DessertsPanna Cotta
Étapes de recette
Versez la crème, le sucre et le sucre vanillé dans le bol inox.
Lancez le programme.
- 75 g de sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
- 500 ml de crème liquide
Expert - 08:00 / 2A / 90°C
Pendant ce temps, faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
- 3 feuilles de gélatine
À la fin du programme, ajoutez les feuilles ramollies dans le bol inox.
Relancez le programme.
- 3 feuilles de gélatine
Expert - 02:00 / 4 / __°C
Versez dans des coupelles et réservez au frigo 2 heures minimum.
Ajoutez sur le dessus un coulis de fruits rouges.













