Flans de courgettes au parmesan

chocolateam 12 avril 2026 5/5

Délicieux,simple et rapide. N’ayant pas assez de ramequins, j’ai utilisé un moule à cake et fait cuire au four en mettant de l’’eau sur la sole du four pour l’effet vapeur. parfait.

dom84922 14 janvier 2026 5/5

Je le fais régulièrement pour accompagner une salade, mais je préfère la cuisson au four dans un plat à tarte, 30 mn à 180, puis 15 mn à 150.

fabienne41623 4 août 2025 5/5

au poil😉

Avelaine 17 mai 2025 4/5

Bon mais un peu fade.. à voir pour rajouter des épices

leia35 6 avril 2025 4/5

très facile et très bon un accompagnement très pratique peuvent être faits à l’avance

virginie3557 8 mars 2025 5/5

super recette adopter par bb de 2 ans qui commence à faire la tête aux légumes

melina56293 4 mai 2024 5/5

très bonne recette. j'ai terminé par un passage au grill du four, avec du parmesan dessus, histoire d'avoir une belle couleur dorée.

rachellolo 16 février 2024 5/5

Excellent. J'ai ajouté 2 filets de lieu que j'ai émietté avec l'ensemble y compris les courgettes que j'ai oublié de mettre à part 🤭. J'ai mis le tout dans un plat et j'ai enfourné pendant 35 mn puis 5 mn au grill pour dorer. C'était au top!

maud29563 4 février 2024 5/5

Très bon. Je n ai pas mis de fromage mais j ai fait revenir 1 oignon et les courgettes à la poelle( ça va plus vite que ds le panier vapeur). j ai cuit au four, 25mn 180°( adapter en fn de son four). Résultat parfait.

Agoesround 23 août 2023 5/5

Je n'avais ni Parmesan ni fromage ail et fines herbes et pas non plus de basilic (oui je sais !! ) > mes adaptations > gruyère et fromage suisse type cantal , aneth à la place du basilic et j'ai mis deux filets de colin à la cuisson avec les courgettes que j ai émiettés dans le flan. Comme quasiment vous tous > j ai fait 5 ramequins et j ai mis au four 220 / 15 minutes chaleur tournante. C était délicieux.

maddy78 21 août 2023 5/5

super bon. mis à cuire dans un plat dans le panier vapeur xxl 30mn à 120 degrés puis passer sous le grill du four 10mn pour donner une belle couleur.

MatMat2228 27 juin 2023 5/5

J'ai remplacé le fromage ail et fine herbe par du st Moret et cuit au four environ 30minutes à 170°. Un régal !

Zoeylise 13 juin 2023 5/5

J’ai mis la préparation dans un plat à gratin et j’ai cuit 25 min à 180. Très très bon !

sageorg 9 octobre 2022 4/5

Délicieux en goût mais sûrement meilleur au four pour le côté gratiné. Dans le cuiseur vapeur, J'ai superposé le quatrième pour pouvoir tous les placer.

stephane43048 28 août 2022 5/5

très bon j ai également réussi à faire 5 ramequins et cuit au four 40 mn à 170 degrés

mickael92521 1 août 2022 5/5

j'ai mixé les courgettes avec un demi chorizo ! c'était vraiment top

Caroline212530 27 mars 2022 4/5

perso j'ai mis des poivrons, des tomates, des aubergines… et doublé les doses….

Sam0726 15 mars 2022 4/5

très bon suivi la 1er partie de la recette à la lettre, après j ai mis à four chaud pendant 20 min à 180 et 20 min à 160.

Christine9276381851 27 novembre 2021 5/5

excellent

akitam 19 octobre 2021 5/5

Délicieux, j'ai suivi la recette à la lettre. 5 ramequins faits avec les quantités indiquées.

aline305 2 août 2021 5/5

parfait . j'ai cuit au four. 40 minutes 150°C car j'ai préféré le présenter sous forme de cake.

brigitte55974 15 juillet 2021 5/5

Absolument délicieux, avec une note de fraîcheur en bouche venant du basilic ! j'ai utilisé 6 moules en silicone en forme de coeur qui se placent idéalement dans le panier (il reste de quoi en faire 1de+ ). la texture en cuisson vapeur est idéale et aérée, légèrement mousseuse. ne pas mettre trop de fromage ail et fines herbes.

