Madeira cake

Préchauffez votre four à 170 °C (th. 5/6).
Mettez le beurre coupé en morceaux dans le bol inox puis lancez le programme.

• 170 g de beurre

Expert - 01:30 / 3 / 60°C

Râpez le zeste du citron.
Ajoutez le reste des ingrédients (à l’exception du sirop) et lancez le programme.

• 75 g de poudre d'amandes
• 110 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 170 g de sucre
• 3 œufs
• 1 citron jaune

Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /

Si besoin, rabattez la préparation et relancez le programme.

Pâte/gâteaux - 00:30 / 12 /

Versez la préparation dans le moule préalablement beurré et chemisé.
Enfournez pour environ 1 heure de cuisson, jusqu’à ce que le gâteau se fissure au centre.

Si vous le nappez de sirop de citron, percez-le préalablement à différents endroits avec une brochette.
Laissez-le refroidir puis démoulez-le.

• 1 c.s. de sirop de citron (facultatif)