Irish stew

duboulon 11 février 2026 3/5

pas trop fan du goût de la sauce,mais c est un avis très personnel

mounejeanpierre 21 mars 2025 5/5

bonne recette suivie à la lettre viande bien cuite

Mèmère 35 ans 12 février 2024 4/5

Bonne recette, ça change. J'ai suivi les commentaires : 150 mL d'eau, patates ajoutées 30 min avant la fin de la cuisson, et ajouté 5-10 minutes de cuisson.

champchamp 21 janvier 2024 3/5

mettre guiness mettre un peu moins d eau faire cuire carottes avant mettre pommes de terre que 1/2 h avant fin de cuisson mettre un peu plus de nuoc man pour plus de goût

Carinecook73 26 novembre 2023 4/5

Ne pas faire les morceaux de viande trop petits.
Voir si possible de faire des cubes de PDT et des rondelles de carotte plus grosses mais attention à la cuisson.
Réduire l’ail et mettre un seul oignon.

Loredana2209 1 octobre 2023 3/5

attention la cuisson des légumes… la carotte est toujours croquante (ça c’est encore pas trop grave) mais les pommes de terre pareil et là ça passe moins bien. il faut laisser plus que le temps indiquer …

kris28 29 septembre 2023 5/5

je teste la recette avec les conseils donnés ici. J'ai remarqué que sur le livre de recettes fourni avec l'appareil, il est précisé une cuillère à soupe de maïzena et non une cuillère à café. Peut-être que la team pourrait corriger la recette en ligne ?

mimifasol 23 avril 2023 5/5

excellent, en accompagnement frites!

Flo808 18 février 2023 2/5

trop liquide, légumes pas cuits, mettre moins de bière, 300 ml devrait suffire avec les 250 ml d'eau et cuire min 2h avec 1cas de maïzena

beatrice1580630830 30 octobre 2022 4/5

les légumes manquent de cuisson. j'ai ajouté 15mn à 95°

martine82403 12 octobre 2022 3/5

Légumes beaucoup trop cuits.

Hatchepsout65 9 octobre 2022 5/5

Très bonne recette, j’ai coupé les légumes en cube de 2 cm par contre pour la cuisson j'ai augmenté la puissance à 120 (étape 6) pendant les 30 premières minutes en faisant tourner à 1A deux ou trois fois au début de la cuisson afin que tout se mélange et ensuite à 0. Le reste du temps de cuisson à 110° toujours à 0, les légumes et la viande étaient nickels...délicieux

zoelie 8 octobre 2022 5/5

une belle découverte cette recette

daisy2907 30 juillet 2022 5/5

très bonne recette

SoniaNouri 4 juin 2022 4/5

manque un peu de cuisson pour les pomme de terre et les carottes. Tout le monde s'est régalé

anasofia7090360061 25 juillet 2021 5/5

très bon, viande fondante, j'ai doublé les doses pour 6 bons mangeurs.

serge28105 22 juillet 2021 5/5

J'ai mélangé deux viandes: agneau et bœuf . Possibilité de remplacer une bonne bière brune par une blonde sans alcool pour les mamans ou futures mamans.

céline26902 3 juin 2021 2/5

viande pas assez fondante et legumes totalement fondus

amandine71143 17 avril 2021 3/5

j'ai suivi la recette à la lettre à part la sauce Worcertershire que je n'avais pas, remplacée par de la sauce soja. la cuisson de la viande était parfaite mais les légumes sont sortis en miettes, on ne voit plus les pommes de terre. c'est dommage, car du coup ce n'est pas présentable alors que le goût est là.

amandine71143 17 avril 2021 3/5

le temps de cuisson pour la viande était parfait mais les légumes sont en miettes. on ne voit plus les patates... peu présentable. le goût est très bon en revanche. (j'ai remplacé la sauce workerstire par de la sauce soja)

Sulaine 4 avril 2021 4/5

J'ai mis moins d'eau et plus de viande. Je crois qu'on pourrait ne pas ajouter de l'eau du tout. C'est trop liquide, mais délicieux.

nathalie10088 23 février 2021 3/5

goût de la sauce Worcester beaucoup trop prononcée ...

cecile02 12 février 2021 2/5

éviter de mettre trop de bière

carolinecarocaroline 30 janvier 2021 4/5

un plat d'hiver goûteux original et traditionnel

Joan2772337951 29 janvier 2021 4/5

excellent ! j'ai adapte la recette selon les remarques ; j'ai coupe tout a la main et utlise le petrin xl du coup on garde les morceaux de pommes de terre et tout entier . cuisson 2h !

carelle6638 27 décembre 2020 4/5

j'ai respecté la recette à la lettre, sauf pour les pommes de terre j ai suivi les conseils donnés ici et les ai mises 30min avant la fin. Bien mais manque encore un chouilla de cuisson, une prochaine fois je mettrai 40 min. J'ai trouvé la sauce un peu trop “liquide” et le plat globalement pas assez relevé. Sinon bonne recette qui a été bien appréciée en famille. Quantités plus pour 6 que pour 4.

