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Étapes de recette
01

Installez le bol transparent, le mini bol et son mini couteau.

02

Coupez l'oignon en deux, lavez et ciselez la coriandre.
Placez-les dans le mini bol puis lancez le programme 10 secondes environ.

  • 3 brins de coriandre
  • 1 oignon(s) nouveau(x)
Robot
03

Ajoutez le jus de citron et la chair des avocats.

  • ½ citron jaune
  • 2 avocats bien mûrs
04

Ajoutez le reste des ingrédients.
Lancez le programme 1 minute 30 environ.

  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 2 c.s. de crème fraîche épaisse
  • 1 c.c. de piment d'Espelette
Robot
05

Rectifiez l'assaisonnement et placez au frais pour 1 heure.

Commentaires63 commentaires
aurore61206 29 août 2026 5/5

très bonne recette j ai ajouté un peu plus de crème fraîche car trop relevé pour les enfants ! la prochaine fois, je couperai quelque morceau d avocat fin pour apporter de la mâche!

Sawika 17 mai 2026 5/5

parfait

flounette 17 mai 2026 5/5

parfait

raya81 4 avril 2026 5/5

parfait

AudreyDep 23 janvier 2026 5/5

j'ai mis 1 citron entier car j'adore ça et le goût est intense. J'adore. Pour tout ceux qui aime beaucoup ce fruit acidulé, n'hésitez à avoir la main leste

sandrine1576447308 4 janvier 2026 5/5

super recette ! Je n’ai pas mis de crème et ai ajouté des épices à Guacamole

DamelieSFamily 29 mars 2025 4/5

Parfait avec de l’huile d’olive comme conseillé dans les commentaires. Bien assaisonner car un peu fade.

sylvie31235 31 décembre 2024 5/5

Un pur délice et super facile à faire

Claire80415 1 septembre 2024 5/5

Très bien en ajustant grâce aux commentaires précédents (huile d'olive à la place de la crème) et épices en sachet d'une marque bien connue pour assainissement

giliane87 14 juillet 2024 4/5

J’ai mis du citron vert à la place du jaune, de l’huile d’olive à la place de la crème fraîche et un petit oignon rouge nouveau. Pour l’assaisonnement j’ai mis un mélange Mexicain Chili.

tontonmich 24 juin 2024 3/5

bof bof! je préfère la mienne, piment végétal cumin échalote à la place de l’oignon et de l’huile d’olives à la place de. la crème fraîche

chacha74 8 avril 2024 5/5

Je pense qu'il faut ajouter un 3éme avocat vu la quantité d'oignon. Sinon le goût d'oignon est un peu trop prononcé.
Mis 1cc colombo car pas de piment.
Mis 2CS de d'huile d'olive à la place de la crème fraiche.
Recette sympa.

dielo22 25 août 2023 5/5

Super texture grâce au robot ! J'ai mis seulement de l'huile d'olive, du piment d'espelette, un demi citron vert, sel et poivre. Trop bon !

clealala 3 juillet 2023 5/5

prévoir 2 gros avocats ou 3 petits

PapaOurs 30 avril 2023 5/5

Simple, efficace, rapide 👌🏻

julie45847 4 mars 2023 5/5

Très bon. J’ai rajouté une demie tomate. Tout est parti

annecatherine717993 13 février 2023 5/5

vraiment délicieux, j’ai ajouté une gousse d’ail et replacé l’oignon nouveau par un demi oignon rouge , juste parfait !

severinerole 8 octobre 2022 5/5

👍👍

odilederé 20 août 2022 5/5

parfait , j'ai ajouté une tomate et du piment d'espelette ainsi que 2 cuillerées d'épices à Guacamole

d0by007 15 août 2022 5/5

parfait avec de la tomate coupée en menu morceaux après l'avoir pelée et épépinée !

patricia4203 25 juin 2022 5/5

excellent, je rajoute quant même la poudre guacamole old el paso et c vraiment très bon

aurelielvgn 10 avril 2022 5/5

Très bon mais je ne mettrais pas la crème fraîche la prochaine fois pour l'authenticité et sentir vraiment + le goût de l'avocat.

