Pâte à pizza

MaryManou 27 juillet 2026 5/5

top !

marcusvd 13 mars 2026 5/5

parfait pour 4 pizza

eidyljl25 20 février 2026 5/5

excellente pâte, moelleuse.

threepwood 29 décembre 2025 5/5

Recette simple et efficace! Fonctionne parfaitement avec de la farine T55.

Vero87 28 décembre 2025 5/5

Réalisée avec 1 sachet de levure boulangère. Très bonne pâte, cuite à 230° pendant 10-12 minutes. Elle est moelleuse et a très bon goût

amoros69001 21 novembre 2025 5/5

Faire lever puissance zéro température 37

caroline0710 27 septembre 2025 5/5

excellente je n’avais pas d’origan j’ai mis du thym

nelstom29 9 août 2025 5/5

pizza super bonne 👍 pâte excellente c'est la troisième fois que je là fait 😋

milkcream 12 juillet 2025 5/5

une pâte à pizza très facile à réaliser et qui est délicieuse !

xlacroix 5 juillet 2025 5/5

Parfaite ! L’origan ajoute un goût très agréable. N’étant pas un vrai pizzaiolo, j’étale la pâte au rouleau. Pour la garniture, j’utilise du coulis de tomate, de la mozzarella di buffala, de l’huile d’olive et de l’origan et je cuis la pizza au four à 300 deg sur une pierre à pizza pendant environ 5 minutes. Le résultat est vraiment réussi.

brigitte34145 27 juin 2025 5/5

Tres bonne pate croustillante

isabelle5945 2 juin 2025 5/5

Très bonne recette. J’ai ajouté plus d’une cuillère à café d’origan

kathel 17 mai 2025 5/5

ajout d une belle poignée de graines de courges. dessus puree tomate,anchois , câpres, parmesan râpé 😋😋

bree1383 14 avril 2025 5/5

super bonne, n'a pas montée. mais la 2e solution ca a été le cas a tester encore.. mettre la moitié de l'eau après que la pâte ait été faite et refaire le programme. dites moi si vous aussi elle monte

nesitab 23 février 2025 5/5

très bonne pâte mais attention, il ne faut pas fariner le plan de travail, il faut utiliser de la semoule extra fine comme les pizzerias. et les gens en commentaire qui disent utiliser du gruyère au secours, c’est de la mozza la base sur une pizza !

aurelie23482 17 février 2025 5/5

cette pâte à pizza fait l’unanimité à chaque fois que je l’as fait

ccia68 7 février 2025 4/5

bonne recette mais ne monte pas, malgré le paquet entier de levure au lieu du demi paquet indiqué dans la recette. le goût est cependant très bon (garnir avec jambon champignons et gruyère, base sauce tomate !). bon appétit

aurelie73673 22 janvier 2025 5/5

très bonne recette

thicam 10 janvier 2025 4/5

Pâte réussie mais n’a pas gonflée, je testerai avec de la levure fraîche la prochaine fois. Un peu déçu à la cuisson mais bon goût d’origan

thicam 9 janvier 2025 4/5

Pâte tres liquide, j’ai du rajouter de la farine, bizarre. Je vais tenter de la laisser poser toute une nuit on verra demain, je viendrai modifier mon commentaire en fonction.

katia2636 20 octobre 2024 5/5

Très bonne pâte. Je n'avais pas d'origan j'ai mis du thym. J'ai pu faire une pizza et une demi

alexandra19800 31 juillet 2024 5/5

super ! farine remplacée par de la T00, plus facile à étaler + 1 sachet de levure au lieu d’1/2.. mais très bonne recette la pâte est excellente !

elsa95 16 juin 2024 3/5

J'aurais du mettre 1 sachet de levure et pas 1/2 comme indiqué car la pâte n'a pas trop levé

Alex88540 25 mai 2024 5/5

encore meilleure avec de la semoule fine et non de la farine !

amoros69001 9 mai 2024 5/5

mettre 4 g e sel et laisser poser toute la nuit elle montera encore plus et sera encore meilleure vraiment top comme recette

myriam71841 14 avril 2024 5/5

superbe pâte, excellente 😋

aurelie8443 8 mars 2024 5/5

Recette que je fais depuis plusieurs année. La pâte est nickel. J’utilise de la levure sèche, j’en mets un paquet entier. Et l’eau, je la mets un peu tiède. Ensuite je mets la pâte d’un un petit bol qui tient dans ma cuve et je fais pousser 1h à température 37 vitesse 0

khyrana 27 décembre 2023 5/5

Parfaite 👌. Pas salé comme en magasin. Je n'ai juste pas mis l'origan car je n'en avait pas, même en poudre. Avec une bolognaise dessus fait maison elle était vraiment bonne, épaisse comme j'aime ♥

