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Mijoté de thon aux pommes de terrePoissons

4 - 18 avis

Mijoté de thon aux pommes de terre

Étapes de recette
01

Dans le bol inox, placez l’oignon, le poivron vert et l’ail découpés.
Lancez le programme.

  • 80 g de poivrons verts
  • 150 g d'oignons
  • 2 gousses d'ail
Expert - 00:05 / 13 / __°C
02

Rabattez à l’aide de la spatule.
Ajoutez la purée de tomate et l’huile puis ôtez le bouchon et lancez le programme.

  • 30 ml d'huile d'olive
  • 100 g de purée de tomate
Expert - 08:00 / 2A / 110°C
03

Ajoutez la carotte en rondelles et le paprika puis lancez le programme.

  • 4 c.c. de paprika
  • 70 g de carottes
Expert - 02:00 / 1A / 110°C
04

Ajoutez les pommes de terre coupées grossièrement et le fumet.
Lancez le programme.

  • 700 g de pommes de terre
  • 500 ml de fumet de poisson
Expert - 45:00 / 0 / 100°C
05

Rectifiez l’assaisonnement.
Ajoutez les dés de thon et relancez le programme.

  • 300 g de thon
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
Expert - 05:00 / 0 / 100°C
06

Laissez reposer 5 minutes dans le bol avant de servir, saupoudré de persil haché.

  • 1 c.s. de persil
Commentaires15 commentaires
amandineki01 2 décembre 2024 4/5

excellente recette toute la famille a adoré ! mais rajouter 20min de cuisson à 120 degrés car les pommes de terres n’étaient pas cuites

sylso3010 4 octobre 2024 5/5

Délicieux. Cuisson 45' à 130 avec des grosses pommes de terre prévues pour la vapeur et c'était parfait. J'ai tout de même rajouté 2' de cuisson pour le thon car c'était des darnes entières.

DOAPNESS 27 août 2023 5/5

Réalisé sans carottes, sans fumet de poisson (500ml de bouillon de légumes) et avec du thon frais cuit la veille. Les pommes de terre en cubes ont cuit en 25 mns à 120° 1A. Ce plat est un délice.

Eloranna 25 juin 2023 3/5

bonne recette mais je confirme que le gros souci de temps de cuisson des pommes de terre!

Cantmix 28 mai 2023 3/5

Bon goût mais pommes de terre en purée… et quantité de thon -300grs. pas suffisante pour 4.

christine27065 29 janvier 2023 2/5

Gros pb : même en rajoutant du temps de cuisson, les pommes de terre et les carottes ne sont toujours pas cuites. Nous en sommes en plus d’1h15 de cuisson et ça ne suffit toujours pas 😬. Sinon c’est bon, c’est dommage !

samira87553 30 novembre 2022 0/5

très bonne recette, quel dommage ! Il manque vraiment du temps de cuisson pour les pommes de terre et les carottes

krys29340 25 octobre 2022 5/5

recette suivie à la lettre. je n’ai pas eu de souci de cuisson des pommes de terre. j’ai eu de la chance. plat à refaire sans hésitation ☺️

lorelei45 9 juillet 2022 5/5

excellent, j ai utilisé des pommes de terre primeur de Noirmoutier et la cuisson était parfaite. une très bonne recette !

veronique9093 29 mai 2021 4/5

D'accord avec tout le monde: il faut allonger l'étape de cuisson des pommes de terre de 20 minutes minimum. Comme je n'avais pas de paprika je l'ai remplacé par une cc de piment d'Espelette. Et surtout, de la coriandre fraîche à la place du persil 👍🏻

Olga9398455161 22 mars 2021 4/5

j'ai laissé cuire un bonne 20 de min en plus et a puissance 120°C et un peu moins de paprika si on n'aime pas le goût prononcé. sinon super recette

Marie-line1378009061 16 mars 2021 4/5

Très bon j ai rajouté des épices car nous aimons ça. Mes pommes de terre étaient pas assez cuite j ai rajouté 25 mn de cuisson mais je précise que j ai fait de gros morceaux car sinon C est tjrs de la bouillie de légumes donc je coupe gros et gère moi même mon temps de cuisson.

delphine36061 23 février 2021 4/5

manque tu temps de cuisson pour les pommes de terre et les carottes (30 mn), ou peut-être couper en petit morceau

mbregain 13 septembre 2020 4/5

augementer le temps de cuisson des legumes d'au moins 30min

mardav 17 avril 2020 4/5

pomme de terre pas cuite manque au moins 1/2

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