Poulet à l'indienne

Bertrand1959 15 février 2026 5/5

Très bon plat, facile à réaliser. Petites modifications: cubes de viande au moins 2x2 cm, oignons et huile étape1 1 minutes au moins. SALER la viande avant le mijotage. Crème fraîche 150 ml si on aime avec un peu de sauce ( surtout avec du riz)

marie4591 23 février 2025 4/5

Succulent , par contre je rajoute le double crème entière 😊 pour l’accompagnement avec des cheese naan.Effectivement il faut aussi laisser le poulet bien épais pour ne pas qu’il soit haché à la fin. J’ai également mis un temps de ligotage moins important à la fin.

Nathalie5580940851 12 décembre 2023 4/5

Bonne recette mais sans bol XL la viande est hachée c'est vraiment dommage ! j'ai réduit la quantité de dattes pour éviter le goût trop sucré et les oignons ne sont pas assez dorés. Des améliorations de la recette sont nécessaires pour être parfaitement réussi 🤔

maud29563 16 mars 2023 5/5

excellent mais j ai fait exactement la même recette ac la cocotte pr ne pas avoir 1 viande effilochee, impeccable! Pas de tomate ms super qd même! et j ai mijoté à peine 1h en tout alors que ds la recette il est indiqué 1h30( 29mn+ 1h....je pense que c est 1 erreur)

gwendoline85373 7 février 2023 4/5

Effectivement quand on ne pense pas à mettre la lame xl la viande fini en effiloché mais la recette est très bonne

lyzealeopaul 15 novembre 2022 5/5

très bonne recette ! les enfants ont adorés...

isabelle53332 13 novembre 2022 4/5

délicieux ne pas oublier de saler

LYVA22 10 novembre 2022 5/5

Pas de dattes à la place des 🍄 excellent aussi 👍👍👍

blackie 21 février 2022 4/5

très bonne recette,mais faite avec le pétrin XL pour que la viande ne soit pas haché. j'ai remplacé la crème par du lait de coco.

elodie16840 17 février 2022 5/5

Top! j ai juste fait mijoter les oignons au début et mis de la crème de coco à la place de la crème fraîche.

Emcalé 31 janvier 2022 5/5

recette simple et pratique, attention à ne pas couper le poulet en très petits cubes, pour éviter d'avoir une sauce au poulet haché!

mamsou2001 25 janvier 2022 4/5

Très bonne recette mais par contre je n'ai pas mis de date et ajouté du sel et poivre pour en faire un plat salé. Et non salé sucré.

mamsou2001 25 janvier 2022 4/5

Très bonne recette mais par contre je n'ai pas mis de date et ajouté du sel et poivre pour en faire un plat salé. Et non salé sucré.

Astrid69700 13 janvier 2022 5/5

Excellent. Fait sans dattes et avec de la purée de tomates à la place des tomates cerises.

celine33-3 12 novembre 2021 4/5

recette sympa. impératif de rallonger le temps des oignons au départ. alléger les epices et augmenter la crème pr une version petits enfants. la lame Petrin est nécessaire pr ne pas broyer le poulet. dattes remplacées par des raisons et en moindre quantité, c est une bonne recette

piong59 9 novembre 2021 4/5

Très bon, les dattes personnellement la prochaine fois j'en mettrai un peu moins. la cuisson j'ai ajouté 15 minutes.

lolo guipavas 6 novembre 2021 4/5

Un delice ... En plus une des premières recettes de la famille avec le cook expert Une précision des abricots secs à la place des dattes A mettre dans les favoris

albane17 27 août 2021 4/5

Excellente recette mais trop sucrée à mon goût, je mettrai que quelques dattes voire pas du tout la prochaine fois.

marie7850224851 23 août 2021 5/5

couper le poulet en petits morceaux et utiliser la lame petrin xl. on peut mettre un boîte de tomates à la place des tomates cerises pour avoir plus de sauce.

