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Pain d'épicesDesserts

5 - 64 avis

Pain d'épices

Étapes de recette
01

Mettez dans le bol inox le miel, le lait, la cassonade, et le beurre et lancez le programme.

  • 250 g de miel de châtaigner
  • 100 ml de lait
  • 100 g de cassonade
  • 1 c.s. de beurre
Expert - 03:00 / 4 / 80°C
02

Rajoutez ensuite la farine, le sachet de levure et les œufs et les épices.
Relancez le programme.

  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 1 c.c. de gingembre en poudre
  • 1 c.c. de muscade
  • 1 c.c. de poudre 4 épices
  • 1 c.c. de cannelle
Expert - 01:00 / 18 / __°C
03

Mettez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
Faites cuire au four à180 °C pendant 50 minutes.

Commentaires29 commentaires
samia91516 21 décembre 2025 4/5

prévoir un grand moule car il gonfle beaucoup, ça permettra une uniformisation de la cuisson.

barbara3686 13 décembre 2025 4/5

bon goût mais un peu trop cuit

sandrine73551 23 décembre 2024 4/5

un peu collant je trouve, je mettrai moins de miel la prochaine fois

Nakep57 7 février 2024 5/5

très bon mais 50 mn de Cuisson trop long

celine2912 7 février 2024 5/5

super

jean-francois16159 2 janvier 2024 5/5

OK après avoir remplacé muscade et 4 épices par mélange spécial en poudre. Assez compacte, néanmoins.

didier1462 30 décembre 2023 4/5

bonne recette même si on sent pas trop le goût des épices. c'est la 2ème fois que je fais un pain d'épices. 1ère fois que j'utilise cette recette. j'hésiterais entre les deux la prochaine fois

nelly7312 17 décembre 2023 5/5

excellent...et pourtant je ne suis pas fan du pain d épices...c est dire

wendy73200 17 décembre 2023 4/5

très bonne recette et très facile à réaliser. après 24h les goûts se sont multipliés.

rafale 22 octobre 2023 5/5

J’ai ajouté un peu de farine car je trouvais la pâte un peu liquide. Le résultat est excellent

niels83941 25 mars 2023 5/5

parfait

danielle68547 20 décembre 2022 5/5

excellente recette . on s’est régalés. en chaleur tournante mettre à 180 degrés, 35-36 mn .

danielle68547 20 décembre 2022 5/5

j’attends la fin de la cuisson, tout s’est bien passé avec le robot j’ai ajouté un zeste d’orange et une cuillère à soupe de pastis.

nanou42240 10 décembre 2022 4/5

bon goût

aurelia72295 30 novembre 2022 5/5

Recette suivie à la lettre. Parfait ! 40 minutes de cuisson ont suffit. La prochaine fois, j'ajouterai des morceaux de chocolat.

morgane7353 19 décembre 2021 4/5

très bonne recette qui a fait le plaisir de la famille , j'y ai ajouté des fruits confits

sophie1906 4 février 2021 5/5

très bon j'ai rajouté le zeste d'une orange coupé fin,juste avant de faire cuire

coralie3501 30 janvier 2021 4/5

un régal, cela ressemble au goût du pain d'épices Prosper

matelo 27 janvier 2021 4/5

un peu fort en gingembre

Darthades 2 janvier 2021 5/5

recette modifiée pour sans gluten, sans lactose et sans sucre raffiné et miaaam :
150g de miel
Lait végétal (coco noisette)
50g de muscovado (sucre non raffiné)
1 cas huile coco
Farines : 100g riz, 100g sarrasin et 50g sorgho
Poudre à lever sans gluten
Cuisson baissée à 45mn

laurent2668 23 décembre 2020 5/5

excellent j'ai suivi la recette à la lettre

JackBbr 21 novembre 2020 5/5

parfait en l'état !

aleth1108 23 août 2020 4/5

tres bon

Muriel5408858751 9 août 2019 0/5

excellent avec moins de sucre

MOMOGIGI 30 avril 2019 0/5

En fonction des autres avis j'ai testé avec 140gr de miel et 70gr de sucre et comme épices moulues: muscade, cannelle, clous de girofle, cardamome, anis vert, gingembre. Très bon mais il faut plus de miel à mon avis et cuisson 35 à 40mn selon le four.

Sousou1210 3 janvier 2019 0/5

très bonne recette
a refaire

annickmore 10 décembre 2018 0/5

Très bonne recette on retrouve bien le gout du pain d'épices. A mon goût trop sucré la prochaine fois je diviserai la dose de sucre roux par 2

Christelle 7 octobre 2017 0/5

Bonne recette. Mis 140g de miel 2cc marmelade d'oranges amères : trop bon

Lamorgatte85 18 mars 2017 0/5

Mis que 130g de miel, et 40 minutes de cuisson, excellent

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