Poulet du chasseur

Placez l’oignon coupé en deux dans le bol inox puis lancez le programme.

• 1 oignon
• 1 gousse d'ail

Expert - 00:20 / 13 / __°C

Rabattez, versez l’huile et relancez le programme.

• 50 ml d'huile d'olive vierge extra

Expert - 05:00 / 3 / 120°C

Dégermez l'ail, coupez les carottes et le céleri en dés.
Ajoutez les ingrédients et relancez le programme.

• 2 carottes
• 3 branches de céleri branche
• 500 g de pulpe de tomates
• 1 branche de romarin
• 100 ml de vin blanc
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre

Expert - 30:00 / 2A / 95°C

Pendant ce temps, séparez les pilons de la cuisse du poulet.
Faites rissoler dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pour les dorer de tous les côtés.

• 2 cuisses de poulet

Placez dans le bol inox les morceaux de poulet et relancez le programme.

• 2 cuisses de poulet

Expert - 30:00 / 0 / 95°C

Parsemez dessus le persil haché.

• 1 bouquet de persil