ApéritifsMuffins mimolette et bacon
Étapes de recette
Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6).
Faites griller le lard dans une poêle antiadhésive sans matière grasse.
- 60 g de lard
Égouttez le lard sur du papier absorbant.
Coupez-le en fines tranches et réservez.
Déposez le fromage dans le bol inox et lancez le programme.
Réservez.
- 70 g de mimolette
Expert - 00:30 / 15 / __°C
Déposez dans le bol la farine, la levure, les œufs, l'huile, le sel et le poivre.
Lancez le programme.
- 1 pincée de sel fin
- 1 pincée de poivre 5 baies
- 50 ml d'huile d'olive
- 3 œufs
- 180 g de farine T55
- 1 sachet de levure chimique
Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /
15 secondes avant la fin du programme, ajoutez par l'ouverture la mimolette, la ricotta, le bacon et les herbes.
- 1 brin de romarin
- 100 ml de lait
- 60 g de ricotta
- 60 g de lard
Versez la pâte dans des moules à muffin.
Enfournez pour 15 minutes de cuisson.












