DessertsMoelleux aux pommes caramélisées
Étapes de recette
Gâteau
Préchauffez votre four à 200 °C.
Mettez tous les ingrédients de la pâte, sauf les pommes, dans le bol inox.
Lancez le programme.
- 100 g de farine
- 70 g de sucre
- 50 ml de lait
- 40 g de beurre
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
Expert - 01:00 / 6 / __°C
Rabattez et relancez le programme.
Expert - 00:10 / 6 / __°C
Découpez les pommes pelées en petits morceaux.
Ajoutez-les au bol inox et relancez le programme.
- 4 pommes pelées
Expert - 00:45 / 2A / __°C
Dans un moule à manqué, versez un peu de caramel liquide.
Ajoutez la préparation aux pommes et égalisez la surface.
- 1 c.s. de caramel liquide
Enfournez 20 minutes.
Pendant ce temps, préparez la crème (voir préparation ci-dessous).
Après la cuisson, ajoutez la petite crème sur le gâteau et enfournez pour 20 minutes supplémentaires.
Laissez refroidir complètement avant de démouler.
Petite crème
Mettez le beurre et le sucre dans le bol inox puis lancez le programme.
- 70 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
Expert - 02:00 / 3 / 70°C
Attendez une dizaine de minutes puis ajoutez l'œuf et lancez le programme.
- 1 œuf
Expert - 02:00 / 3 / 70°C













