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Porc à l'ananas à ma façonViandes

4,5 - 46 avis

Porc à l'ananas à ma façon

Étapes de recette
01

Faites d'abord revenir la viande dans une poêle pour la dorer. Pour un résultat plus relever, ajoutez un peu de piment.

  • 600 g de sauté de porc
02

Mettez l'oignon et le poivron dans le bol inox.
Lancez le programme pendant 15 secondes.

  • ½ poivron
  • 1 oignon
Robot
03

Ajoutez le jus de citron, le sucre, puis par dessus la viande, l'eau et le cube de bouillon.
Lancez le programme.

  • 600 g de sauté de porc
  • 2 c.s. de jus de citron
  • 1 c.s. de sucre
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 500 ml d'eau
Mijotage - 10:00 / 1A / 95°C
04

Ajoutez le concentré de tomates, les ananas coupés en 4 (avec un peu de jus) et les 4 épices.
Relancez le programme en enlevant le bouchon.

  • 1 c.c. de poudre 4 épices
  • 1 c.c. de concentré de tomate
  • 250 g en boîte
Mijotage - 10:00 / 1A / 95°C
05

Ajoutez de la Maïzena® dans un peu d'eau pour la diluer.
Puis relancez le programme sans le bouchon.

Mijotage - 06:00 / 1A / 95°C
Commentaires15 commentaires
pralinep 15 mars 2025 5/5

très bon

Djayne 4 février 2025 3/5

Manque de goût selon moi.

shirleydiaz 20 janvier 2025 4/5

Très bon avec du piment, la viande est cependant un peu cuite. La prochaine fois, je cuirai 15 min en tout à 95°

dominique21856 24 mars 2022 4/5

Il faut remettre à mijoter dans un faitout pour 30minuts . Sinon excellent , je rajoute une grosse poignée d'estragon , du sel et 4 baies moulues

corinne40271 24 février 2022 5/5

parfait !

LULUBELLE 12 mars 2021 4/5

essai avec du poulet. mettre le petrin XL pour eviter viande déchiquetée. pas de 4 épices, à la place gingembre en poudre et vinaigre balsamique. très bon, rajouter du temps de cuisson pour faire réduire la sauce

Vivi9820 7 février 2021 3/5

La sauces est delicieuse néanmoins la viande est bien trop cuite ... dommage !

cendrine5874 5 février 2021 3/5

pas assez relevé malgré le piment de Cayenne que j'ai rajouté et trop de jus

emilie9615 12 janvier 2021 1/5

C'est très fade, la viande est complètement hachée alors que je l'ai coupée en gros morceaux. J'ai tenté de rissoler viande et oignons avant de mijoter, mais sans succès.

Perrine1904 27 avril 2020 2/5

etape 2 ce n'est pas le bol inox

geaby22 9 décembre 2018 0/5

Super bon

Cathypr 14 janvier 2018 0/5

Le temps de cuisson recette magicien n'est pas suffisant. J'ai ajouté 2 mn de cuisson. Idem pour rissoler les morceaux de filet mignon au depart.

Nadine3406570951 3 juin 2017 0/5

45 minutew à 60 me paraît être mieux

Marjorie 26 janvier 2016 0/5

Recette très bonne par contre la viande était beaucoup trop cuite

Lnathachat 24 octobre 2015 0/5

Pour moi le mijotage a été de 60 minutes au lieu de 45, j'ai pris du sauté de porc et non du filet mignon, c'est peut être pour ça.

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