Pâtes, riz, pizzaLasagnes brocciu, épinards, blettes
Étapes de recette
Ôtez les nervures centrales des blettes et épinards rincés.
Ne conservez que les feuilles des blettes.
- 300 g de feuilles de blettes
- 300 g de feuilles d'épinards
Placez-les dans le bol inox avec 0,5 L d'eau.
Lancez le programme.
- 300 g de feuilles de blettes
- 300 g de feuilles d'épinards
Expert - 04:00 / 0 / 100°C
Égouttez-les et pressez-les fermement pour en extraire le jus.
Réservez.
- 300 g de feuilles de blettes
- 300 g de feuilles d'épinards
Videz le bol inox.
Placez-y l'oignon et les gousses d'ail puis lancez le programme.
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
Expert - 00:15 / 13 / __°C
Rabattez, ajoutez l'huile d'olive, salez, poivrez et lancez, sans bouchon, le programme.
- 1 c.s. d'huile d'olive
Expert - 05:00 / 2A / 110°C
Ajoutez les ingrédients puis lancez, sans bouchon, le programme.
- 400 g de pulpe de tomates
- 1 c.c. de concentré de tomates
- 1 c.c. de sucre
- 2 c.c. de thym
Mijotage - 20:00 / 1A / 110°C
Préchauffez votre four à 180 °C.
Dans un plat creux, mélangez le brocciu avec les œufs.
Salez, poivrez et réservez.
- 400 g de brocciu
- 2 œufs
Huilez un plat à gratin et étalez le tiers du coulis de tomates.
Recouvrez de feuilles de lasagnes, puis ajoutez la moitié du mélange épinards/blettes et la moitié de la crème au brocciu.
- 400 g de pulpe de tomates
- 9 feuilles de lasagnes
Placez une nouvelle couche de feuilles de lasagnes, la seconde moitié épinards/blettes, et le restant de crème au brocciu.
Disposez une dernière couche de feuilles de lasagnes, saupoudrez de parmesan et terminez en nappant du reste de coulis de tomates.
- 100 g de parmesan râpé
Enfournez 30 minutes.