Angel1002 14 octobre 2023 5/5

bonne recette. testée et approuvée par toute la famille. j’ai utilisé de la levure fraîche et laissé reposer 2h

Elody_18 27 août 2023 5/5

j’aime beaucoup cette pâte à pizza. personnellement avec le temps j’ai légèrement modifier qq trucs. j’utilise de la farine T00, 1 CaS d’herbes à pizza, et je rajoute un petit filet d eau pendant le pétrissage. je met ensuite ma boule dans un petit saladier que je remet dans le cook pendant 1h expert vit 0 Temp 34

elise4213 18 mars 2023 5/5

super recette

chantal2905 10 décembre 2022 5/5

parfaite

florence657 17 novembre 2022 5/5

Très bonne patte 🥳 petit regret car plus d’eau serait nécessaire

ZAZA5962 22 septembre 2022 5/5

Pâté à pizza super bonne ! Je précise que j’ai utilisé de la farine spéciale pizzas.

laetinou 1 juillet 2022 5/5

super pâte bien moelleuse à souhait je l ai laissé gonfler toute la nuit dans un film au frigo elle est nickel

Les Studios Dimitri 5 juin 2022 5/5

Super

frederic4682 9 avril 2022 1/5

pas conquis !!!

Elena579 24 janvier 2022 4/5

très bonne pâte mais je recommande de mettre un peu de fromage râpé dans la croûte pour qu'elle soit plus moelleuse. ☺️

Aline621 16 janvier 2022 5/5

super recette simple et très bonne c'est devenu une recette favorite

Jonel2505 9 janvier 2022 4/5

très bonne pâte qui ne colle pas aux doigts. Je recommande !

Princess75 4 novembre 2021 5/5

Ne colle pas aux doigts. J'ai ajouté quelques épices, un régal. A refaire

Maman88 17 septembre 2021 5/5

Testé à plusieurs reprises. Je l'ai adopté

Sylbauth72 7 août 2021 5/5

recette de la pâte au top. Croustillante , toute la famille a adorée

gaelle2681 2 juillet 2021 5/5

1ere très réussis!!

Sylbauth72 26 juin 2021 5/5

recette de la pâte au Top ! Ne colle pas contrairement à certains commentaires. Je recommande

annelaure5819 21 juin 2021 3/5

Temps de cuisson 15mn, ok, mais à quelle température ?

marina71855 15 juin 2021 3/5

Bonne recette je recommande

sarah50730 14 juin 2021 5/5

Super facile il suffit juste d'ouvrir le bol de faire la boule.🙂

Roulietta 6 mai 2021 5/5

Cette pate à pizza est parfaite!

delphine0712 13 avril 2021 5/5

Facile et rapide à faire je l ai mis à levé avec le programme expert à 34°ss vitesse 40 a 35 min mis 10g de levure fraîche

anlise 7 avril 2021 5/5

super pâte à pizza

Valeriana 7 mars 2021 5/5

parfaite, pour aller plus vite pour la faire monter ,je fait une boule je la mets dans le bol en inox sur expert 40 minutes vitesse 0 et 34°(comme chambre de pousse)

laetitia3231 7 mars 2021 5/5

géniale voir les commentaires car j'ai triplé les doses

tida57 7 mars 2021 1/5

déception !!! la pâte était très sèche ...! ou ai je raté dans la recette ...?!

dominique74866 4 mars 2021 5/5

j'ai utilisé de la levure de boulanger en sachet mise dans l'eau tiède avant et remuer avant mise dans le bol , ça marche aussi bien

OrnellaZ 23 février 2021 5/5

j'ai suivi la recette au pied de la lettre, la pâte est excellente je recommande 👍 four chauffé à 200 - 13 minutes de cuisson

nathalie6090 20 février 2021 5/5

Excellent fait avec la farine t55 et rien rajouté

Armelle4665902161 13 février 2021 4/5

J'ai doublé les quantités, 200g de farine t 45+200 g t 55. 20 g de levure fraîche de boulanger, 1 cuillère à café bombée de sel fin, 20g d'huile d'olive. 10 mn de pré cuisson de la pâte à 180° puis 10 mn de cuisson à 200° Pâte rectangulaire épaisse très bien cuite...excellente

