Pommes de terre Hasselback

Placez l'oignon émincé et les ingrédients dans le bol inox.
Lancez le programme.

• 1 oignon
• 20 g de beurre mou
• 1 c.c. de poivre noir
• 1 c.c. de sel
• 1 c.c. de paprika fumé
• 20 ml d'huile d'olive

Expert - 00:15 / 5 / __°C

Ajoutez 0,5 L d'eau dans le bol inox et installez le panier vapeur XXL.

Coupez les pommes de terre en éventail sur 0,5 à 1 cm de hauteur, sans aller jusqu'au bout.
Placez des morceaux de tranches de lard et des feuilles de laurier dans quelques fentes.

• 6 pommes de terre
• 6 tranches de lard
• 6 g de laurier

Installez le tout dans le panier vapeur XXL puis saupoudrez de romarin séché.
Salez, poivrez et lancez le programme.

• 1 c.c. de poivre noir
• 1 c.c. de sel
• 6 pommes de terre
• 1 c.s. de romarin séché

Vapeur XXL - 50:00 / / 120°C

Préchauffez votre four chaleur tournante à 220 °C.
Disposez les pommes de terre avec soin dans un plat allant au four.

Mettez sur chaque pomme de terre un peu de mélange à l'oignon et saupoudrez de chapelure à l'ail et au persil.
Enfournez 20 minutes.

• 1 c.s. de chapelure ail et persil