Muffins au citron

Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante.

Dans le bol inox, placez le sucre et les zestes de citrons, puis lancez le programme. À la fin du programme, raclez les parois avec la spatule pour ramener le sucre citronné vers le fond.

• 150 g de sucre
• 2 citrons jaunes

Expert - 00:10 / 18 / __°C

Ajoutez le beurre coupé en morceaux et les œufs, puis lancez le programme.

• 200 g de beurre
• 4 œufs

Expert - 01:00 / 12 / __°C

Ajoutez la farine, la levure chimique et le jus des citrons, puis lancez le programme. Raclez les parois avec la spatule à mi-parcours si nécessaire pour bien incorporer toute la farine.

• 250 g de farine T45
• 2 c.c. de levure chimique
• 2 jus de citron jaune

Expert - 01:00 / 2A / __°C

Répartissez la pâte dans des moules à muffins et enfournez pour 20 minutes à 180°C. Laissez refroidir avant de démouler.