chouchoute 2 avril 2022 5/5

très in j'ai mis du Tabasco à la place du piment

Croquignolle 19 août 2021 5/5

recette simple, rapide et très bonne. manque peut être un peu d'assaisonnement pour les personnes aimant le guacamole légèrement relevé

lilinou 30 avril 2021 5/5

recette extra,un peu trop relevée à mon goût. Mettre peut-être moins de piment d'espelette.

floays 21 mars 2021 0/5

Super 👍

pauline13138 6 mars 2021 1/5

le goût de l'oignon était trop prononcé, c'est un loupé, pas bon du tout .. c'est parti à la poubelle !

christelle9181 24 février 2021 5/5

excellent. suivi de la recette à la lettre

floays 7 février 2021 0/5

Excellent !!! J'ai suivi la recette à la lettre, le résultat est parfait.

sophie5972 1 janvier 2021 4/5

jai rajouté 1/2 tomate épépinée, du tabasco et je nai mis qu'un demi oignon rouge. et surtout pas de crème !! très bon bien qu'un peu trop citronné. texture parfaite, mais j'ai mixé longtemps avant de mettre les avocats pour que oigons et tomates soient parfaitement mixé.

maryline7430 31 décembre 2020 5/5

excellent

Lucine8104243951 30 décembre 2020 5/5

excellent!!!!

Alyne14 18 décembre 2020 4/5

bien mais prendre un petit oignon

roxane2824 7 novembre 2020 5/5

Excellente recette! j'adore!

stephanie06 1 août 2020 5/5

très bonne recette. on peut rajouter de l'ail si on veut relever encore plus le guacamole.

Laninilatina 29 mai 2020 5/5

on adore!!!!

manon154 11 mars 2020 5/5

Excellent et rapide

Stephanounechka 12 février 2020 4/5

Extra mais revoir l'assaisonnement car trop fade...

françois9326 19 janvier 2020 4/5

Trop liquide, mieux caut laisser tourner moins longtemps. Et 1 oignon est beaucoup trop, un quart, meme petit, suffit largement.

jaunasse243 2 janvier 2020 4/5

Bon mais un peu fade prévoir un peu de concentré de tomate et 1/2 gousse d ail.

jaunasse243 2 janvier 2020 4/5

Bon mais un peu fade prévoir un peu de concentré de tomate et 1/2 gousse d ail.

yayou1 27 novembre 2019 4/5

remplacer oignon par echalotte

siriya 12 octobre 2019 5/5

en rajoutant un piment frais

MathisAxel 29 mai 2019 0/5

tres bin

vivi1383 24 avril 2019 0/5

Moi qui n'aime pas les recettes épicées, effectivement il manque quelque chose pour donner du peps... recette meilleure le lendemain. elle avait déjà plus de note de citron. Mais quand même bonne

mimipedia04 27 janvier 2019 0/5

très réussi. tout le monde s'est régalé.

MarieD92 25 janvier 2019 0/5

une recette au top !

stephaniebarrois 26 décembre 2018 0/5

il manquait un ptit quelque chose la prochaine fois je rajouterais de l'ail

ptitchef 18 novembre 2018 0/5

recette simple rapide efficace a partager avec ses amis

andi27 10 novembre 2018 0/5

très bon, j'ai remplacé le piment d'Espelette par du piment de Cayenne et du piment doux.

florence1969 29 septembre 2018 0/5

parfait

marjo75 21 septembre 2018 0/5

meilleur avec un peu de tabasco et une tomate coupée en cubes
un peu dhuile d'olive en

VLBreizh 26 août 2018 0/5

Un délice ! Mes invités ont tous adoré.
Recette facile. À refaire.

éloïsedeslandre 21 juillet 2018 0/5

Délicieux parfait.

alexlancon 2 juin 2018 0/5

Rajouter de l'ail

inesabel 27 mai 2018 0/5

délicieux , très bonne texture !

Laura4309055851 5 janvier 2018 0/5

Pefecto!!! Rien à modifier

dvmijo67 28 août 2017 0/5

au 2ieme essai, j'ai remplacé une cas de crème par de l'huile d'olive, c'est mieux

drico 28 mai 2017 0/5

goût un peu trop lisse au mon avis, à relever un peu plus

Sandra cook 17 avril 2017 0/5

Excellent.

Prescil 10 mars 2016 0/5

Très bon.

Juju 7 février 2016 0/5

Très bon bien crémeux à refaire avec un peu d'ail peut être

marcha 26 mars 2015 0/5

rapide et bon !

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