SoupesMijoté aux haricots blancs
Étapes de recette
Pelez l'oignon et coupez-le en quatre.
Pelez et dégermez l'ail.
- 1 oignon
Placez les gousses d'ail et l'oignon dans le bol inox.
Lancez le programme.
- 1 oignon
Expert - 00:20 / 13 / __°C
Rabattez si besoin.
Ajoutez l'huile d'olive et relancez le programme.
- 3 c.s. d'huile d'olive
Expert - 03:00 / 2A / 120°C
Coupez les tomates en quatre, le poivron en dés, et émiettez le demi-cube de bouillon.
Ajoutez les ingrédients dans le bol inox et lancez le programme.
- 600 ml d'eau
- ½ c.c. de piment d'Espelette
- ½ cube de bouillon de volaille
- 1 feuille de laurier
- 300 g d'haricots blancs secs
Expert - 35:00 / 1A / 105°C
Idéalement, vos haricots doivent être tendres mais pas mous.
Retirez le bouchon et prolongez si besoin la cuisson en relançant le programme.
Expert - 10:00 / 1A / 105°C
Salez et poivrez.
Parsemez de persil plat ciselé et de thym.
- 5 brins de persil plat
- 4 brins de thym frais
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre













