Poulet au curry comme au resto

Dans un bol, déposez les gousses d'ail hachées, la sauce soja, la fécule de maïs, le curry et le vin blanc.
Ajoutez le poulet et laissez mariner au réfrigérateur 30 minutes.

• 2 gousses d'ail
• 4 blancs de poulet
• 2 c.s. de sauce soja
• 1 c.s. de curry en poudre
• 1 c.s. de fécule de maïs (Maïzena®)
• 30 ml de vin blanc

Installez la lame pour émincer à 4 mm et passez les poivrons et les carottes.

• 1 poivron rouge
• 2 carottes

Robot

Installez le panier vapeur dans le bol inox. Versez 0.5 l d'eau et déposez les légumes dans la panier.
Lancez le programme.

• 1 poivron rouge
• 2 carottes

Vapeur - 20:00 / / 110°C

Videz l'eau du bol, déposez le poulet, les légumes et la marinade, la crème et lancez le programme.

• 250 ml de crème liquide

Expert - 25:00 / 2A / 120°C