Mocktail citron et thym

Déposez dans le bol inox le thym, le sucre, l'eau et le jus de citron.
Lancez le programme.
Filtrez la préparation et laissez refroidir.

• 40 g de thym
• 175 g de sucre
• 200 ml d'eau
• 1 c.s. de jus de citron jaune

Expert - 20:00 / 3 / 120°C

Déposez dans le bol les citrons coupés en quartiers, l'eau pétillante, les glaçons et lancez le programme.

• 4 citrons jaunes
• 500 ml d'eau
• 200 g de glaçons

Expert - 00:15 / 16 / __°C

Passez la préparation au chinois.
Rincez le bol inox.

Remettez la préparation filtrée, 150 g du sirop réservé et le miel dans le bol inox.
Lancez le programme.

Expert - 00:20 / 12 / __°C

Versez dans de beaux verres à cocktail avec des glaçons et décorez de zeste de citron.

• 1 zeste de citron jaune