Pain de viande au bacon et légumes

Préchauffez le four à 200 °C.

Pelez et râpez la carotte à l'aide du disque à râper du Cook expert.

• 1 carotte

Robot

Dans la cuve transparente mixez le pain avec le persil (programme ROBOT 20 secondes), réservez dans un récipient et versez le lait.

• 120 g de pain rassis
• 120 ml de lait demi-écrémé, UHT
• 5 brins de persil

Robot

Hachez l'oignon et les gousses d'ail dans la même cuve (programme ROBOT 20 secondes).

• 1 oignon
• 2 gousses d'ail

Robot

Ajoutez la viande hachée, l’œuf, le pain imbibé, la carotte râpée, du sel et poivre et relancez le programme ROBOT 20 secondes.

• 400 g de bœuf haché
• 1 carotte
• 120 g de pain rassis
• 120 ml de lait demi-écrémé, UHT
• 1 œuf
• 5 brins de persil
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre

Robot

Répartissez la préparation dans un moule à cake et disposez les tranches de bacon en les faisant se chevaucher.

• 100 g de bacon fumé

Enfournez 30 minutes en couvrant de papier cuisson puis poursuivez la cuisson 15 minutes en retirant le papier afin de bien le faire dorer.