Vélov77 23 août 2021 4/5

Testée avec lait de coco/cacahuètes et pétrin XL. Résultat : sauce très bonne même si un peu trop liquide (j'aurais dû l'épaissir à la maïzena mais j'avais pas trop le temps !); le poulet, un chouïa trop cuit (je pinaille, la prochaine fois je mettrais juste 5 min de moins !); les oignons n'étaient pas assez rissolés à mon goût, à prolonger un peu. En tout cas ma petite nièce s'est régalée !

laura2601 30 juin 2021 5/5

« Un délice ! » dixit mon fils. La prochaine fois je ne mettrais pas les dattes qui n'apportent rien de plus. J'ai eu la flemme de changer de lame mais j'aurais du : certains morceaux étaient déchiquetés et les tomates avaient disparues.

koumbati75 21 juin 2021 4/5

J'ai doré les blancs de poulets avant. J'ai rajouté 1 bouillon de cube. J'ai rajouter les dates 15 minutes avant la fin du mijotage et vitesse 0 pour éviter que le poulet soit plus déchiqueté.

gingerju 13 mai 2021 5/5

tres bon plat, j ai coupe les morceaux en cube de 4 5 cm, aucun souci ensuite. j ai rajoute du lait de coco a la fin a la place de la creme et accompagne de naam chezse, un dzlice !

celine95981 17 avril 2021 4/5

Cette recette présente beaucoup de saveurs. Toufefois au regard des commentaires, je n'ai pas assez émincé le poulet qui est resté intact et donc trop grossier. je trouve également que la sauce mériterait d'être un peu plus liquide. C'est une recette à ajuster selon ses goûts mais qui est de bonne qualité.

philippe48453 29 mars 2021 3/5

la base de la recette est très bien. Le seul problème est que le poulet est en charpie. Pour éviter cela, je passe à la vitesse zéro la plupart du temps. Il serait bon que Magimix Invente un cache à mettre sur les couteaux afin d' éviter ce problème sur ce type de recettes

stephanie519 27 février 2021 5/5

Délicieux, pour ma part, j'ai mis 40cl de crème liquide

Sandrine3797925061 11 janvier 2021 4/5

tres bon, morceau de poulet coupé en dé de 3-4 cm. bonne tenue, j'avais peur en voyant les commentaires mais on s'est régalé. j'ai remplacé la creme liquide par de la creme de coco,un delice, accompagné de cheese naan.

Oceane2906 26 décembre 2020 5/5

Excellente recette

anne9720 5 décembre 2020 4/5

les temps de cuisson ne sont vraiment pas corrects, les blancs de poulet ne sont pas cuits, rajouter au moins 20mn de cuisson. Ce n'est pas la première fois avec une recette Magimix. Il faut tester les recettes avant de les mettre en ligne.🙂

ademag 4 décembre 2020 5/5

Excellente recette 😉👍

loulou24 17 août 2020 4/5

Très bon. Pas de noix de cajou ni de dattes et du lait de coco à la place de la crème fraîche. J'ai ajouté du sel et du Piment d'espelette. Par contre c'est vrai que la viande est trop hachée. Je vais investir dans le pétrin XL

Aure Yaya 20 juin 2020 4/5

un peu trop sucré à notre gout, mais plutot bon.

claire8612 12 juin 2020 4/5

Ajouter sel et poivre. Bien émincer les filets de poulet.

jeremy4855 9 juin 2020 4/5

tres bon

SiraCha 10 mai 2020 4/5

Très bon, nous l'avons fait avec des pilons de poulet entiers il faut mijoter 25 bonnes minutes de plus. Un peu de jus de citron en plus directement dans les assiettes et c'était très bien !

aurélie13680 29 avril 2020 4/5

recette parfaite on s'est régalé..seul petit bémol le poulet était en charpie c'est dommage.

hasmigpapatian 23 avril 2020 5/5

Ma première recette avec mon Cook expert ... Délicieux... je n'avais pas de dattes c'était tout aussi bon !

Vivicook 23 avril 2020 4/5

Si blanc de poulet coupé en quatre, laissez mijoter 6 min en plus

christine1679 20 avril 2020 4/5

on ne parle pas d'ajouter les ėpices ni les noix de cajou!