IETOILEDEMERI 13 février 2021 3/5

pate collante, j'ai du rajouter de l'eau

marina71855 11 février 2021 3/5

Recette mal expliqué Pas épaisse et bien moelleuse comme je l'aime , toute fois quand même réussi à avoir un résultat correct

sf100672 29 janvier 2021 5/5

Après plusieurs tentatives et ajustements j'ai fini par trouver un goût proche des pâtes à pizza des pizzaiolos. J'utilise de la farine de type 65 (uniquement) toutes les autres m'on déçue. (T0 T00 T45 T55)

coralie8871 28 janvier 2021 4/5

top!

julie7138 23 janvier 2021 5/5

tres bonne recette !!! a faire et refaire, nous l avons adopté :)

laetitia8104 23 janvier 2021 5/5

top

Marmotte54 17 janvier 2021 4/5

1er essai et adopté. Pâte très bonne, moelleuse et aérée. Si la pâte est trop collante, rajoutez un peu de farine et le tour est joué. N'ayant pas d'origan, je l'ai remplacé par des herbes de Provence.

julie62674521 14 janvier 2021 5/5

Une tuerie !!! L'odeur qui s'échappait du four est vraiment celle d'une pizza de restaurant :-)

sidoniede 8 janvier 2021 5/5

super pate a pizza

aurelia4128 8 janvier 2021 5/5

parfait

miray530 28 décembre 2020 5/5

recette parfaite ! avec une farine T55 rien à rajouter par contre avec une T45 faut rajouter à peu près 20g de farine en plus.

caldeira 20 décembre 2020 4/5

faire attention au grammage. la recette du livre prevoit un sachet entier de 6g de levure et non la moitié .

Sabrinaih 10 décembre 2020 5/5

Très bonne. Je vais jusqu'à tripler les doses pour pouvoir en conserver et c'est toujours très bon. Je valide.

valerie7217 9 décembre 2020 5/5

L'essayer s'est l'adopter, une tuerie avec toutes les garnitures possibles...

Babette5506299951 2 décembre 2020 5/5

la pâte maison, tellement meilleure que toutes ces pâtes industrielles. Merci pour le partage

Gwenola0013559951 2 décembre 2020 5/5

Rapide et très bonne

Boffy_Mimi 28 novembre 2020 3/5

La pâte est Bonne mais ça manque de moelleux

axelle4774 26 novembre 2020 5/5

super

anneso3816 13 novembre 2020 4/5

Géniale cette pâte

critoon 12 novembre 2020 4/5

personnellement, je mets 500g de farine, 30 cl d'eau, 1 sachet de levure, sel et huile d'olive, ça me permet de faire 2 grandes pizzas rectangulaires de la taille de la plaque du four. je ne mets pas d'origan dans la pâte, mais je parseme des herbes de provences sur la sauce tomate. côté cuisson: 15 min a 230°C

Tehanie1572055851 8 novembre 2020 4/5

6gr de levure fraiche dans le livre en date de 2016!!! attention un demi sachet de levue fraiche ca ne veut rien dire!

Laulau64 26 septembre 2020 2/5

pate collante. pas possible de façonner une boule. dommage

marie7850224851 23 septembre 2020 5/5

très bonne recette de pâte

habsatniang 17 septembre 2020 5/5

la pate est facile à travailler et excellente

Marjorie1086229951 5 septembre 2020 4/5

Quel temps de cuisson svp ? Je n'aime pas la nouvelle application que je trouve moins claire

Murphy4chips 30 août 2020 4/5

brulé, inmangable

marie7850224851 29 août 2020 5/5

très bonne recette. la pâte est délicieuse et on peut mettre dessus ce que l'on veut

lyne06er 22 juillet 2020 5/5

Excellente la pâte !!

Laurène2185681851 17 juillet 2020 5/5

Excellente recette ! On a l'impression que les pizzas viennent d'un kioske à pizza tellement c'est bon. J'essaierai la cuisson au feu de bois pour voir

regine7033 9 juin 2020 5/5

très bonne recette

Drynette1535467751 6 mai 2020 5/5

Très bonne pâte et recette très rapide..

christelle2827 3 mai 2020 4/5

super, tres simple et rapide. j'ai remplacé l'origan par du romarin .

