Viandes

Lentilles au chorizo

Name: Lentilles au chorizo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 570 g de lentilles cuites; 1 carotte; 1 gousse d'ail dégermée; 40 g de poireaux; 70 g de potiron; 25 g de céleri branche; 50 g de chorizo en rondelles; 1 feuille de laurier; 2 branches branches de thym; 1 c.c. de paprika; 2 c.s. d'huile d'olive; 500 ml d'eau; 1 petit oignon

Étapes de recette

Lentilles au chorizo

Placez les ingrédients dans le bol inox.
Lancez le programme.

40 g de poireaux
70 g de potiron
25 g de céleri branche
50 g de chorizo en rondelles
1 petit oignon
1 gousse d'ail dégermée
1 carotte

Expert - 00:20 / 13 / __°C

Rabattez les ingrédients à l’aide d’une spatule en silicone. Ajoutez les deux cuillères d’huile d’olive et salez légèrement.
Lancez le programme.

2 c.s. d'huile d'olive

Expert - 07:00 / 2A / 120°C

Ajoutez au mélange les ingrédients restants.
Lancez le programme.

570 g de lentilles cuites
2 branches branches de thym
1 c.c. de paprika
500 ml d'eau
1 feuille de laurier

Expert - 07:00 / 1A / 100°C

Commentaires15 commentaires

sandrine1576447308 17 janvier 2026 5/5

Très bonne recette, je n’ai pas mis de potiron et j’ai utilisé du chorizo fort

prinayme 24 décembre 2023 3/5

pas assez cuit j'ai dû relancer 10 mon de plus pour des lentilles plus fondantes

mch060656 10 mars 2023 4/5

J'ai mis 200g de chorizo et des lentilles cuites avec leur jus, donc pas d'ajout d'eau. Tres bon. A essayer avec de la saucisse de Morteau.

supermaman26 6 février 2023 3/5

bon mais il faut rajouter plus de chorizo

helenesan 15 janvier 2023 5/5

Très bon après quelques ajustements (merci pour les commentaires). J'ai coupé les légumes finement (sans les hacher sauf pour l'ail et les oignons), j'ai mis en mode mijotage durant 45 minutes (lentilles non cuites en amont).

OliStef 11 janvier 2023 4/5

Mettre le chorizo uniquement à l'étape 3, afin qu'il ne soit pas réduit en purée. Si les lentilles ne sont pas pré-cuites, le temps de cuisson doit être de +/-40min. Par dose de lentilles mettre 3 doses d'eau. Ajouter un ou deux cubes de bouillon de viande, toujours à l'étape 3.

sylvainelambert 29 mars 2022 3/5

Les lentilles cuites en 7 mn erreur c est au moins 45mm

marie-emeline2450 31 mars 2021 4/5

pas mal mais je n'ai pas mis d'eau car je craignais que cela fasse une bouillie et le résultat était très bien cuit (lentilles cuites en avances)

Carole5888781851 11 février 2021 5/5

très bon il faut mettre plus de cherizo

emilie9615 22 novembre 2020 4/5

Très bonne recette. Rajouter du poivre. Si vous voulez mettre des lentilles non cuites, mettez 200 g de lentilles rincées et 600 ml d'eau et cuire 40 min en dernière phase

Diane22 22 juillet 2020 4/5

très bon mais rajouter des chorizos après puisque réduite en "purée" avec le robot

Movezlang86 19 mai 2020 4/5

Super, mais a l'etape 3 je conseille de changer la lame et mettre le lame pétrin.

Kampoo 3 mai 2020 4/5

tres bon, tres simple. en effet un poil trop liquide.

AlexandreGel 25 avril 2020 4/5

très bon mais un peu liquide. 30cl d eau convienne mieux dans la dernière étape

AlexandreGel 24 avril 2020 4/5

Délicieux mais peut être un peu trop liquide