Angélique1813627061 6 décembre 2020 4/5

la sauce est sympa, pour ma part j'ajouterai un peu de viande.

deya2573 29 novembre 2020 5/5

tres bonne recette

eric971 4 février 2020 5/5

Très bon , j'ai trouvé que ça manquait un peu de cuisson.

Christelle6065166751 18 janvier 2020 4/5

même remarque que tout le monde a savoir : 330ml de bière, 150ml d'eau, 2 CS de maïzena, carotte coupée a la main plus fine du coup pas besoin de les faire cuire avant a la vapeur, pomme de terre coupée en 4 (cuisson 30min avant la fin) et 2h de cuisson en tout et c'est parfait !!

myrtille71 7 avril 2019 0/5

Modifications :
2 cs de maïzena au lieu d'1 cc
330 ml de bière donc une canette au lieu de 500 ml.
150 ml d'eau lieu de 250 ml avec le bouillon.
Précuire avant les carottes mode vapeur programme expert 15mn vitesse 0 et 110 degrès
Mettre les pommes de terre 30 mn avant la fin.

Lafleur 10 mars 2019 0/5

une tuerie, a refaire sans problèmes.

lolottemuti 6 février 2019 0/5

À la lecture des commentaires, j'ai diminué la quantité de bière ( 400 ml) et d'eau (150), mais on pourrait diminuer encore. Je n'ai pas émincé, mais coupé en morceaux les légumes (et rajouté des navets). Et j'ai précuit à la vapeur (25mn) les carottes. Ajouter les pommes de terre 40 mn avant la fin, mais elles ont fondu quand même (peut-être diminuer à 20 mn avant la fin). Ajouter 10 mn de cuisson et la viande est parfaite. C'est délicieux

Krystel073 3 novembre 2018 0/5

tres bon mais la sauce un peu trop liquide!

ulysse76 27 octobre 2018 0/5

c'était très bon mais la viande trop "fondue". contrairement aux autres avis, je pense que la cuisson était un peu trop longue car les pommes de terre ont disparues.

Mitsouko35 10 février 2018 0/5

Un délice... À recommencer

Litote 16 janvier 2018 0/5

C'est normal
Tous les plats qui nécessitent des carottes dans le magimix (bourguignon blanquettes etc ,) il faut préalablement faire cuire vos carottes au programme vapeur 25 min
Sinon elles seront toujours dures

Capijari 16 décembre 2017 0/5

La sauce est trop liquide malgré la Maïzena. Recette faite avec de la sauce soja et cela manquait un peu d'arômes.

Patrick Dupuis 8 décembre 2017 0/5

Excellente recette, la bière donne un petit goût sucré. Pour la cuisson , je finis dans une coquelle et c?est plus sympa pour le service .

JeffCook 12 novembre 2017 0/5

Excellent, j?ai ajouté 10 minutes car les carottes n?étaient pas cuites. Par contre nous n?avons pas retrouvé les pommes de terre. Il faut les mettre dans la cuve 30/40 minutes avant la fin.

Béa Tanvier 10 août 2017 0/5

Sauce onctueuse, juste un peu juste en cuisson

MP 56 8 avril 2016 0/5

Un vrai régal, je confirme pour le temps de cuisson à rallonger et une cuillère à soupe de maïzena

Chrispott 28 mars 2016 0/5

Il faut ajouter de la maïzena car la sauce est trop liquide et augmenter le temps de cuisson car les légumes ne sont pas assez cuits. Sinon, excellent plat au niveau des saveurs

Bruno 26 mars 2016 0/5

Très bon mais avons dû rajouter 30 minutes de cuisson pour avoir une viande plus fondante. Mettre une cuillère à soupe et non à café de maïzena car sauce trop liquide et avons aussi rajouter 3 carrés de sucre pour atténuer l'acidité de la sauce. Sur ce, encore une fois plat à refaire car très bon en bouche.

Guigui 5 mars 2016 0/5

Bon goût mais malheureusement je vais devoir revoir la cuisson car les légumes étaient dur.. Visiblement, la cuve fermée pendant 1h30 n'aura pas suffit à cuire les cuire. Dommage.

Boubouone70 12 février 2016 0/5

Super bon