Adrithurlotte 23 avril 2020 5/5

inratable et délicieuse

Hermione78 21 avril 2020 5/5

Facile à réaliser et l origan donne un bon gout a la pate

lulu_1907 17 avril 2020 5/5

très bonne recette, elle ressemble beaucoup a l'ancienne que je faisait nous avons dû rajouter beaucoup de farine mais le résultat est mieux que d'habitude

Maman cuisine 17 avril 2020 5/5

Super et très facile à faire. La prochaine fois je mettrais de la semoule dans la pate.

carole6435 11 avril 2020 4/5

trés bonne pâte, je mets aussi du romarin et basilic ds la pâte

ninine41 5 avril 2020 4/5

super bonne recette

stinou 28 mars 2020 4/5

rapide

Charly7404364851 19 mars 2020 4/5

un sachet de levure fraiche?un sachet de levure déshydratée c'est ça?

julie530 15 mars 2020 4/5

Pour 5 même 6 personnes
150 g de farine T45 + 150 g de farine T55
200 g d'eau
1 sachet de levure de boulanger
4 c.a.s d'huile d'olive
4 pincées de sel
origan
Repos pdt 2 h voir 3
Four 20 min à 220

julie530 15 mars 2020 4/5

150 g de farine T55 + 150 g de farine T45

julie530 15 mars 2020 4/5

Pâte très bonne

mamimamag 2 mars 2020 5/5

inratable

cuisine37 18 janvier 2020 5/5

excellent

camille92565273152 7 janvier 2020 5/5

Vraiment parfaite! gonflée comme il faut! avec de la farine T45

Maïnne 30 décembre 2019 5/5

Simple, rapide et très bonne.

Gigi29didi22 21 décembre 2019 4/5

très bonne recette

Cindydy1907 21 août 2019 0/5

Pâte collante, je rajoute de la farine bien 50g, ensuite super et excellente !

Stella5646068851 10 juin 2019 0/5

Parfait toute la famille a aimé

Mannick29 4 juin 2019 0/5

Excellente pâte, fondante en bouche

Coquillette68 4 juin 2019 0/5

Malgré la température respectée et les 2 temps de cuisson et positions pâte trop cuite pour le reste parfait.
j'ai remplacé par de fines tranches de jambon de bayonne

CatyAtlantique 11 mai 2019 0/5

très bonne pâte mais j'ai fait cuire 15mn car la pâte n'était pas trop cuite

Jumajalou1 5 mai 2019 0/5

Impeccable! Pâte à pizza très bonne.

jvdw59 16 avril 2019 0/5

Recette respectée à la lettre et nos mini pizzas étaient délicieuses. Facile et au top !Tout ce que j'aime. Merci magimix pour cette recette

steph2010 28 mars 2019 0/5

bonne recette

Miko770 3 mars 2019 0/5

Magnifique, excellent ! Merci

Milie71 4 février 2019 0/5

Super recette!

stmeunier 21 janvier 2019 0/5

Recette respectée à la lettre et résultat super. Merci.

Lolodjo 15 décembre 2018 0/5

Bonne recette !

Sousou1210 14 décembre 2018 0/5

Super recette mais j'aurais du faire précuire la pâte car le milieu était cru sous la garniture.
A part ça très bonne recette !

Cleobis 4 décembre 2018 0/5

Excellent!

Lolita38150 22 novembre 2018 0/5

super fine, recette parfaite !!!

Delphine Subileau 18 octobre 2018 0/5

superbe pâte à pizza !! je n'ai pas attendu pour le repos de la pâte car pressé, tout s'est bien passé!

Blu3dream 30 septembre 2018 0/5

super recette! simple et rapide a realiser. pate legere et croustillante !

Cindy BR 27 août 2018 0/5

Pour ma part j'ai legerement modifier les doses : 250g de farine 150ml d?eau , une cuillere a café de sel, 1 sachet de levure boulangere, 2 cuillere a soupe d'huile d'olive. En general je double les doses a y etre !

Baptiste8585338851 25 août 2018 0/5

Légère aérienne. Superbe recette, difficile par contre d'étaler !!

Emiyugo 24 août 2018 0/5

Pâte parfaite. J'ai mis 3g de levure déshydratée et 1h de repos au four à 40°

BrunoBoomy 22 juillet 2018 0/5

Parfait ! Superbe recette pour ma première avec le cook expert. J'ai multiplié les doses par 3 et nickel.

Roissard 21 juillet 2018 0/5

Meilleure pizzas jamais réalisées! Légères, aérées, un pur régal!