Tizelle 2 avril 2020 5/5

Alors j'y ais ajouté des carottes en rondelles et c'est excellent!!! merci

pepito44 7 mars 2020 5/5

excellente recette, mais serait meilleure avec du yaourt à la grecque ou 50ml de crème au lieu des 100.

brigitte6287 29 février 2020 4/5

Tres bon. Quantité pour 3 parts. Rajouter sel,poivre et épices indiennes. Mis 50g de noix de cajou et 50g de raisins secs. Ajouté du lait de coco a la place de la crème.

christine13160 24 février 2020 5/5

remplacer tomates cerises par 1 boite de dés de tomates, et les dattes par du raisin sec
pas de cardamone ni noix de cajou

lulu34 20 février 2020 5/5

une tuerie

lulu34 20 février 2020 5/5

juste une tuerie

Lelecook 3 février 2020 5/5

Très bonne recette. toute la famille a validé. J'ai rajouté des epices toutes pretes pour poulet Tikka. J'ai coupé de gros cubes de morceaux de poulet. Accompagné de cheese naan et d'une semoule fine pour changer un peu du riz, c'etait tres bon !

prunetteelodie 31 janvier 2020 2/5

manque de gout temps de cuisson multiplié par 3. fait au petrin XL viande intacte

Sasa68 19 janvier 2020 2/5

Le goût est bon par contre la texture de la viande est désastreuse. Je referai la recette en mettant la viande dans le panier vapeur et en la rajoutant à la sauce au bout de 20mn.

mariechristine972 19 janvier 2020 4/5

J'ai coupé le poulet en morceaux assez gros et il s'est bien tenu. La prochaine fois je concasserai un peu le noix de cajou en divisant leur quantité par deux. Sinon bonne recette.

CarineC 18 janvier 2020 4/5

comme je suis debutante, j'aurais aime avoir des precisions s'il fallait couper ou non les oignons, poulet et dattes avant de les mettre dans la casserole.

mariechristine972 13 janvier 2020 4/5

Le goût est plutôt sucré, un peu trop à mon goût. Il faudrait peut être mettre un peu moins de dattes. Pour finir je trouvais que le poulet manquait légèrement de cuisson. Sinon, avec quelques petites modifications (selon mes goûts), c'est une recette à refaire.

mariechristine972 12 janvier 2020 4/5

J'ai suivi la recette. Nous nous sommes régalés.

lilybhr 11 janvier 2020 4/5

Plat réaliser en fonction de ce que j'avais. Du coup poulet remplacé par du sauté de porc. Noix de cajou remplacées par un mélange noix de cajou/noisettes. Dattes remplacées par des pruneaux. Recette très facile à réaliser. Nous nous sommes régalés mais avons ajouté du sel avant. La prochaine fois je suivrai l

bertrand3757 9 janvier 2020 4/5

trop en bouillie

LittleCloud69 8 janvier 2020 5/5

Très bonne recette. Accompagné de Cheese Naan et du riz vapeur au safran!! un vrai régale.

camille92565273152 7 janvier 2020 5/5

vraiment excellent! j'ai coupé les blancs de poulet en gros morceaux : vraiment parfaite! accompagné de Naan vache qui rit et de riz semi-complet un délice

mimipedia04 5 janvier 2020 4/5

super bon !! amandes à la place des noix de cajous. on c'est régalés. À refaire.

Tatou2B 4 janvier 2020 4/5

recette réussie avec un riz ou autre chose. toutes les épices apportent une saveur de cuisines lointaines. les dates aussi rajoutent un côté légèrement sucré agréable. je diminuerai un peu la quantité de noix de cajou.

alzarum 3 janvier 2020 4/5

Ajouter un peu de poivre (sel ou piment)

Pitina 30 décembre 2019 4/5

Bonjour
J'ai fait revenir le poulet avant de mettre les oignons. Puis j'ai rajouté du sel et comme je n'avais pas de crème fraîche j'ai mis du lait de coco

lucie7730 29 décembre 2019 5/5

Nos amis qui ont déjà voyagé en inde ont apprécié et demandé la recette

lucie7730 29 décembre 2019 5/5

excellent

Aliénor6274357751 29 décembre 2019 5/5

Délicieux, j'ai coupé mes blancs de poulets en très gros morceaux et ils ont bien tenus à la cuisson. Les dattes apportent un goût sucré a la sauce assez surprenant mais vraiment très bon

florence8917 14 décembre 2019 5/5

Un délice! Et hop, ajoutée aux favoris

corinne2865 9 décembre 2019 5/5

Très facile et vraiment délicieux

Emmeline 8 décembre 2019 4/5

super bon! il manque quelque chose mais quoi? quelque chose pour relever le tout car les dattes sucrent beaucoup!

jean-claude3261 2 décembre 2019 4/5

tres bonne recette il est preferable de laisser des morceaux de poulet un peu gros pour ne p

jean-claude3261 2 décembre 2019 4/5

tres bon

Maggyy 12 novembre 2019 3/5

Un peu fade ne pas oublier de rajouter du sel, du poivre.