Lafleur 13 juillet 2021 5/5

bonjour,super recette cuit comme recommande, j'ai juste mis de la crème épaisse.

mamietatie 6 juillet 2021 5/5

super bon mais cuit au four

nadia4750 1 juillet 2021 4/5

Impossible de mettre 4 ramequins dans le panier vapeur, donc j'ai mis au four 160°40 mn environ au bain marie.

william77716 6 mai 2021 3/5

je confirme que la cuisson vapeur n'est pas idéale! cuisson au four à 170 pendant 30 min

Auguco29 25 avril 2021 3/5

comment mettre 4 ramequins ds le panier vapeur??

Céline t 17 septembre 2020 4/5

Pas du tout cuit au bout de 30 mn

alinelie 11 juillet 2020 5/5

Excellent et super leger. jai remplacé le fromage par du chevre, ajouté herbes de provences et cuisson au four 40 min a 180 degres.

lilie79 22 mai 2020 5/5

Trop bon !

Camille6097787751 7 mai 2020 4/5

fait avec de la creme de coco basilic et chevre

sofia5012 3 mai 2020 2/5

Je n'ai pas trop aimé.

sand76 14 février 2020 4/5

au bout de 30 mn de cuisson vapeur ce n'est pas cuit, il a fallut que je les mets 40 secondes au micro-ondes.

Fabcar8 20 juin 2019 0/5

Variante courgette et aubergine. Fromage de chèvre mi frais, échalotes et herbes de Provence à la place du Boursin. "C'est délicieux" dixit mon fils de 2 ans 9 mois

Kyrielle 11 juin 2019 0/5

possible de le cuire au four dans 1 plat à 180 degrés pendant 30 min
mettre plus de boursin

Mirabel 29 avril 2019 0/5

Très bon même rechauffé au bain marie.

fouillouse 6 septembre 2018 0/5

Parfait. Rien à changer.

florence1969 28 juillet 2018 0/5

tres bon mais avec des variantes : mozzarella, creme de soja et rajout de dès de poulet

Odile Widmann 23 juin 2018 0/5

tres bonne! j'ai cependant remplace le boursin par de la feta et du parmesanet j'ai rajoute du basilic.
je ne l'ai pas fait cuire au bain marie mais four traditionnel a 180 pendant 40´

Maya92 22 mai 2018 0/5

Bonne recette avec quelques variantes. Pour ma part j'ai rapé les cougettes et un oignon puis cuits dans la cuve inox 20 min avec filet d'huile d'olive. J'ai ajouté un fromage chevre frais dans les ramequins et cuisson au four 20 min a 160 degres

Patrick62 5 novembre 2017 0/5

Super recette ces très bon.
Cuisson au bain-marie à 180° 35 minutes et moi je l'ai réaliser avec du gruyère râpé.

nine 28 octobre 2017 0/5

excellent à refaire .on aime les courgettes comme ça!fin et gouteux

Elitin 20 octobre 2017 0/5

Bonne recette.
Pour ma part, cuisson au four et non au bain marie : 180°c 20 mn

Didier Périn 24 septembre 2017 0/5

Avec un peu de sel effectivement.

MathildeN 13 septembre 2017 0/5

Bon mais le boursin couvre trop le goût des courgette.

Thomas Chéramy 28 juin 2017 0/5

Très bon en mixant les courgettes et ajoutant du curcuma.

Lucharu 5 juin 2017 0/5

Avec les courgettes vapeur, le flan garde un gout un peu fade. J'opterai plutôt pour faire mijoter les courgettes avant... et rajouter un peu de sel...

alex 29 mars 2017 0/5

Facile à réaliser.je l'ai préparé ce matin pour ce soir, comme je n'avais pas de fromage à l'ail j'ai remplacé par du bleu et mis un peu d'ail. vu que j'ai fait qu'une moitié de préparation, avec le reste des courgettes vapeur j'en ferais un velouté en rajoutant un oignon du brouillon de volaille et crème fraîche. Dîner tout courgettes.

Celine 22 septembre 2016 0/5

Recette délicieuse parfaite ! La pâte peut reposer une nuit même ; surveiller la cuisson les 5 dernières minutes !

Sweetyjbo 25 mai 2016 0/5

On peut aussi trancher les courgettes et le basilic avec le robot Cook expert ou mode expert pour trancher plus gros