Muffins au yaourt, légumes & herbes

Préchauffez votre four à 180 °C.

Épluchez la courgette et coupez-la en petit dés.
Épluchez la carotte et coupez-la en fines lamelles.
Émincez l'échalote.

• 50 g de courgette
• 50 g de carotte
• 1 échalote

Placez dans le bol inox tous les ingrédients.
Mixez en lançant le programme.

• 125 g de yaourt nature
• 2 œufs battus
• 50 g de courgette
• 50 g de carotte
• 1,5 c.c. d'herbes de Provence
• 80 g de farine de blé
• 1 sachet de levure chimique
• 1 c.c. de sel
• 30 g de beurre mou
• 1 échalote

Pâte/gâteaux - 01:00 / 12 /

Répartissez la préparation dans des moules à muffins en silicone ou des moules beurrés et laissez cuire 30 minutes.

Servez avec une salade de légumes.