pptimja 7 novembre 2019 5/5

tres bon et tres simple à faire rapide !

clemdrbs 2 novembre 2019 4/5

Le plat manquait de sel (ou piment), j'ai coupé le poulet en morceaux de 3cm, ils ont presque tous fini en miettes -> j'essayerai la prochaine fois avec le petrin xl. Malgré tout, la recette est quasi parfaite et le plat excellent

FitzEtCoco 9 septembre 2019 0/5

Recette parfaite. Peut être un oignon de trop.

biloudi 1 septembre 2019 0/5

délicieux. prévoir des gros morceaux car le poulet a tendance à s'effilocher.

laurencelisa 28 juillet 2019 0/5

très très bon même sans les dattes
avec les naans qui sont excellent c'est top

EL-Manu 25 juin 2019 0/5

Super simple, manque de sel.
Couper le poulet en morceaux très épais ou il fini en charpie.
Au moins 5 cm.
J'ai adoré

MarineEvain 21 juin 2019 0/5

Bonne recette. Je n'ai pas mis de dattes mais ai suivi le reste. J'ai le croquant que les noix de cajou apportent. Nous avons cependant rajouté du sel, non mentionné dans la recette et qui manquait bien... Sinon c?était impeccable et à refaire bien évidemment ! :)

Virginie3274332061 29 mai 2019 0/5

Très bon et rapide même sans les dattes

olivier1583016564 12 mai 2019 0/5

C'est notre toute première recette faite avec le Cook Expert. Elle nous a été proposée par l'application iOS "Cook Expert"dans le menu "Ma 1ère semaine". nous avons suivi la recette à la lettre. Nous avons accompagné le plat d'un riz basmati cuit à la rizeuse (ou rice cooker) comme recommandé dans l'astuce.
Le résultat est parfait. Pour 4 pers. c'est copieux. On pourrait servir 6 pers. max. Au final question goût, pour nous, c'était parfait. On aime la texture, le goût. Le poulet est bien cuit. Si le reste des recettes donne un tel résultat alors je crois que nous somme partis pour bien nous entendre avec ce Cook Expert de Magimix.

Celine12740 10 mai 2019 0/5

vraiment délicieux g remplacé datte par raisin sec

Margat 1 avril 2019 0/5

Très bon. Mériterait une pointe de piment.

SossoF2433 22 janvier 2019 0/5

Simple et efficace et pourtant il me manquait :
- tomates cerise -> remplacé par coulis tomate
- noix de cajou -> remplacé par 40g cacahuètes
- dates -> remplacé 40g raisins blonds
- poudre cardamone -> graines ( mais ça ?)

La viande ne s est pas trop effilée, mais je l'ai coupée en très gros cubes de 4/5 centimètres.

mordicus64 16 janvier 2019 0/5

parfait. délicieux,simple et rapide.

mordicus64 16 janvier 2019 0/5

super facile et delicieux.plat qui plait aux enfants et aux adultes

Mymy31790 6 janvier 2019 0/5

Un régal, le poulet est bien cuit et les noix de cajou apporte un croquant, recette facile à faire en plus

sophienet 6 janvier 2019 0/5

Le goût est au rendez-vous en ajoutant une dose de sel et de poivre. En revanche le poulet et les dates sont complètement en charpie. C'est dommage ! Je me pose la question pour faire d'autres plats de viande en sauce

Olivier Raynaud 5 janvier 2019 0/5

bonne recette mais effectivement poulet un peu trop découpé, trop de noix de cajou et trop sucré a mon gout en raison de la présence des dattes.

Felinot 5 janvier 2019 0/5

Ma première recette. Facile rapide pratique.
Pensez à ajouter du sel car un peu fade.

loupoquentam 23 décembre 2018 0/5

Manque un peu de sel. Très bonne recette.

phil44 2 décembre 2018 0/5

Le poulet en charpie c'est très bon et j'ai retrouve ce que je mange quand je vais a Bombay.
En revanche manque d'épices

Anne LF 1 décembre 2018 0/5

Excellent.

pannerettes 1 décembre 2018 0/5

Excellente recette mais pas suffisamment épicée à mon goût.

Stephanie9037732851 28 novembre 2018 0/5

Super, bien suivre la recette.

