Pâtes, riz, pizzaLasagnes au poulet et aux poireaux
Étapes de recette
Installez le midi bol avec le disque éminceur 4 mm puis émincez les poireaux.
- 4 blancs de poireaux
Installez le bol inox et le panier vapeur puis déposez-y les poireaux.
Lancez le programme.
- 4 blancs de poireaux
Vapeur - 05:00 / / 110°C
Placez le plateau vapeur, mettez-y du papier cuisson et déposez les filets de poulet.
Relancez le programme.
- 4 filets de poulet
Vapeur - 15:00 / / 110°C
Retirez le panier vapeur et videz l'eau du bol inox.
Préchauffez votre four à 210 °C.
Réalisez la béchamel : placez tous les ingrédients dans le bol inox et lancez le programme.
- 750 ml de lait tempéré
- 75 g de beurre
- 75 g de farine
- 75 g de fécule de pommes de terre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de noix de muscade
Expert - 09:00 / 3 / 95°C
Ajoutez 2 grosses c.s. de moutarde à l’ancienne et les poireaux cuits.
Relancez le programme.
Rabattez avec la spatule si besoin.
- 4 blancs de poireaux
- 2 c.s. de moutarde à l'ancienne
Expert - 03:00 / 3 / 95°C
Placez le mini bol, versez-y le poulet puis hachez-le grossièrement en lançant le programme.
- 4 filets de poulet
Robot
Dressez vos lasagnes en alternant une couche de lasagne et une couche de béchamel aux poireaux. Dispersez du poulet.
Terminez avec une couche de béchamel mélangée à un peu de crème fraîche et parsemez de comté râpé.
- 4 filets de poulet
- 500 g de lasagnes
- 15 g de comté râpé
- 1 c.s. de crème fraîche
Placez au four pour 30 minutes.