Maya92 29 mai 2018 0/5

Tres bonne recette. J'ai pu faire des mini pizzas et des mini bouchées basilic, parmesan, olives. Un delice!

alicia2015 28 mai 2018 0/5

Génial cela change de la pâte à pizza Francine toute prête. J'ai doublé les quantités mais j'en aurais pour 2 fois finalement. Je vais donc congeler le reste. Mise au four à 35° pendant 30 minutes et elle a bien gonflé

Juli-mica 29 avril 2018 0/5

Je mets 3g de levure sèche ainsi qu'une pincée de sucre dans l'eau de la cuve pour l'activer.
Résultat parfait.

gastounette 27 mars 2018 0/5

Bonne recette, OK pour un plat rectangulaire 35x29

Pauline317 21 mars 2018 0/5

Cette recette est parfaite !

gastounette 17 mars 2018 0/5

Bien pour un moule 24x39. [Moule Secret de gourmet]

Pivoine 14 mars 2018 0/5

Excellente!
300g de farine pour une grande plaque rectangulaire.
30 min à 30°C ont suffit!

Raynaud13 14 mars 2018 0/5

Très bonne recette parfait

Claude Ndou 14 mars 2018 0/5

Super recette !

Dadero33 28 février 2018 0/5

Excellent à refaire

Titiiiiii 20 février 2018 0/5

Super recette. Réalisée sans origan. C'était très bon.

Maraboutu 19 février 2018 0/5

Simplement incroyable
La recette est parfaite

Anne Lise Genois 21 janvier 2018 0/5

Delicious!!!

celfs1409 20 janvier 2018 0/5

Super !

Damasie Aubril 19 janvier 2018 0/5

Délicieux facile rapide

Coccinelle59300 11 janvier 2018 0/5

Excellente recette ! Top

endy90 3 janvier 2018 0/5

peut-on doubler les proportions ! et combien de pâte a pizza peut on faire en une fois. a savoir que j'en fais beaucoup pour ma petite famille gourmande.

Cocktail expert 27 décembre 2017 0/5

Top, juste attention au 15 min de cuisson... A contrôler. Merci pour la recette.

Chantal6451828951 25 décembre 2017 0/5

Très bonne. Et les proportions sont justes pour une pizza pour 4 personnes.

Lamorgatte85 5 décembre 2017 0/5

Pâte faite avec de la levure sèche, je n'avait pas d'origan j'ai mis des herbes de Provence, excellent

kristin 20 novembre 2017 0/5

Tout simplement fabuleuse !
En plus plus besoin de mettre les mains ou très peu.
Trop bonne

Valérie6123790751 8 août 2017 0/5

Très bonne pâte...

ElodieP 18 juin 2017 0/5

pâte à pizza au top pour une petite pizza jambon/fromage

#fêtesdespères

Filisa 7 janvier 2017 0/5

On a rajouté dans la pâte de l'origan, Très bonne

C4Li 23 août 2016 0/5

Très bien, mais une dizaine de minutes suffisent à 220 dans un four à chaleur tournante.

Floppy 23 juillet 2016 0/5

Super recette basique ;) MERCIAlors moi j'ai mis:- 1 CàC de Saf-Instant- 95 mL d'eau tiède - 200g de farine (T65)- 1 petite CàC de sel- 1 CàS d'huile d'oliveEt pour répondre à Morgane: moi je prépare souvent beaucoup de pâte que je congèle. Sinon, tu peux faire précuite ta pizza et la congeler..

Morgan 4 juin 2016 0/5

Peut on l'a congeler ?

Sweetyjbo 13 mai 2016 0/5

Bonjour, Oui effectivement préciser sur la recette que c'est pour les Pates fines car nous qui l'aimons bien épaisse nous avons du doublé les doses ... Merci en tout cas !

Marie 20 avril 2016 0/5

A l'origine les pizzas se font avec la pâte à pain et elle gonfle un peu. J'adore la pizza comme chez les mamas.

Fagali 23 janvier 2016 0/5

Pour la faire plus fine, garder les mêmes proportions et faire deux pizza avec

Jennifer 31 décembre 2015 0/5

La pâte est très bonne mais pas extra-fine. Elle gonfle un peu au moment de la cuisson. Faite avec une farine type 55. Auriez-vous des suggestions pour qu elle reste un peu plus fine? Merci

MariaNet 1 septembre 2015 0/5

Pâte est bonne.Par contre c'est mieux d'indiquer 1) la quantité de levure boulangère sèche ( 6g de levure fraîche de boulanger= 2g de levure boulangère sèche)2) farine pour une pâte a Pizza en France: N55. (J'ai utilise aussi 150g N45 50g N65)