Muffins choco-bananes protéinés

Dans le bol inox, déposez les œufs, la banane grossièrement coupée, le fromage blanc, le sucre et la vanille.
Lancez le programme puis rabattez à l'aide de la spatule en silicone.

• 1 banane
• 2 œufs
• 60 g de fromage blanc
• 1 c.c. de sucre roux
• 1 c.c. d'extrait de vanille

Expert - 02:00 / 3 / __°C

Ajoutez la farine, la whey, la levure et le bicarbonate de soude.
Relancez le programme puis rabattez à l'aide de la spatule en silicone en cours de programme si nécessaire.

• 60 g de farine de châtaigne
• 30 g de whey
• 1 sachet de levure chimique
• 1 c.c. de bicarbonate de soude

Expert - 02:00 / 3 / __°C

Concassez le mélange de noisettes, noix et de chocolat noir, ajoutez 1/3 du concassé à l'appareil puis relancez le programme.

• 10 g de noisettes
• 10 g de noix
• 50 g de chocolat noir

Expert - 01:00 / 3 / __°C

Dans le panier vapeur XXL, disposez le moule à muffins en silicone, puis remplissez le moule aux 3/4.
Répartissez les 2/3 du concassé sur les muffins.

Versez 1L d'eau bouillante dans le bol inox, installez le panier vapeur XXL puis lancez la cuisson à l'aide du programme.

• 1 L d'eau

Vapeur XXL - 30:00 / / 120°C