Monia4174317751 22 novembre 2018 0/5

Il faut cuire le poulet dans le panier vapeur pour éviter qu elle ne s'effrite

petit lu 20 novembre 2018 0/5

delicieux!!

romano0807 20 novembre 2018 0/5

Très bonne recette. En effet, finit un peu en charpie mais ça va. Ça fait quand même juste pour 4 même avec accompagnement. pour que la préparation soit un peu plus liquide j'aurai bien rajouté 100 ml de crème en plus

Aurore Rémy 20 novembre 2018 0/5

La viande s'effrite un peu. J'ai remplacer les dattes par des raisins secs. Très bonne recette.

Thalie92 18 novembre 2018 0/5

bonne recette savoureuse et rapide par rapport a un curry classique

FloKa33 17 novembre 2018 0/5

Sel poivre en plus. Un peu de dattes pour nous

JeanneJoelle 6 novembre 2018 0/5

Toujours le même problème la viande ne reste pas en morceaux. Que faire ?

Alumino 30 septembre 2018 0/5

Vraiment délicieux, je n'ai rien changé à la recette en dehors de l'utilisation du pétrin XL pour éviter le poulet en charpie.

Soetalex 1 septembre 2018 0/5

Excellent rien à redire. Si vous aimez épicé, il faut prévoir à côté

Chefenherbe 15 mai 2018 0/5

Très bien, j'ai remplacé la crème liquide par du lait de coco. Et n'ayant pas de dattes , j'ai mis des raisins blonds. Tout le monde s'est régalé!!!

Chantal65 8 mai 2018 0/5

Manque un peu d'épices sinon super bon

Maeva Pommier 5 mai 2018 0/5

Tres bon un peu trop sucré a mon gout et manque aussi de poivre ou de piments mais on aime quand c'est relevé a la maison. pas mal l'idée des abricots et pignon on retentera avec !!!

Tamara Icard Etienne 18 avril 2018 0/5

Trop de noix de cajou à mon gout, mais sinon top. Très bon

Juni 8 avril 2018 0/5

Excellente recette ! J'ai mis des cuillères d'épices bien pleines, la cardamone en graines et 20cl de crème liquide

bubulle33 7 avril 2018 0/5

Excellent! avec du riz, on voyage en inde!

priscounette 8 février 2018 0/5

très bon, un peu trop sucré a mon gout a cause des dattes mais rectifié au moment du service , très originale a refaire ,5 a table tous ont aimé !

Amnorian 2 janvier 2018 0/5

Très très bon et excessivement simple il faut bien respecter tous les ingrédients mais le goût du poulet est fabuleux.

Toniodelacanau 20 octobre 2017 0/5

Excellent , parfumé, comme au resto

Nanou33 23 septembre 2017 0/5

Les oignons sont restés croquants, pourtant la viande était cuite. La prochaine fois je ferai cuire quelques minutes les oignons seuls, et je mettrai davantage de dattes. Malgré tout c'était délicieux !!

Kam Gher 2 juin 2017 0/5

Excellent rien a dire

Candice Bertrand 30 avril 2017 0/5

Une tuerie! Les naans sont à tomber par terre, nous avons ajouter un peu de saint Moret dessus!Nous n'avons pas pu ajouter la cardamome car pas trouvé en poudre mais cela ne change pas grand chose à la recette. Je recommande!

Dadou973 2 avril 2017 0/5

Très bon par contre temps de mijotage insuffisant la viande n'était pas cuite ainsi que les tomates : soit on double le temps de mijotage soit on augmente les degrés de cuisson

Gwen 15 janvier 2017 0/5

Très bonne recette. J'ai aussi suivi les conseils de oneida et cendra33

Lelibon 10 janvier 2017 0/5

Un régal!

Jojo 14 septembre 2016 0/5

Très bon j'ai suivi les conseils de cendra33 excellent

cendra33 14 août 2016 0/5

Très bon, j'ai remplacé les noix de cajou par des pignons de pin et les dattes par des abricots secs. Au bout de 15 min de mijotage, j'ai mis en vitesse 0 pour éviter au poulet de se déchiqueter.

chris44 21 février 2016 0/5

Très bon plat, mais manque un peu de poivre pour relever un peu le plat qui, malgré toutes les épices, est un peu fade.

Oneida 19 décembre 2015 0/5

Très bon , bien relevé , ne pas hésiter à augmenter la quantité de crème fraîche pour avoir un mélange plus onctueux...