Pâtes aux olives

Placez une grande casserole avec de l'eau à bouillir sur le feu et faites cuire les linguini selon les instructions sur le paquet.

• 500 g de linguini

Ajoutez les noix de Macadamia dans le bol inox et lancez le programme.

• 120 g de noix de Macadamia

Expert - 00:15 / 6 / __°C

Ajoutez l'huile et lancez le programme, le bouchon retiré.

• 6 c.s. d'huile d'olive

Rissolage - 02:00 / Auto / 160°C

Ajoutez l'ail, le piment et les olives et refermez.
Lancez le programme, le bouchon toujours retiré.

• 370 g d'olives
• 1 de piment de Cayenne
• 2 gousses d'ail

Rissolage - 05:00 / Auto / 160°C

Laissez reposer 2 minutes puis lancez le programme. Relancez si vous souhaitez une texture plus lisse.

Expert - 00:10 / 5 / __°C

Utilisez une spatule pour racler le bol.

Égouttez les linguini et placez-les dans un grand bol de service, ajoutez les jeunes pousses d'épinards et la sauce obtenue et remuez dans les linguini.

• 120 g de bébés épinards

Ajoutez le parmesan râpé et remuez jusqu'à ce qu'il ramollisse.
Salez et poivrez à votre goût

• 100 g de parmesan