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Mousse à la crème de marronsDesserts

5 - 22 avis

Mousse à la crème de marrons

Étapes de recette
01

Déposez 4 blancs d'œufs dans le bol inox et lancez le programme.

  • 4 œufs
Blancs en neige - 07:00 / 5 / __°C
02

Débarassez les œufs en neige dans un saladier.

03

Déposez les 4 jaunes d'œufs et le mascarpone dans le bol inox.
Lancez le programme.

  • 250 g de mascarpone
  • 4 œufs
Blancs en neige - 01:00 / 5 / __°C
04

Ajoutez la crème de marrons au bol inox et relancez le programme.

  • 500 g de crème de marrons
Blancs en neige - 01:30 / 5 / __°C
05

Mélangez délicatement, avec une cuillère en bois, cette préparation avec les blancs en neige réservés.

06

Versez dans des ramequins et placez au réfrigérateur au moins 2 heures.

Commentaires14 commentaires
paulochon 22 février 2025 5/5

parfait et très bon. en fonction des commentaires, j'ai rajouté 1,5 minutes pour les blancs en neige, c'est beaucoup moins liquide.

vincent78898 3 mars 2024 3/5

bon mais pas du tout une mousse

joemo78 21 janvier 2023 5/5

excellent ! fait avec des marrons entiers (bocal) : ajouter un peu de sucre.

gag0505 17 juin 2021 4/5

très bon goût, mais cela fait plus crème que mousse.

Thaline 27 décembre 2020 2/5

Très liquide, pas trés presentable et un peu trop sucré, mais un vrai bon gout de crème de marron.

Chamarel 19 janvier 2020 3/5

6 h au frigo et toujours pas prises!

FamilyG33 15 janvier 2020 4/5

trop sucré et un peu liquide

isabelle2787 4 décembre 2019 5/5

Excellent

LePetitRobot 10 juin 2019 0/5

Simple, facile et un résultat savoureux. D'ores et déjà une de mes préférées ! A bien laisser au frigo avant la dégustation. Deux heures, c'est le minimum. Plus, c'est mieux.

AMGZON 31 décembre 2018 0/5

Extra ! Dessert présenté en verrines avec une quenelle de sorbet framboise, très apprécié.
Merci pour cette recette que je place dans mes favoris pour l'automne / hiver.

isab71 22 février 2018 0/5

Excellent !très bonne recette !

Chriscontes 8 février 2018 0/5

Délicieux on s'est régalé je vais le refaire pour des invités en mettant un Peu de cacao en poudre sur le dessus

Elliahd 6 janvier 2018 0/5

Très bon mais un peu liquide à mon goût

Karine26 25 octobre 2017 0/5

Simplissime mais très bon!

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