bon mais j'ai doublé le temps pour tout

frédéric2203 20 novembre 2020 5/5

excellente recette

luc8205 7 novembre 2020 4/5

Très bonne recette, mais il faut plus de temps pour faire cuire le riz. Ne pas avoir peur d'assaisonner un peu plus sinon trop fade. Mais à refaire.

warrior 19 août 2020 5/5

excellent , toute la famille c est regale

miguel49 16 août 2020 4/5

Très bonne recette. Ça fait passer la courgette à ma petite fille :) effectivement la sauce accroche au fond de cuve mais un coup de vinaigre blanc et ça part.

sebasttriple 13 août 2020 4/5

mettre un peu moins d eau

Mariiine33 20 juillet 2020 5/5

J'ai suivi les commentaires et mis seulement 20cl d'eau et j'ai bien fait car c'etait un meu liqide quand meme. j'ai mis moins de beurre 6g et 1 c a s d'huile d'olive et j'ai melanger 50g de fromage aile et fine herbe avec 100g de philadelphia. le riz pas du tout cuit malgré 10 minutes de plus j'ai fini a la casserole et ca a pas mal accroche a la cuve. sinon bonne recette, a refaire merci

LaurentA 12 juillet 2020 5/5

très bonne recette. je remplace le fromage par de la creme fraiche et cette recette fait l'unanimité. je mets egalement moins d'eau

Nenette83 30 juin 2020 4/5

première recette dans mon Magimix. Très bon. J'ai mis de la semoule à la place du riz du coup cuisson un peu trop longue. Par contre la sauce accroche à la cuve et c'est difficile à nettoyer.

gregory8068 8 mai 2020 5/5

le poulet vous le fzite cuire ou?

gregory8068 8 mai 2020 5/5

recette faite mais certainement pas comme il faut lol

gregory8068 8 mai 2020 5/5

Pouvez vous me dire ou vous mettez le poulet pour la cuisson????

Valex2020 19 avril 2020 5/5

Désormais un classique à la maison ! Effectivement mettez un peu moins d'eau mais un peu quand même... ca reste une sauce courgettes

becky becky 16 avril 2020 5/5

tres bon

ririrourou 16 avril 2020 3/5

Bon mais manquait d'épices j'ai trouvé un peu fade. le riz n'était pas cuit du tout (mieux vaut le cuire à part) et la préparation a beaucoup accroché au fond de la cuve. Vraiment galère à nettoyer. Sinon dans l'ensemble bonne recette quand même mais à agrémenter un peu.

SalimaEz 13 avril 2020 5/5

25cl d'eau aussi, et terminé la cuisson du riz a la casserole également.

SalimaEz 13 avril 2020 5/5

tres bon.

Minimoo 12 avril 2020 4/5

Faute d'en avoir dans le frigo, on a remplacé le fromage par du Philadelphie. Laissez le riz cuire quelques minutes de plus. Super recette

Cornélia 28 février 2020 4/5

Très bonne recette simple efficace

Marjobac 31 mai 2019 0/5

délicieux !! j'étais aussi septique mais j ai suivi les commentaires : moins d'eau pour la sauce (25cl au lieu de 40 : impeccable!). j?ai remplacé le boursin ail et fines herbes par du tartare aux noix et j'ai mixé la sauce: un délice ! En revanche mon riz n était pas cuit... j ai fini sa cuisson à la casserole. Le poulet était très tendre et toute la famille a adoré !

nico reillac 14 février 2019 0/5

j'etais sceptique.... mais c est très bon, j ai suivi les conseils et mis un peu moins d eau.

Cristel8700727751 22 janvier 2019 0/5

Excellent, juste un peu moins d'eau.

gregre89 29 décembre 2018 0/5

Très bon et facile. Mes enfants ont adoré

nchaussa 11 octobre 2018 0/5

C'est une tuerie, dixit mes filles !

Nath71 5 septembre 2018 0/5

Excellent recette, toute la famille adore
Je mets juste un peu moins d'eau.

Wilvia 25 août 2018 0/5

delicieux, je mettrais moins d'eau la prochaine fois

Trik-Pa 31 juillet 2018 0/5

Légèrement moins d'eau pour mijoter ! Les courgettes rendent déjà pas mal d'eau.

charline6737 30 juillet 2018 0/5

C'est une bonne recette d'autant plus qu'on peut tout préparer en même temps : viande sauce légumes et féculent. J'ai mis une grosse courgette jaune et du fromage frais de chèvre. Seul bémol : ça accroche au fond.

Nath1401 6 juin 2018 0/5

Excellent. J'ai utilisé le panier vapeur XXL. A essayer avec un autre fromage plus fort en gout (roquefort ou chevre)

NoémieD 22 février 2018 0/5

Bonjour, Je voudrais faire cette recette mais que faut-il faire entre l'étape 5 et 6? Il faut relancer un temps de cuisson? Merci

Garfield 3 décembre 2017 0/5

Très bonne recette mais il manque des étapes entre la 5 et la 6. Les enfants ont adoré.

Loulou2989068851 6 août 2017 0/5

Excellent. Peut être laisser la sauce à part sinon le poulet est un peu sec

Lagariguette 14 juin 2017 0/5

Excellent mais je mettrais un peu d'eau avec le riz ou je le tremperai un certain temps car il manquait un peu de cuisson

Vivienne et Laurent 29 mai 2017 0/5

Très bonne recette. En revanche il faut être vigilant sur l'ajout de sel. Il y en dans le bouillon, le fromage ail et fines herbes ainsi que dans le beurre, inutile d'en rajouter. Si vous faites du riz complet sans pré-cuisson, je conseille d'ajouter 7 mn de cuisson en plus sans la viande.

Loli 10 février 2017 0/5

Très simple et excellent

Irma Es 29 novembre 2016 0/5

Les étapes 5 et 6 sont la mise en place des ingredients pour cuisson de la sauce en mode vapeur en même temps que le reste qui est dans le panier :)

Soso 21 septembre 2016 0/5

Un petit soucis, que fait on entre l'étape 5 et 6 quand on a mis le fromage, l'eau et le bouillon?

Lucy 5 septembre 2016 0/5

Que fait on entre l'étape 5 et 6 ?

Lilie 16 août 2016 0/5

Excellente recette. Un tout en un. Je la refais pour la deuxième fois. Les enfants l'adorent.

MariaNet 21 juin 2016 0/5

Très bon

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