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Lasagnes courgettes, bœuf et tomatePâtes, riz, pizza

4,5 - 44 avis

Lasagnes courgettes, bœuf et tomate

Étapes de recette
01

Installez le bol transparent puis le midi bol et le disque éminceur 2 mm.
Rincez les courgettes, coupez-les en tronçons de 7 cm puis émincez-les dans la longueur en lançant le programme.

  • 600 g de courgettes
Robot
02

Réservez. Installez le bol inox.
Placez-y l'oignon puis les gousses d'ail pelés et coupés en deux.
Lancez le programme.

  • 2 gousses d'ail
Expert - 00:20 / 13 / __°C
03

Ajoutez l'huile d'olive, les tomates coupées en petits dés et la viande hachée, rabattez puis lancez le programme.

  • 1 c.s. d'huile d'olive
  • 3 tomates
  • 400 g de viande hachée
Expert - 03:00 / 3 / 110°C
04

Ajoutez le concentré de tomates, le sucre et le vinaigre balsamique.
Salez, poivrez et relancez le programme.

  • 70 g de concentré de tomates
  • 1 c.s. de sucre
  • 1 c.s. de vinaigre balsamique
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
Expert - 10:00 / 1A / 90°C
05

Préchauffez votre four à 180 °C.
Ajoutez la crème liquide et relancez le programme.

  • 300 ml de crème fraîche liquide
Expert - 00:30 / 5 / __°C
06

Beurrez un plat à gratin et disposez une couche de lamelles de courgettes.
Versez une partie de la préparation dessus. Continuez ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients. Enfournez 45 minutes.

  • 600 g de courgettes
Commentaires20 commentaires
giliane87 13 août 2024 5/5

très bonne recette, mais j’ai suivi certains conseils, j’ai mis du riz rond dans le fond du plat, seulement 150cl de crème et j’ai rajouté un mélange d’épices du pays basque.

Emilie78 8 février 2023 4/5

En effet, il y a trop de jus malgré des plaques de lasagnes. La prochaine fois je mettrais du riz comme indiqué dans certains commentaires.

sylvie 1970 18 novembre 2022 3/5

Apparemment, ce sont les courgettes qui font office de feuilles de lasagnes . Pour ma part , j’ai dû rallonger la cuisson de 15 minutes car les courgettes étaient trop fermes . Par ailleurs, je rajouterai la prochaine fois de vraies feuilles de lasagnes comme d’autres commentateurs pour absorber la sauce un peu trop liquide et faire un plat complet

Evanna 4 août 2022 4/5

trop d'eau avec les courgettes

toutmoi 4 août 2022 5/5

j'ai mélangé de la viande de veau et de bœuf et ajouté un mélange d'épices Mexicaines. j'ai ajouté au fond de mon plat de cuisson du riz rond + 1 couche de courgette + ma viande (quantité doublée par rapport à la recette) + reste de courgette. Cuisson 45 mn à 180° = délicieux et pas de jus résiduel de la cuisson des légumes.

theresa45962 22 juillet 2022 1/5

Malgré les feuilles de lasagne, ce n'est pas top du tout. La texture de la viande est une bouillie. À l'unanimité, je ne referai pas cette recette.

VirginieVin 2 juillet 2022 5/5

Réalisé avec des feuilles de lasagnes fraîches, un délice.

sandra23747 8 juin 2022 3/5

Le goût y est mais la texture ... catastrophique avec les courgettes qui degorgent. Je vais essayer avec du riz poir absorber toute cette eau. Décevant

theresa45962 5 juin 2022 1/5

La viande paraît moulinėe, les courgettes ont rendu beaucoup trop d'eau. Du coup, très peu de texture. Sinon le mélange est très bon.

kelly44S 23 novembre 2021 5/5

Avec feuille de Lasagne parfait !

gourmand67 29 septembre 2021 5/5

très bon

marion69800 7 avril 2021 5/5

très bonne recette. j'ai appliqué vos conseils et j'ai mit 150ml de crème fraîche et j'ai mit de la lasagne entre les couches. un vrai succès

Chef JoAngel 26 mars 2021 5/5

délicieux recette avec l'ajout de feuille de lasagne, pas de crème liquide et avec l'ajout de chèvre.

Sandrine6173075751 23 mars 2021 5/5

excellent. j'ai rajouté, comme conseillé, des plaques de lasagnes. Pour la crème,j'ai mis de la crème à 4%. J'ai également mis un peu de copeaux de parmesan et j'ai terminé par de la mozzarella ! Mêmes,les enfants ont adoré

bichounet 21 août 2020 3/5

pas tres reussi la viande a une texture trop moulinee et les courgettes ont rendu de l eau mon plat n a pas eu de succes. rajouter des lasagnes serait sans doute un plus

halima5167 3 juillet 2020 4/5

Je rejoins les précédents commentaires à savoir à la prochaine réalisation je ne rajouterai pas les 300 ml de crème liquide cela altère vraiment le goût et la texture de la viande. Et j'ajouterais À chaque étage de la pâte à lasagnes pour apporter plus de consistance au plat, enfin j'ajouterai un peu plus de courgettes également pour Le goût car emincé à 2 mm on ne les sens pas tant que ça.

flodiet 7 mai 2020 4/5

la prochaine fois je melangerais pas la creme avec la viande hachée. afin de garder le gout de la viande hachee seule

lumayaso44 7 septembre 2019 0/5

j'ai suivi la recette comme Olie et trop bon. Ma famille s'est régalée.

Olie44260les3cooper 10 août 2019 0/5

super bon. par contre j'ai ajouté une plaque lasagne entre chaque couche et utilisé moins de crème fraîche. j ai varié plusieurs sortes de tomates du jardin... mis une couche gourmande de courgettes! extra à refaire sa s modération

Francois Laetitia922 30 juillet 2019 0/5

facil et très bon
contente pour ma premiére recette!

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