Muffins crumble aux pommes

Dans le bol inox, mettez les ingrédients des pommes (beurre fondu, pommes coupées en petits cubes cubes, sucre et cannelle).
Lancez le programme.
A la fin, réservez et laissez refroidir.

• 10 g de beurre
• 150 g de pomme
• 15 g de sucre
• 1 pincée de cannelle

Rissolage - 08:00 / Auto / 160°C

Sans rincer le bol, ajoutez tous les ingrédients du crumble et lancez le programme.
Rabattez et relancez si nécessaire.
Réservez.

• 50 g de farine T45
• 50 g de beurre
• 50 g de cassonade
• 50 g de poudre d'amandes

Expert - 00:20 / 13 / __°C

Toujours sans rincer le bol, déposez les ingrédients de la pâte.
Lancez le programme.

• 75 g de beurre
• 1 œuf
• 100 g de cassonade
• 150 g de farine T45
• ½ c.c. d'extrait de vanille
• 150 g de lait entier
• 1 pincée de sel
• 5 g de bicarbonate de soude

Expert - 00:30 / 13 / __°C

Préchauffez le four à 180°C.
Ajoutez les pommes caramélisées et bien mélanger à l'aide de la spatule.

Déposez la préparation dans les moules à muffins (ou briochettes) en faisant attention à bien repartir les morceaux de pommes. Vous devriez obtenir 10 muffins.

Répartissez le crumble sur chaque muffin.

Enfournez à 180° pendant 30 minutes.